Коктел "кум" - осветленоста и силата на amaretto килибар виски

Коктел Кум immerses во магла на време "кул 50-тите години на минатиот век, кога САД одлучи прашања на животот и смртта, страсна и воздржани луѓе од италијанскиот остров Сицилија, нурнати во цветаат портокалови дрва и крвави ритуали на" Omerta ". Нежен мирис на билни пијалаци - е мирисот на ветрот шкотски Маврите, бадем вкус - сладост и кисел вкус на животот, со благ вкус на топлинска енергија - сонцето-преплавена Сицилија античките камења.

приказна

Кум коктел е роден во раните седумдесетти години - пред доаѓањето на Светската прикажува прекрасен Големиот Кум на Френсис Форд Копола. Според најверодостојните верзија на вотка пијалок со amaretto тој сакаше Марлон Брандо глумеше - Вито Корлеоне, шефот на кланот на сицилијанската мафија.

Составот, процентот

Таа се состои од само две состојки достоен - виски од Шкотска и Италија пијалак "amaretto" во однос на еден на еден. Но очигледната едноставност и благородноста на пијалок него се предвидени со достоен место во листата на Меѓународната асоцијација на бармени. И тоа е признавање на интригантна и незаборавен вкус.

пропорции:

• виски - 35 ml;
• amaretto алкохол - 35 ml;
• коцки мраз или мелени - 100 грама.

Се разбира, шкотскиот еден слад како Laphroaig или Хајленд Парк, чадот и густа, повеќе органски, и со задоволство би се вклучиле во таков брутален тресат, но сладок пијалак на жените ќе го убие на вкус. Затоа, да се користи комбинација на средна оценка помеша виски: Johnnie Walker црвена, бела коњ, шкотски Collie.

Сепак, класичен сооднос на еден-на-еден - не е догма. Во вештерство "работи" коктели, во принцип, не постои calloused рамка и ограничувања. Инаку, магијата не функционира.

Многу компании (на пример, Absolut) нудат помоќна верзија на Кум коктел: три дела на скоч виски - еден дел amaretto ликер. Таквата отстапување од класичен овозможува користење на машки слад скоч, каде бадем ликер само тргна и ја омекне својата вкус, како треба да пијат жените. Изборот на Вито Корлеоне мафија во такви пропорции коктел не е доведена во прашање.

Коктел рецепт Кум

Класичната верзија

Рецепт "Кум" не се дозволуваат никакви испади и вулгарен украси во форма на кисели цреши или додадете лимон кора од лимон, иако тоа се случи при обидот за малверзации креативни бармени. Тој не треба декорација. Тој вели дека за себе. Неговиот стил - ретро, ​​машки, воздржани слично Татко мафија.
Сè што е направено многу едноставно:

1. Прво, на дното чаша во стариот моден стил дадат пристоен неколку коцки мраз или искршен мраз (100 g).
2. Додади еднакви делови amaretto и виски.
3. Мешани.

Верзија на Кум за руски

А поедноставно, а во исто време подлабоко:

1. Секое мраз што се "осмели" да се топи и грабеж на вкус.
2. Ладење стакло се истури дизајни стари чисто виски дестилерија направени во скоч планинските - 70 мл.
3. Almond ликер се истура 35 ml (ладење).
4. Не е разнишан, не предизвика, и нежно се промешува бар лажица.

Пијалокот е добро, како возбудлива аперитив и digestif по оброк доби, и исто како одличен жед-питие.

Videoretsept коктел "Кум"