Готвење сокови - како да се избере на соковник?

Рачни методи пулпа сок

Веројатно никој не би го оспори фактот дека свежи сокови во многу начини покорисни од оние кои се продаваат во Тетра Пак картони. И затоа што некои луѓе веќе долго време се пресели во домот готвење овие вкусни хранливи пијалоци. Но, како да го направам тоа? Генерално, повеќето од сок од природни плодови, овошје и зеленчук може да се екстрахира без употреба на било какви специјални уреди и ново-fangled машини. За да го направите ова, вие само може да потрае неколку едноставни кујнски прибор: сито, tolkushkoy (за пире), поголема или мелница за месо, како и акции газа завои или широк. На пример, сакате да се готви на сок од свежи црвени рибизли (ние разбираме дека ова не е сезона, но тоа ќе биде наскоро и сезоната - како што вели поговорката, "Подгответе sleighs во лето" alt =":)" class ="WP-SMILEY" /> ). Значи, рибизли се соберат, да најде решение, се мијат. Тогаш земи сито и тоа е наредени со две или три слоеви на cheesecloth, виткање на структурата на браници, така што таа ја спушти малку - ова е направено за да се обезбеди дека газа не скокна во екранот за време на процесот на "sokodobychi". Понатаму замена за газа сито со соодветен сад големина и се прелива во некои плодови. Понатаму уште полесно - tolkushkoy како што треба за да се потисне плодови, а потоа додадете повеќе Smorodinka и повторно се спушти, и така неколку пати се додека вие не ќе најдете дека на торта во сито и акумулирано доволно време за чистење на сито. Тука е корисна виси агли газа - ние го фати сите 4 рабови и подигнете го колачот во cheesecloth во сито во торбичка. Сито стави надвор на страна, и торта во cheesecloth внимателно Хит пенкала во сад, стегајќи на преостанатиот износ на сок: добиете како глупав молзење korovushki една страна alt =":)" class ="WP-SMILEY" />

Тогаш cheesecloth и да ги прошират без сок останатите Бери кожи и семиња отфрли. Извршување на истата постапка со останатите делови на плодови додека не се добие колку сок како што треба. Да, пред да почнете да не заборавајте да се стави на престилка и како да ги миете рацете! На крајот на процесот на ре-миете рацете нема да заборавите alt =":)" class ="WP-SMILEY" /> Да, малку да се валкани, но доста ефикасно!
Други опции цедењето - е употребата на плови или, во некои случаи, месо брусилки. Ние треба да ги преземе избрани овошје или зеленчук (или овошје, која не е погодна сито), решетки во чинија, а потоа се соберат сок од садот и го истиснуваат рендан маса преку cheesecloth.
Сепак, рачни методи не се погодни за сите и, за среќа, луѓето одамна е измислена посебен уред - соковник.

Видео: Готвење сок, да го задржи витамини! соодветна соковник

Кои се соковник?

Соковници се: рака, за да се олесни процесот на подготовка пијалок е само во својот дизајн, а има и електрични, што речиси сите го прават тоа сами, а меѓу нив се ослободи повеќе цедење - Универзална, погоден за различни плодови, и посебно - за (по сите, а не на екранот!) цитрус. Затоа, ако сте ги посетувале за стекнување на корисен уред, мора прво да одлучат каков вид на сок ќе се направи. Ако сакате секој ден да пијат една чаша сок од портокал, тогаш можеби тоа не прави никаква смисла да се купи еден универзален машина. Потоа да одлучи - тоа е поблиску до вас: мануелен или автоматски уред.

рачни уреди

Универзална прирачник соковници се од типот на печатот и завртка (механички), слично на месо мелница. Притиснете лесно да се извлече сок, како домати, а за други плодови погодни механички уред.

Недостатоци на прес соковници yavletsya нивната тесна "фокусот" (Малку кои лесно можат да бидат потиснати) и завртка - дека тие не се секогаш лесно да се чисти. Овие и други рачно соковници бараат примена на некои повеќе или помалку, но активноста.

Видео: Преглед на соковници Panasonic М-системот L500. Подготви сокови од овошје, зеленчук и билки!

Прирачник цитрус машина обично се состои од сад и капак со конусна Оток ("вежба"), На кој сакате да го инсталирате половина од овошје и притиснете - сок се собрани во сад.

Сепак, тоа се случува и оригинални варијации:

Видео: Како да се направи свеж сок. соковник Питагора

електричен соковник

На повеќето удобен и лесен за употреба се универзални електричен соковник. Нивната акција е врз основа на принципот на центрифуга. При изборот на кујната апаратот, имајте во присуство на сите потребни додатоци и дополнителни функции (може да има повеќе отколку што треба!). Внимателно прочитајте ги упатствата во соковник, па дури и подобро слушаат критики на среќа неговите сопственици. Во секој случај, водени само од страна на задача!

Видео: Сокот од јаболка без соковник [Рецепти Бон appetit]

Совет: свеж сок пие пред јадење (околу половина час) или помеѓу оброци. Не оставајте сок за складирање - се готви онолку колку што може да се консумираат!
Користете го вашиот дом соковник за други цели, а тоа е долго време ќе ве воодушеви со свежа, вкусна и здрава сокови!