Angostura (Angostura)

Во линија на Angostura rums имаат пијалоци за сите прилики: млади, наменет за коктели, и на возраст од rums премија во елегантен подарок кутија, која обично се служи како digestif.

Angostura Рум направи Тринидад и Тобаго во земјата. Денес, на пијалок се извезуваат во 165 земји. Роберт Вонг, директор на Angostura Limited, објаснува причината за популарноста на бренд лојалност рум традицијата, висок квалитет на алкохол и креативен пристап кон неговото производство.

Историја Angostura рум

Во 10-20-тите години на XIX век, авантуристи и романтичарите, се собраа од Европа до Јужна Америка под знамето на Симон Боливар, кој го покрена побуна на шпанските колонии. Во 1820 година стапката на Боливар, кој се наоѓа во пристанишниот град Angostura во устата на Ориноко, дојде на германскиот доктор Јохан Siegert. Во 24 години тој успеа да им служи како хирург во пруската војска и да учествува во воената кампања.

Од моето искуство млад лекар знаел дека загубите на војната од настинка и цревни инфекции како многу од неговите рани. Во армијата Боливар, додадени на листата на тропски болести, особено - маларија.

Дома Siegert одамна биле третирани со лекови bitters - горчливо. Пристигнување во Венецуела, хирургот почнаа да bitters од маларија и варење од локалните билки и кората на дрвото cinchona. Кратко медицински таленти Siegert пофали Боливар себе и го постави високи хирург од болницата во Angostura.

Тинктура Siegert наречено Amargo Aromatico, а подоцна и "Д-р Siegert е Ароматични Bitters », ужива таков успех што хирургот не само што ги нудат на своите пациенти, но, исто така, да се продаде за сите дојденци од 1824 година. И кога во 1850 година тој поднесе оставка, а потоа тој го изградил своја дестилерија и регистрирана компанија «д-р J.G.B. Siegert & Hijos ». Во следните дваесет години, лековити својства на горчлив Siegert ценети потрошувачи на двете страни на Атлантикот. На пример, оваа горчлива ликер бил омилен лек на Марк Твен.

Д-р Siegert синови: Карлос, Адолф и Луис - го наследиле компанијата на неговиот татко во 1870 година. Наскоро во Венецуела започна немири, и по 6 години Siegert браќа емигрирал во остров Тринидад. Горчливо, произведени од страна на семејство рецепт во новата дестилерија, наречена "Angostura". Во 1921 година компанијата се трансформира во акционерско друштво и беше именуван «Angostura Bitters (д-р Siegert J.G.B & Сина) Ограничена ».

Во почетокот на XX век ентузијасти експерименти Siegert со дестилација на рум. Точно, првиот рум дестилерија произведени во Angostura, ништо посебно не се застапени. Сè што е изменета кога дипломиран хемичар Роберт Siegert одлучи да ги преземе компанијата во регионален лидер во производството на пијалок.

Десет години, 1936-1946, Сенор Siegert и неговите колеги совршенство рум Angostura. Неговите рецепти се уште се чуваат во тајност. Сепак се знае дека кантарион во строго дефинитивен пропорции меша меласа од шеќерна трска прерасна во четири различни области.

Добиени од страна на општа достапност во 1946 година рум па купувачите дојде до вкус, три години подоцна, компанијата беше принудена да се купи нов дестилерија Тринидад дестилаторите за производство на рум, а во 1973 година - уште еден, Фернандес дестилаторите.

Во втората половина на XX век, компанијата разви, станува официјален снабдувач на алкохолни пијалаци на англиски и шведски кралскиот двор. Во 70 години Angostura Ограничена стана еден од најголемите даночни обврзници во Република Тринидад и Тобаго, само втор во извозници на нафта. Во 1985 година компанијата беше доделена влада наградата "сколовранец" за неговиот придонес за индустрискиот развој на државата. До крајот на XX век, обемот на продажба на алкохолни пијалоци Angostura е 20 милиони литри годишно.

Видео: Соба Angostura

Во 1997 година, на контролниот пакет-акции купи КП Финансиската групација. Новите сопственици планираат да се спојат во една холдинг неколку добро познати производители на Карибите рум. За таа цел, тие имаат развиено познатиот бренд на Јамајка Appleton имот, земете заем од банка обезбедени од страна на "Angostura". Како резултат на тоа, компанијата претрпе загуби авантури финансиски милијарди долари во 2009 година, загуби на пазарот во САД и речиси банкротираше. Намалена продажба на рум и bitters, во комерцијални кругови дури гласина зафати Angostura Ограничена затворени.

Спасени фирмата одлучни активности на владата, продажбата на Appleton маса и целосна промена на управување Angostura ограничена. Во 2012 година, извршниот директор назначен Роберт Вонг, кој врати старата тома на алкохолни пијалоци, ажурирани опрема компании.

Видео: Angostura Глобална Коктел предизвик 2016 - Џорџ Пападополус

Соба "Angostura" освои 107 медали на меѓународни изложби. Coopers фирма отвори училиште каде младите се учи од страна на признати стручњаци од сите делови на Карибите да се направи специјални буриња за стареењето на рум.

Коктел Rumaple ( «јавор соба")

Министерството за Ромите во Република Тринидад и Тобаго препорачува коктел Rumaple:

Видео: Аргентина. А патувањето во Барилоче. Дел 2 (Виџај La Angostura)

• Половина вар;
• 50 ml Ромите Angostura Reserva;
• 2 капки на Angostura bitters портокал;
• 20 ml на алкохол Maraschino Luxardo;
• 15 ml на јаворов сируп;
• 50 ml сок од ананас;
• коцки мраз.

Рецепт: половина вар сече на 6 парчиња, се посипува останатите состојки и се меша во шејкер со коцки мраз. Пијалокот се истури во коктел чаша и гарнитури со парчиња од ананас и лисја.

Видео: Angostura Глобална Коктел предизвик "2012

Angostura rums

Достапно 9 видови на рум Angostura:

• Angostura Reserva - јасен, безбоен соба три години на издржливост, сила 37,5%. Таа има крем од ванила арома, вкус сува и мазна, свилен финиш. Рум е создаден специјално за коктел плод;
• Angostura 5 години - златна соба (40%), што за 5 години бил чуван во изгорена дабови буриња. Вкус - мека, чоколадо и ванила, со навестувања на зачини и изгорени даб. Пијалокот се доставува или како дигестивниот или во коктели со билки;
• Angostura 7 години - премија соба, жолто-црвено (40%). Пијте за 7 години се чуваат во буриња од бурбон. Во мекото непце дополнуваат едни со други белешки чоколадо, путер тврд карамел, мед и јаворов сируп. Рем хранат со мраз како дигестивниот, во прилог на или во пури коктел "Менхетн";
• Angostura 1919 - премиум рум, богата килибар боја (40%). Сложена комбинација од алкохоли од најмалку 8 години на стареење. Пијалокот е создадена мешалки Ј Фернандез, сопственик на Фернандес дестилаторите (Денес - една од единиците на Angostura Limited.). Во 1932 година, откако во пожар во владините магацини, Сенор Фернандез стекнати партија изгорените барели на рум, која се чувала од 1919 година. Врз основа на ова и рум "1919" за прв пат беше замислен. Чоколадо и ванила вкус пијалок постепено се откриваат полутонови мед и бадем кокос нугат, раскинувањето топло бавни вкус;
• Angostura 1824 - Премиум рум, старата килибар (40%). Пијалокот се меша со рака од отбраните духови, кои веќе 12 години се чуваат во буриња печени бурбон. Рем прв пат е објавен во 1999 година во чест на 175. годишнината на компанијата (основана во 1824), и од тогаш има произведено во ограничени количини. Пијалаци Вкус - мека, мед, ванила, суво грозје со полутонови, кора од портокал и топли вкус;
• Angostura 1787 - кафеава премија соба (40%). Во 1787 година првата фабрика за шеќер во Тринидад поставени на Lapeyrouse насади. Пијалакот е направен од 2016 година. Ова е - еден комплексен спој на алкохоли 15-годишна изложеност. Како резултат на тоа, рум стекнува банана и јаболко вкус со малку горчина сушено овошје и изгорени даб непречено наизменично белешки сливи и завршувајќи долги топли крем вкус со еден допир на ирисот;
• White Oak Соба - безбоен транспарентен рум (40%), од најпопуларните во Република Тринидад и Тобаго. Пијалокот се чува во дабови буриња бурбон. Цитрус вкус на ванила соба станува потешко и посува поради горчината на даб;
• Royal Oak Одберете Тринидад Соба - рум темно килибар (40%) се состои од мешавина на алкохоли со бленда со функција за период од 5-7 години. Вкусот - слатка, карамел и кокос, со курва пикантен завршеток. Пијалоци за коктели;
• Angostura Слободна барел резерви Limited Edition - рум бронзена боја (40%), се состои од неколку алкохоли, каде во последните 5 години возраст во буриња бурбон. Магистер секој пат избира мешавина со рака, па пијат се произведува во ограничени количини. Пијте мирисна захаросани овошје и кафеав шеќер. Кафе и кремаст вкус со навестување на суви кајсии балансиран со зачинета даб и пипер тонови.