Рецепти за домашно вино од плодови на планината пепел

Рецепт за домашно вино Роуан

Вино рецепти Роуан плодови треба да се земе само слатка сорти. Ако мислите дека доволно Бери слатка, ставете ја на неколку часа во фрижидер. Вкусни и вкус на пијалок може да се подготви и од црвена и црна боја на плодот, па можете да го користите овој рецепт да се подготви две многу различни вина вкус.

Засилени куќата вино на планината пепел може да се подготви не само на алкохол - може да биде прикачен пијат вотка или добар почеток пијалак.

За да се подготви потребната количина на стартер ќе треба да се прелива во удобен чаша или тегла 1/2 чаша топла вода, се прелива во неа 50 грама квасец и се меша добро. Оставете мешавина на квасец во топло место за 30-40 минути, за да смесата на површината на меурчиња почнаа да се појавуваат - првите знаци на ферментација. После тоа, квасецот е подготвен за употреба.

На бобинки се одвоени од гранките - тоа е можно да се користи конвенционалните вилушка или чешел нето нови.

Внимателно ги "чешла" четка - плодови лесно одвоени и не боли. Ставете ги во корисна капацитет - сад, тегла или тенџере и се прелива со топла шеќерен сируп. Готви тоа е многу едноставна - мала количина на вода, топлина на шеќер, донесе до вриење и врие од 7 минути.

Бобинки може да биде лесно каша - па тие се подобро да се ослободи од сок.

Како резултат на кантарион става квасец стартер, се меша и избави Бери мешавина беше загреан. За една недела подоцна на сок ќе се спојат во еден чист сад, каша добра стискаш низ неколку слоеви на cheesecloth. Ферментиран сок безбедна алкохол и стави тегла на вино да созреат. Обично тоа трае најмалку 6 месеци, но може да се одржи во пијалок или повеќе.

вирус на вино, се прелива во рака шише и се чува на ладно место.

Од силата на пијалок не е повеќе од 18 степени, тоа не е само можно да се пијат во чиста форма, но се користи за подготовка на алкохолни пијалаци.

Подготовка на домашна вино од chokeberry

Едноставен рецепт вино од Роуан ќе им овозможи дури и почетниците производител на вино да се подготви овој прекрасен пијалок лесно. За да го направите ова ќе треба да ги преземат сите неопходни состојки и следете едноставни препораки од рецептот.

Ќе ви треба:

• Chokeberry - 1 литар
• Шеќер - 1 kg
• Суво грозје - 100 g

Аронија мора да бидат избрани со гранки и се ставаат во тегла - оваа сума ќе биде доволно за да се подготви три литри убаво вино. Не мие бобинки - бактеријата на нивните површини за да се забрза процесот на ферментација кантарион. Култури се направи пред готвење вино од chokeberry за 2-3 часа, па таа имаше време да ферментира.

Стави бобинки во голем сад, истурете 1 чаша шеќер и додадете неколку парчиња суво грозје. Се прелива Бери маса на топла вода, се меша добро и се стави на топло место е мора. Банка да се затвори, се стави на насловната страница со вода печат за да се биде во можност да се ослободи вишокот гас. Кантарион мора секојдневно да предизвика или вознемирен на шеќерот се стопи и.

По 7 дена, додадете малку шеќер - околу 2 чаши, се меша добро и се стави да ферментира за една недела. Тогаш тој ќе треба повеќе време да се прелива останатите шеќер, промешајте и оставете за 3 недели е мора. Младото вино вирус, пулпа присилува тоа добро, се става во стаклена тегла и го стави на зреење на ладно место.

Куќа вино од chokeberry ќе биде готова за околу 2 месеци.

Рецепт како да се направи домашно вино од црните планински пепел

Класичен рецепт вино од chokeberry одлична за готвење дома.

Потребни состојки:

• Chokeberry - 3 kg
• Вода - 3,5 l
• Шеќер - 2,5 кг
• Шипки, малини или јагоди - 2 чаши

Пред да се направи вино од планината пепел ќе треба да се подготви стартер на свежи бобинки - малини, јагоди и се зголеми колковите.

Бобинки од квасецот не е потребно да се мијат, само да ги стави удобен сад и наполнете го со топла вода. Истурете 1/2 чаша шеќер, се меша добро и оставете 3 дена на топло место. Во тоа време, смесата треба да ферментира и овој природни квас може да се користи за подготовка на каша и кантарион за домашни вина.

Аронија мелење во храната процесор, миксер или со користење на конвенционални tolkushkoy. Стави стуткана Бери во сад за подготовка на кантарион. Да се ​​направи вино од chokeberry Не користете продавница купи конзервирана сокови.

Додадете подготвени стартер и се меша добро. Оставете ја смесата на топло место да ферментира за 7 дена. Кога пулпа крева на површината, течноста ќе треба да се исцеди во друг чиста тегла.

Пополнување на ферментиран сок со вода и затворете го капакот со печат на вода. Ние мора да се стави на ладно место за 35-40 дена - се додека процесот на ферментација не е целосно завршена. Младиот вино во шишиња - прелива пијалок мора да биде внимателно без да се допира на пелети. Затоа, тоа е најдобро да се користи гума или силиконски црева. Шише цврсто и го стави во темна ладно место за уште 3 месеци. Кога виното е зрела, тоа ќе има убав богат вкус и деликатно Бери арома.

Домашна вино од сок од црвено Роуан

Овој рецепт за домашно вино од Роуан ќе им се допадне на сите кои сакаат мирисна-слатки пијалоци. Таа се подготвува од сок од свежо овошје на планината пепел црвена боја. Можност собираат шумски плодови по замрзнување, кога сите горчина надвор од нив.

Потребни состојки:

• Сок од црвени пепел - 10 литри

За сируп:

• Шеќер - 5.5 kg
• Вода - 6,5l

За засладување на вино:

• Шеќер - 3,1 кг

Бобинки се добро избрани и бланширан преку месо мелница или во блендер. Можете да ги користите соковник, но не се фрлаат каша - тоа е потребно да се става мала количина на топла вода. Ферментирано каша може да се користи како стартер за вино. Peredprigotovleniem вино од планината пепел да се готви на сируп од шеќер и вода, малку кул - па тоа беше собна температура. Сок прелива во стаклено шише, да додадете половина од варен шеќерен сируп и стартер микс. Шише со кантарион затвори брис од памук со cheesecloth и место на топло место за ферментација.

На петтиот ден, да додадете останатите шеќер сируп, се промешува и се остава кантарион загрее уште неколку дена. Домашните вино од црвено пепел да бидат споени со талог, филтер и се прелива во чиста шише кон врвот. Додадете малку шеќер и ставете ја на ладно место за 3 месеци. Зрели вино да шише, во близина цврсто и го стави во чување на ладно место.

Виното може да се чуваат најмалку две години - од тие ќе бидат постари, повеќе вкусни и подобро ќе биде.

Рецепт за домашно вино црвено Роуан

Меѓу рецептите со црвено вино Роуан многу едноставен и многу оригинални начини да се пие ферментација. Најмногу едноставен верзија дури и може да се готви надежен произведувач на вино. Да го направите ова, само доволно да ги имаат потребните производи и да ги следат препораките.

Потребни состојки:

• Роуан плодови црвено - 3 kg
• Шеќер - 3 kg
• Вода - 7.5 l
• Габична квасецот - 50 g

Пред донесување на вино од Роуан се грижи за квасецот. Во мал сад, тава или висат квасец со топла вода. Тоа е можно да се подготват стартер на суво грозје, шеќер и вода, 100 g на Brier Бери или малина.

Бобинки мелење, додадете 1 кг шеќер и квасец стартер. Сето тоа добро промешајте и додадете вода. На вратот на шишето носат пробиен гумена ракавица или покрие со печат на вода и на топло место да ферментира.

Една недела подоцна, додадете 1 кг шеќер, се промешува и се остава да отстои во топла за уште една недела. Потоа додадете останатите шеќер, се меша добро, во близина на ракавица повторно и се остава да ферментира. Овој рецепт готвење вино Роуан ќе биде подготвен за 2,5 месеци. Подготвени да пијат внимателно исцедена од талог, вирус и се прелива во стаклено шише.

Подготовка Роуан вино со суво грозје

Рецепт Роуан вино е совршен за дома-готвени вкусна и мирисна пијалок. Ако вашата градина расте оваа неверојатна Бери, може да се готви на различни пијалоци - ракија и вино, кои се совршени за семејството средби, и да се третираат на гости на банкет маса.

Потребни состојки:

• Роуан плодови целосни банкарски - 2 литри
• Вода - 8 литри
• Шеќер - 2 кг
• Црното грозје - 1/2 чаша

Бобинки се и мелење на пире, се стави во тегла, истурете на шеќер и се прелива со вода. Да ферментира кантарион и, се стави во мешавина на неколку црно грозје - околу 1/2 чаша.

Мора да се стави на топло место за заклучување ферментација за ферментација. Кога ферментација почне да се забави, додадете 1 кг шеќер, се промешува смесата и оставете до ферментацијата е завршена. Младото вино вирус и се прелива во шишиња, се стави на ладно место.

Вино од бобинки од Роуан ќе биде подготвен за неколку месеци. Колку подолго ќе нека се зрели, и побогатите и ароматични тоа ќе вкус.

Како да се направи пенливо вино од планината пепел

Пенливо вино домашна rowanberry - убава светлина пијалок кој е совршен за одмор гозба.

Потребни состојки:

• Роуан - 9 чаши
• Суво грозје - 50 g
• Вода - 10 l
• Шеќер - да вкус

Роуан миење, сека, се става во садот за ферментација и се прелива вода што врие. На вратот на садот да се врзуваат за парче газа. Кога кантарион започнува да се шета, тоа ќе треба да се исцеди, се полни со шеќер, се меша добро и се прелива во шише. Пред тоа, не заборавајте да се стави во секое шише на 2-3 суво грозје.

За созревање пијалок треба да се чува на ладно место - во подрумот или на дното полица на ладилникот. Домашна вино од црна планински пепел да се обидете еден месец.

Овој рецепт вино од црна планински пепел пијалок дава многу богат и густа вкус на тоа така да може лесно да се направи алкохол. Додади во готовиот пијалок малку вотка и во собата да кисна за уште еден месец.

Вино од chokeberry

состојки: 4 kg на chokeberry, 300 гр шеќер, 200 ml вода.

методот на подготовка: Роуан чисти од стебленца, се мие, се поставени во стаклена тегла, додадете шеќер и фрлаат топла вода.

Затворете го капакот на теглата со печат на вода и го стави во темна топло место за 30-35 дена. Капацитет мора да биде потресен 1 на ден. Спојување на вино, филтер, додадете шеќер по вкус и шишиња.

Советот на вино: Некои од вкусови кои се користат во производство на вино се како зачин растенија како маточина, нане, пелин и zmeegolovnika. Сепак, се додаваат во виното треба да биде внимателно и во мали количини, бидејќи вкусот и мирисот на истиот растенија може да се смета од страна на секој посебно.

Виното од сок од аронија

состојки: 1L chokeberry сок, 400-500 гр шеќер, 400 ml вода.

Метод на подготовка. Сок во комбинација со вода. Додадете 260 грама шеќер и мешајте додека не се целосно растворен. Кантарион е префрлен во сад, запечатени и се остава да ферментира за 3 дена.

На 4 ден, додадете шеќер по стапка од 40 g на 1 литар кантарион, инсистираат на уште 3 дена. Потоа повторно, додадете иста количина на шеќер, се промешува и се затвори.

На 11-от ден, се повторува постапката, и инсистираат на уште 20 дена. Како резултат на вино ние филтер, филтер и шишиња.

Ryabinovoye збогатена вино со цимет

состојки: Rowan 5 кг, 4 кг шеќер, 1 L на вотка, 5 g на цимет, ванилин краен случај.

Метод на подготовка. Малку frostbitten Роуан плодови се мијат, отстранување на труп, се става во шишето, фрлаат мешавина од шеќер, цимет и ванила, врзување на вратот со крпа и го стави на топло место за 1,5 месеци.

До крајот на ферментација беше влегоа во спој на вотка и инсистираат за уште 3 месеци. Тогаш ние филтрирање на вино, додадете шеќер по вкус, се промешува.

Ние филтрирање на пијалок и шишиња.