Историјата и традицијата на правење тинктури Strizhament

Традиционално, легендарниот пијалок на територијата Ставропол се смета тинктура Strizhament. Таа направи повеќе од триесет години на истоимената фабрика во регионот Ставропол. Пијалокот, во која беа вклучени девет видови на лековити билки и најдобрите од работ на фабриката суровини алкохол, тинктура направи неверојатно популарен меѓу сите жители на Советскиот Сојуз.

содржина

• 1 Историјата на пијалок
• 2 карактеристики тинктури
• 3 Составот и производство
• 4 Како да се подготви пијалок дома?
• 5 Продолжување на традициите на Советскиот Сојуз

Историјата на пијалок

Со денот на двестегодишнината од регионот, Михаил Сергеевич побарано да создаде нов, посебен пијалок, кој на крајот стана работа на авторот, кој нема аналози во светот, а фабриката беше преименуван во чест на авторот на мелем. Во текот на еден пијалок рецепт работел најдобро технолози и прехранбената индустрија, предводен од Тамара Чарлс, директор на истата фабрика.

Оценува квалитетот ликер вкус високи функционери од тоа време, вклучувајќи Андропов, Брежњев, Косигин, и, се разбира, Горбачов. Инцидентот се случи само со името на пијалокот, Горбачов сака да ја види инфузија на "јубилеј", посветена на извонреден денот на Ставропол 200 години. Но, кога Чарлс отиде во главниот град да се добие патент за својот изум, таа категорично одби да се согласи за предложените име, како што сакаат да се јават други откритија, како и, имаше многу. Една жена со силен карактер, мораше да се направи свој одлука за преименување тинктура, на свој ризик, таа го одбра Strizhament, во чест на највисоката планина во Кавказ. Првиот пат кога на маса Горбачов беше мелем шише со етикета "јубилеј", со цел да не го вознемири со друго име. Подоцна, кога Михаил Сергеевич научиле за името тој се допадна не помалку од претходниот и е целосно одобрен.

карактеристики тинктури

Неговото име е должен мелем Strizhament планина, во подножјето на која е направена да ги собере потребните билки. патентиран голем број сертификати мелем рецепт, врз основа на комбинација на различни билки, кои се одгледуваат во еколошки чиста област на Ставропол. На уникатен состав не само вкус на пијалок, но, исто така, има тоник, па дури и терапевтски својства. Визуелно потсетува на коњак ликер, што има златна боја на килибар. Поврзете билки даде на пијалак светлина, скромен, степски арома и доволно нежни вкус, благодарение на прочистување на вотка со помош на млеко за натамошно решавање на тинктура. Мелем може да се користи во чиста форма или разредена. Тоа е додадена на пијалаци, се меша со минерална вода или бело вино, и кафе стана популарен во Ставропол со неколку капки на ароматични тинктура.

Составот и производство

На структура се состои од девет билни тинктури Кавказ, и тоа:

• маточина;
• равнец;
• оригано;
• кантарион;
• Ангелика;
• ментол;
• пелин;
• исоп;
• слатка детелина.

Сите билки инсистираат единствено на најдобрите алкохол, мешавина од ракија со изложување и прочистена вотка. Во прилог на овие состојки, рецепт од тинктура Strizhament вклучува:

• природен сок од јаболка;
• вар;
• Тасев биле корен;
• дабови кора.

Пијалокот стана познат далеку од ширини не само во регионот Ставропол, но на целата територија на Руската Федерација. Луѓето кои доаѓаат во овој регион за туристички цели или работат момент, сметаат дека им е должност да се купи тинктура како сувенири. Странските експерти пофали на квалитетот на балзам, припишувајќи го аператив служи пред ручек или вечера.

Како да се подготви пијалок дома?

Процесот на подготовка класичен мелем рецепт доста време и бара избор на голем број на компоненти, но резултатот е достоен за тоа. Неопходно е да се земе два грама од следниве билки:

• слатка детелина;
• кантарион;
• дабови иверки;
• Ангелика;
• Мелиса.

Половина грам:

• равнец;
• пелин;
• исоп.

Исто така, три грама и еден грам од нане, оригано. Билки може да се купат во аптека, а некои од нив, кои растат на рабовите на географска ширина, може да се подготви однапред, се собираат.

Сите билки се стави во стаклен сад и се истури вотка или разреден алкохол до 40 степени, 250 мл. Шише цврсто затворени и се става во темно место за една недела. По изминатото време од инфузијата се филтрира и како резултат на трева балзам се додава 40 ml. концентриран сок од јаболко, без талог и 20 мл. добар коњак. Следно, оставете го на содржини со цел да го брани за три недели. Следно, алкохолни пијалоци треба да се филтрира повторно и амбиент во варијации домот Strizhament подготвени. Сите пресметки се направени на волумен од 0,5 литри на готови пијалок. Се разбира, ги вкусите домашно мелем ќе има разлики од оригиналот, но со вкус пијат во секој случај ги красат секој оброк.

Продолжување на традициите на Советскиот Сојуз

На почетокот на две илјадинки дестилерија на истиот Ставропол минува низ тешки времиња, опремата е надвор од датум, финансирање не треба да се направи, сите што останува е уникатна формулација на традиционални ликери од советската ера. Во 2009 година, беше купена од фабриката, делумно реконструирани и изградени нови работилници. Главната вредност на новите сопственици беше токму брендот и знаење на постарите вработени кои знаат технологија темелно. Постепено, инвеститори успеа да се рекреираат на оригиналниот рецепт за познатиот пијалок, благодарение на вработените во фабриката, која била поканета на советодавниот совет. И покрај напредната возраст на многу од нив се уште се вклучени во дегустација ликер Strizhament на реконституирана формулација и да остане, се уште енергични и весели, со што уште еднаш се потврдува дека тинктура е тајно оружје на стогодишници.

Во 2013 година, фабриката е добитник на "Златна ѕвезда" од престижниот натпревар "Proekspo", кој уште еднаш покажа квалитетот на произведени производи. Главната тајната производство тинктура е да се користи само природни состојки без синтетички нечистотии. Подготовка мелем Strizhament Производство трае 23 дена, во текот на овој период, пијалоци се чуваат во посебни контејнери во кои температурата се одржува постојано и автоматски мешање материјали. Специјално дизајнирани лаборатории кои се постојано следење на квалитетот на произведен алкохол производи, како и продавница е опремен со современа опрема за обработка на билки и шумски плодови да се рекреираат на познатиот мелем, како и други рецепти пијалаци, произведени во фабриката во минатото.

Во советско време фабриката Strizhament беше лидер во производството на алкохолни пијалоци во рамките на ѕидовите произведува повеќе од 40% од сите напорна работ алкохол. До денес, производството на повторно добива на интензитет и се смета за знак на регионот. Силни аргументи доби оваа награда во изминатите неколку години.