Историјата на пиво

Видео: Кој го измислил пиво - пиво потекло

Пиво - антички пијалоци, позната во древниот Египет (пченица и јачмен, луѓето таму почна да му се посветам исклучиво за подготовка на пиво и sozdaniehleba беше само пропратен ефект [се бара извор]), Вавилон, Кина пати Шанг династија (II милениум п.н.е. ... ), Ерменија. Еден од најраните пишани препораки за пиво се најде во Anabasis Ксенофон (V век н.е., DN.), Што е odnoyiz села во Ерменија, тој пишува (Anabasis, Книга 4, Глава 5 [1]):
Според друг поглед, пиво прв пат се појави во Птоломејската ера на Египет.

За време на археолошките ископувања од најстарите пиво рецепт е пронајден во оваа земја. Во Римското царство, пивото не беше многу популарен тука, предност беше дадена на вината.

Сепак, некои римски историчари во почетокот на нашата ера спомене дека Селтик, германски и други племиња пиеле пиво. Викинзите верува дека дури и во Valhalla (според Нордиската митологија, е дом на оние кои паднаа во битка, храбри воини) Мажите чаши преливник со пиво. [Извор? ] Пиво приготвува на температура од пченица, овес, 'рж, просо, јачмен и напишани.

Во средниот век во Европа, производството на пиво се пресели во манастирите. Европската монаси подобрена технологија на подготовка, откако почна да се користи како конзерванс ХОПС.

На првото спомнување на ispolzovaniihmelya однесува на монашкиот хроники VIII. Во Германија, почна да се додаде приближно во XII век, во Холандија -. На почетокот на XIV и хмељ во Англија се случи на почетокот на XV век. Пиво обично се произведува во северните региони, каде што климатските услови не им е дозволено да расте грозје. Во средниот век се сметало дека е пијалок на сиромашните, тој имаше понизок статус од вино.

Видео: Основи на германскиот подготовка. Како сето тоа започна?

Винарите, се разбира, се противат на изградбата на пиварници и бара да се задржи угледот на нивните производи. Веќе во 1782-1786 biennium. Париз вино консумира 14 пати повеќе од пиво.

Многу пиварите мораше да се справи со се повеќе и не izgotovleniemsidra да ostatsyav загуба, како и во периоди на економски раст на своите потрошувачи секогаш се префрли на вино. Францускиот хемичар и mikrobiologLui Пастер откриле дека квасец, предизвикува ферментацијата на пивото, се живи организми.

Видео: Пиво - придобивките и штетите, лековитите својства на пиво, тајните на светот, пренос и документарни филмови

Ова откритие е дозволено попрецизно следење на prevrascheniemsahara во алкохол. Данскиот ботаничар Емил Кристијан Хансен направи многу значаен придонес во историјата на подготовка. Во текот на неговиот живот, тој студирал на класифицирани видови на квасец.

Меѓу другото, тој работел за одгледување на чиста соеви на квасец за подготовка. И неговиот развој е буквално револуција во подготовка на индустријата.