Чаши црвено вино - како да се нагласи вкус и арома на пијалок?

Садови за вино црвено вино се повеќе заоблени барел во облик со стеснет вратот. Оваа структура им овозможува на повеќе контакт со вино со воздух за да се зголеми интензитетот на ароми и целосно да се открие лицето. Стеснет вратот е подобро да се концентрира на вкус. Бели вина се вклучат повеќе безалкохолни пијалаци со помалку изразен вкус. Затоа нивните чаши за пиење имаат мазни ѕидови без стеснување вратот на горниот база.

3 Структурата на брод - изборот на стакло и дизајн

Ако една чаша црвено вино избран правилно, а потоа се фати на вкус и арома на пијалок ќе добиете. До денес, виното има еден стереотип на садови за вино. Овој брод на тенок проѕирно стакло со висок степен на сила. За да се процени квалитетот на виното треба да биде фатен, не само на вкус и арома на пијалок, но исто така и во нејзината боја. За таа цел, производителите на скапи професионална употреба само транспарентни садови очила без да предизвика цртеж или гравирање. Класичен форми на чаши за вино - лале и балон. Ако зборуваме за црвени вина созреваат пијалаци се препорачува да се користи широк во база очила со свиткани рабови на врвот, и за младите лица - стеснување на врвот на вратот.

Вино садови треба да се изработени од високо квалитетни стакло со мазна и рамна површина. Производство на очила се врши од страна на две методи - рачно и автоматски. Во првиот случај, прибор за на маса е завршена сад направен од одделни елементи во прилог на еден на друг, а во вториот - изградба парче. Потрајни, високо-квалитетни и скапи призна рачно изработени очила. Како основен материјал за производство на најдобрите признати од страна на оловно стакло. Во последниве години, не помалку популарни се и очила со легура на титаниум или бариум постепено разместување кристално сад со олово оксид во позадина.

Така, правилно избрани форма на стакло им помага да се насочи на пијалок на одредена област, овозможувајќи и на дегустатор да се доживее и почувствува саканиот вкус. Со цел да се доживее во пракса, треба да се пополни една третина сад за пиење вино. арома пијалаци почне да се шири низ стакло, е поделена во посебни слоеви. На дното ќе падне потешки мириси, претежно даб и алкохол, во центарот се пополни нијанси на бобинки, а во основата ќе се фокусира многу светлина цветни и овошни ароми.

конусна очила погодна за црвени вина со умерена киселина и високи нивоа на танини "Бордо" форма. Поради структурата на лале благородна пијалок тие наситен со кислород и може целосно да се доживее својот вкус и арома. тип на стакло вино хранат збогатена и десертни вина. Тие омекнат танините тврдина, се фокусира на овошен пијалок. Но, таквите алкохолни пијалаци како Шираз, со светли богат вкус и арома на тешки препорачува да се пие од очила, како што Syrah, дозволувајќи им да се нагласи сладост и намалување на адстрингентно вкус на алкохол.

А посебно место во чаши вино се одржи Гранд Cru, направени специјално за дегустација скапи вина. Волуметриски големината на садот дозволува да се совпадне со полно шише алкохол. Сепак, искусни сомелиери знаат дека таква голема површина од стакло наменети за други цели - максимална сатурација на феноли со кислород. Меѓу пијалаци прва класа, кои најчесто се служи во чаши Гранд Cru, тоа може да се забележи италијански вина Barolo и Barbaresco.

И за на црвениот пенливи вина, како и белците, постојат специјални очила - Flyut. Тие имаат класичен конусна форма и способни долго време да се одржи посакуваната температура, чување на пенливи меурчиња.

да се применуваат пенливи вина и чаши за шампањско, исто така, се користи Марија Антоанета. За време на создавањето на садот кога виното се уште не се филтрира, неговиот посебен облик овозможува на седиментот да се наталожи на дното, и може да се изгради целата пирамида чаши шампањ. Тип на очила Марија Антоанета одамна е признат како единствен слатка за пиење шампањ и имаше многу широка форма. Според легендата, прототип на овој вид на стакларија за Виното беше биста на француската кралица.