Снежни ракија, најдобрите рецепти дома

Viburnum, е неверојатно корисни Бери, но поради неговата особено горчливо, адстрингентно вкус не е сакан од многумина во природна, свежа. Но тоа го направи со различни добрите како што џемови, желеа, сирупи, па дури и алкохолни верзија на безбедноста на фетусот - Инфузија на Viburnum, ќе поднесе жалба дури и на повеќето префинет непца, но само под еден услов, ако се одржи сите традиции и рецепт за готвење!

содржина

• 1 Својства на Viburnum
• 2 Алкохолни пијалоци со снежни топки
• 2.1 Класичен рецепт за ракија
• 2.2 Горчлив лимон снежни топки
• 2.3 Инфузија на малина и Viburnum

Својства на Viburnum

Повеќе одамна постои верување дека не постои болест која не може да им помогне на Viburnum. Најверојатно, оваа изјава е поврзана со тоник ефект. Всушност, разни тинктура од Viburnum Тие се користат за спречување на кардиоваскуларни болести и акутни респираторни инфекции. Исто така овошје совршено делува како диуретик и помош од склероза садови.

Сите овие имоти обдарени Viburnum поради неговата содржина на различни биолошки активни супстанции, и тоа:

• пектин;
• каротин;
• витамин Ц и Е во големи количини;
• Сам;
• минерали.

Алкохолни пијалоци со снежни топки

Фактот дека плодовите на Viburnum може да мелење со шеќер и готви од неа слатко, веројатно знае секого. И она што не е само корисна, но, исто така, вкусни рецепти за алкохолни пијалоци таму, од кои еден е ликер на Viburnum, или како што се нарекува во Kalinovka луѓе се свесни не сите. Најважно е дека овој пијалок може да биде лесно да се направи дома, а на гала вечерта да изненади своите гости необичен рецепт за алкохол.

Совет! Собира плодови се најдобар по првиот мраз. Пред овој период, viburnum зрели, но тоа има горчлив вкус, која ќе исчезне со намалување на колоната термометарот под нулата.

За да се подготви било од предложените рецепти подолу Калина треба да бидат подготвени. Бобинки се одвоени од грозје, се мие, отстранување на оштетени или незрели. Откако се шири на хартија или вафли крпа и оставете го за неколку часа, со цел да се испари влагата. Сите Viburnum е подготвена за понатамошна употреба за наменетата цел.

Класичен рецепт за ракија

За да се подготви овој пијалок ќе ви треба:

• Viburnum 1 кг.;
• вотка може да го замени на алкохол, но прво разредена - 1 L.;
• 150-200 g на шеќер. по вкус.

Сите од горенаведените содржини се истури и се става во тегла, а потоа затворете го цврсто капакот и го испрати на темно место, околу еден и пол месеци. Неколку пати неделно треба да се тресат на тегла. На крајот на 45-50 дена, како резултат на ракија се филтрира и шишиња, во таква состојба на пијалаци може да се чуваат за период до три години.

Горчлив лимон снежни топки

Помек пијалак рецепт со еден суптилен вкус на лимон. Подгответе се следниве компоненти на иднината на пијалаци:

• Viburnum 350-400 гр.;
• 200 грама шеќер. или мед по желба;
• Прочистена вода до 200 ml.;
• алкохол или вотка не повисока од 45 степени - 0,5 литри;
• Лимон 1 компјутер.

Viburnum бобинки пресече во хомогена кашеста маса, можете да го користите блендер, мелница за месо или редовна супена лажица. Вода со мед или шеќер се вари неколку минути, извадете да се формира бела пена. Како резултат на сируп да се излади до собна температура и се меша со скршено Калина. Со кора од лимон и да останат заедно со вотка додадена на резултат на мешавина од peretortoy Viburnum и сируп. Како и со претходните рецепт, се стави на содржината во стаклена тегла и го стави во темно место, повремено протресување на садот. Кисна ракија не треба повеќе од две недели, а потоа вирус и дека е подготвена за употреба. Чувајте ликер од лимон снежни топки може да биде не повеќе од една година на крајот на овој период, течноста почнува да се шушка надвор во слоеви.

Инфузија на малина и Viburnum

За да се подготви овој пијалок ќе треба сите истите компоненти како во класична ракија рецепт, но со додавање на малина инфузија, кои треба да се подготват однапред за периодот на собирање на шумски плодови. За производство на малина ликер потреба:

• малина 0,5 кг.;
• алкохол или 0,5 литри вотка.

На бобинки се исуши на сонце или во рерна, а потоа истурете на алкохол и се стави цврсто затворени шише на темно место за две недели, тресење на дневниот инфузија.

За подготовка на ликер од Viburnum и малина ликер може да се додаде на барање на 200 ml вода, а потоа пијат се помеки. малина вкус во комбинација со снежни топки не импресионира секој познавач алкохолни пијалоци подготвени во домот на само природни состојки, кои се удвојува сокови вредност примени. Овој пијалок не само што ќе се одлични закуски, но исто така корисни како седатив или аналгетик агент.

Тоа е забавно! Инфузија на алкохол се смета за руски, но има прототип на Европската ликери. За прв пат да се произведуваат ракија започна кон крајот на XIX век, и тоа стана честа пијалок за време на ерата на Брежнев. Во текот на овие години занаетчиите почна да се направи свој дома, и тие почнаа да произведуваат вино и вотка дестилерии.

Во прилог на предложените рецепти може да експериментирате со различни други адитиви. На пример, со снежни топки да додадете аронија која ќе обезбеди богат виолетова боја. Исто така, да се промени боја, вкус или вкус, Калина во комбинација со црни или црвени рибизли, па дури и јагоди. Сите овие плодови се берат во однапред, како дел од сезоната на зреење со снежни топки се разликуваат значително.

Експеримент со голем број на различни плодови, што ни се дава од мајката природа, ви овозможува да се комбинираат различни варијации на ракија рецепт. Снежни топки ќе биде нагласување на вашиот пијалок, бидејќи само нејзиниот својствени уникатен кисел вкус, и тоа во комбинација со други ароматични плодови, ќе добие сосема нов необичен вкус домашна алкохол.