Во моментов живеат пиво: составот и рецепти

Cодржина

1 Состав свежо пиво

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Производство на пиво
3 Пастеризација и филтрација
4 боја на пиво
5 Подготовка на свежа пиво дома
6 Која е вредноста на живи пиво?

Многумина се прашуваат дали пивото во живо е корисна, кои се нејзините предности во однос на конвенционалните. Лето пијат спасува од топлина, но и оние кои ги малтретираат, брзо градење на пивски стомак. А сепак, тоа не ги спречува пиво останува омилена алатка во светот. Во некои земји се спроведе пиво фестивали, како и да се даде на пијалок е толку неочекуван вкус, можете да се меша со нешто друго. Оваа страст за пиво остана од нашите предци кои го користат секојдневно и тоа е дел од религиозни церемонии направени.

содржина

Состав свежо пиво
Производство на пиво
Пастеризација и филтрација
боја на пиво
Подготовка на свежа пиво дома
Која е вредноста на живи пиво?

1 Состав свежо пиво

Од памтивек, во живо на пивото се сметало освежителен пијалок, пијалок кој може да биде барем секој ден. Древните знаеше: придобивките нашето тело.

Чаши пиво жив

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

И всушност, огромна количина на хранливи материи содржани во пијат. Пивото е најкорисен елементи во трагови. Меѓу нив, фосфор, позитивен ефект врз функцијата на мозокот, калциум и калиум (елементи кои се корисни за метаболизмот, недостаток од кои се бара да се пополни во многу болести), манган, бакарните, железо - се што е потребно за нашето тело, како што се кислород.

Основа на свежо пиво е квасец. Тие имаат висока концентрација на ресторативна витамини, корисна за зачувување на функциите на целиот организам. Вторите се во можност за поддршка на имунолошкиот систем за време на пренос на комплексни болести, да ви помогне да се врати виталноста.

За калории пијат живо изедначува со полномасно млеко. Кој живее една чаша пиво е доволно за да стимулирам во утринските часови.

2 Производство на пиво

Во денешниот пазар не може да го направи без нови креативни идеи. Затоа производителите да се популаризира пијалок дава различен вкус. Денес, може да се најдат на пиво без алкохол за оние кои не можат да пијат, но сакам да ја поддржам компанијата. За дами, кои се згрозени со горчлив вкус, го продаде темно или светло пиво вкус.

Невообичаени пиво со вкус на сланина

Античка господар никогаш подложен подготовка на пијалок како наснован модерен метод на преработка, како што пастеризација или филтрација. Исто така, тие не знаеле за тоа, расипување на класичен вкус на пијалок, може да се направи тоа пријатно за некого.

3 Пастеризација и филтрација

колку чуваат пиво во продавници? Се разбира, тоа не имаат време да се донесе во текот на летото, но во други времиња тоа може да издржи на полиците со месеци. За производителите, важно е да се продава колку што е можно повеќе погодни за исхрана на пијалок. Во живо пиво има краток рок на траење, па при подготовката на фабриката со употребата на конзерванси и техники за обработка на материјали за продолжување на рокот на траење. Основа на свежо пиво - квасец. Тоа што содржи многу на живи бактерии. Тие се збогати својот уникатен вкус. Но, овие микроорганизми се одговорни за фактот дека пијат расиплива.

Индустриски пастеризација на пиво

За да се зголеми рокот на траење, жив пијалок пастеризирано - донесе на висока температура на која сите микроорганизми се уништени или лишени од можноста да се размножуваат. На температура од 60-80 ° C се одржува за некое време. По пивото се става во контејнери. Пастеризација го продолжува рокот на траење, но вкусот после тоа веќе не одговара на оној што во дневната пиво. Меѓутоа, ако изборот помеѓу овие видови, подобро, tastier и поздрав ќе биде оној кој се третира на пониска температура.

Значително победи во живо вкус на пиво. Сепак, неговиот обид да го продаде во оние општини каде што се произведуваат. Обемот на производството на овој пијалок е многу помалку поради тоа што не се чуваат за повеќе од 2 месеци (претпоставувајќи квалитативна филтер) и постои ризик да не ги продаваат на играта во толку кратко време. Тоа е причината зошто живот пиво толку ценети.

Пијалаци филтрирање, исто така, го нарушува неговиот квалитет. Станува се помалку корисни, но вкусот не е расипан. го филтрираат од квасци и микроорганизми - сето она што го прави вреден здравје пијат, додека расиплива. Нацрт пиво може да се филтрира еднаш, и се истури шише бара повторно филтрирање.

4 боја на пиво

Во зависност од начинот на изработка, пивото може да се светли, темни и слабо осветлена Темно пиво слатка и задоволување. Светла - многу помалку густа. Полу-темно е златното правило. Иако храна параметри се различни, тоа не се мешаат едни со пијалок омилен опција.

Темно пиво живеење

Во живо светло пиво е направен од природни слад. Кога за производство на темни печени слад пијалаци кафена карамела. Затемнет, исто така, подготвени од слад, земени еднакви во овие два вида (природни и печени).

Пијте вистински живи пиво - редок случај денес. Па, ако некој човек има пристап до производството на пијалаци, каде што може да потрае малку повеќе од оригиналниот материјал. Дури и ресторани кои го прават за публицитет на она пиво што живеат, да го користите како мамење купувачи. Тие нема да даде уверување дека секој клиент секој ден продажба само чиста свежо пијалок.

Во живо пиво е корисно, но тоа е тешко да се стекне. Можете да, се разбира, е добра за пребарување, но за да бидете сигурни, тоа е подобро да го направите сами.

5 Подготовка на свежа пиво дома

Не толку одамна, научниците од Канада доби авторските права за пронајдокот на мини-пиварница, која многу брзо стана популарен во развиените земји. Сега, високо-квалитетен и здрав пијалок може да се направи дома.

Значи, да се подготват во живо пиво во мини-пиварница:

Да ги подготви потребните пиво пијалок мешавина, квасец и вода. За прв пат можете да се подготвите 10 литри пиво.
Пред да започнете, ќе треба да се стерилизираат машина со вода со белило. По елиминира хлор остатоци под млаз вода се додека нема мирис.
Ставањето на мини-пиварница, провери за протекување.
Понатаму, тоа е потребно да се пополни во 5 литри вода и смесата се става пивски квасец. Останатите 5 литри вода се става во машина исто така.
Цврсто затворете, се стави на лента за да го спречи протокот на пиво пена. Се оставаат да ферментираат на топло место, но не во директна сончева светлина.
По 5 дена пиварница се стави во место со многу ниски температури, се приближува нула. Во ладни места, пијалок треба да се залагаме за околу 10 дена. Во такви услови, пивото мора да биде богата јаглеводороди и осветли. Мини-пиварница да ја користите функцијата доколку е потребно "додадете гас".
За време на периодот на подготовка, може да се обидете да пијат, да се види промени својот вкус и боја.

15 дена - и пивото е подготвена. Во моментов, на живот, кои не ги купуваат во продавницата, бидејќи е направен со свои раце.

пиво готвење дома

Ако не можете да користите мини-пиварница, може да се обидете да се направи пијалок за старомоден рецепт. Патем, ова ќе биде 5 пати побрзо.

Баби и дедовци живеат пиво рецепт. Треба: ХОПС - 1 чаша, слад - 6 чаши, квасец, брашно. ХОПС и слад меша едни со други. Донеси да зоврие сува смеса во 12 л вода. Направете пијалак на квасец и брашно до 1 литар вода. Откако кул пијалак и тестото расте правилно, поврзете компоненти и да ја напуштат 6 часа лута наоколу во топлина. Откако нека пијат доаѓа од 3 дена во фрижидер.

Многу мачени од страна на прашањето, колку се чуваат живи пиво направи дома. Почесто отколку не на готовиот пијалок се чуваат за период не подолг од една недела во фрижидер. Понекогаш производот е расипан веќе на 6-тиот ден. Пијте тоа може да биде се додека не се почувствува метален вкус - тогаш пијалок беше нема.

6 Која е вредноста на живи пиво?

Се разбира, како и секој друг алкохол, пивото може да не пијат многу. Сепак, малите дози на живи ферментација производ има позитивен ефект врз телото:

Чудно е доволно, пијалок, како и други алкохолни пијалаци, го спречува таложењето на масти;
за циркулаторниот систем пиво е корисно во тоа нормализира крвниот притисок и влијае на зголемување на процентот на тромбоцитите, ја подобрува згрутчување на крвта;
Тоа го намалува холестеролот, што придонесува за спречување на срцев удар;
тоа е корисно за пациентите со дијабетес, го намалува нивото на шеќер во крвта, давајќи произведе повеќе инсулин;
позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем;
Тоа им помага за отстранување на солта од телото;
тоник збогатен со витамини, минерали и микроорганизми.

0,5 литри свежо пиво на ден - дозволено стапка по која во корист на организмот не се намалува. Но, да го надмине - е да го вклучите лекови во отров.

Различни видови на пиво

Сепак, не постои друго мислење. Според пресметките, објави весникот безбедно доза чист алкохол на 1 кг телесна тежина на човекот е 1 g алкохол пиво не е премногу. Соодветно на тоа, конвенционалните 80-килограм човек дозволено пиење 2 литри пиво на ден. И, на пример, тенки студент (60 кг) лесно може да се пие случај на пиво една недела без да му наштети на нивното здравје.

Пиво - само на алкохол, што се должи на ниска концентрација на алкохоли, брзо се излачува од телото. Покрај ХОПС промовира секреција на гастричниот сок, но лечи алкохоли.