Колку степени е содржан во вермут?

Cодржина

1 Историја на вермут

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Процесот на производство на пијалоци
3 Медицински својства на вермут

За познавачите на вермут колку степени е наведено на етикетата, се вели во врска со квалитетот на производот. Wermuth добра оценка (освен bitters) содржи 16% или 18% алкохол. Ако постои уште една бројка, тогаш тоа може да биде лажна. Процесот на правење на високо квалитетни пијалоци е прилично комплицирано и одземаат многу време, а некои производители се обидуваат да ја прикријат лош квалитет на вино материјали што ќе ги додадете алкохол, горчина и зачини, и давајќи како резултат на сурогат за вермут, така што треба да изберете производ внимателно.

содржина

Историја на вермут
Процесот на производство на пијалоци
Медицински својства на вермут

1 Историја на вермут

На пијалоци произведени од вино со алкохолни екстракт од ароматични билки, зеленчук, зачини (околу 50 компоненти) се нарекува вермут, тврдина степени кои се разликуваат од 16% до 22%. Без сомнение, оние кои некогаш сте се обиделе вермут, со ништо да се побркува неговата горчливо-сладок вкус и мирис специјални каде мирисот на пелин во комбинација со цитрусни ноти. Создавањето на овој пијалок атрибутот легендарниот старогрчкиот лекар Хипократ (V п.н.е.). Тоа е сосема можно дека докторот се случи да додадете на вино, кое е веќе во мали количини има дезинфекција, стимулирање на лековитите својства, лековити билки, корени и зачини. Под влијание на алкохолот содржан во вино, билки ефект е зголемен, а пијалокот стана многу популарна.

Пијалокот вино со билки

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Никој не знае како се појави многу рецепти како вино од тогаш, според груби проценки на околу 100. лидер во производството на неа е Италија, каде што беа најпознатиот бренд на вермут: "мартини" и "Cinzano". име "wermut Wein" или "пелин вино" поврзани со името на баварската цар, кој владеел во почетокот на XVII век., кој беше многу драг на овој пијалок. И го запозна со него потекнува од Торино, како што е наведено во документите на преживеаните. Еден од најпознатите брендови на вермут - "Cinzano" - е познат уште од 1757 година, "Barbero" - 1821 година, и "мартини" - 1862

Тој е направен од грозје вино, првично само белите сорти, сила која се движи од 11% до 13%. На база на вино се додава лековити билки екстракти, првенствено пелин или алпски. Но, одредена горчлив вкус на вермут се определува не само пелин. Составот на хербални суплементи се мента, маточина, ајдучка трева, мајчина душица, мајчина душица, кантарион, камилица, итн, до 40 предмети, зачини како ѓумбир, морско оревче, и други компоненти, точниот состав на која пропорција помеѓу растенијата и вино компоненти , шеќер и алкохол се строга тајна продуцент.

2 Процесот на производство на пијалоци

Билки се сушат, прашкасти, се додава во преостанатите зачинета арома компоненти, а потоа се внесе во алкохол за 2 недели, инфузијата се филтрира и се меша со винска основа. Како резултат на мешавина беше ладен до -5 ° C, на возраст од неколку недели, а потоа температурата полека воскреснат, и додаде алкохол, конзерванс пијалокот и шеќер, рече маскирање е премногу горчливо. Сите производство вермут трае околу една година.

производство на вермут

Во зависност од износот на алкохол додадена е решена и шеќер сила конечниот пијалок. Од колку степени (волумен проценти алкохол) содржани во нејзината крајна форма, вермут поделени во неколку групи: сува (Екстра суво) - 18% алкохол и 2,5 до 4% sahara- слатки и полуслатки (Бјанко, Роуз, Росо ) - 16% од алкохол и од 10 до 18% шеќер, и горчлив билни тинктура (горчливо) - до 25% алкохол. Во зависност од желбите и сила пијат овој пијалок или во чиста форма, или со додавање на минерална вода и парче лимон или коктели. Рецепти за коктели кои вклучуваат вермут, bitters над 500 е дел од една од најстарите и најпознатите коктели - "стара мода". Сува Мартини - коктел врз основа на џин и вермут - пијат бизнис и познатиот агент 007 Џејмс Бонд.

Виното не се однесува на пијалоци по вечерата, не консумираат храна. Вермут и коктели врз основа на тоа е пијан како аперитив, се верува дека го поттикнува апетитот и го подобрува варењето на храната, или после јадење мали голтки, уживајќи во вкусот и мирисот на пијалок. Во умерени количини на вино го подобрува расположението, тоа им помага да се опуштите и да се одморат.

3 Медицински својства на вермут

Пијалаци базирани на вино, билки и зачини околу 2500 години.

Во тоа време, десетици рецепти смисли лекување на разни болести со тоа, почнувајќи од чума и колера, а завршува настинки. Се разбира, третманот на заразни болести со помош на вермут сега е во присуство на антибиотици за да се трошат нерационално, оставете го на средниот век. Но, ладна и кашлица mulled вино со билки и мед се користи денес. И за слатко постои сладолед рецепт со вермут, поволен ефект врз zastuzhennye жлезди.

Сподели на социјални мрежи:

Слични