Освежителен пијалок Танг

Видео: Ерменската газиран пијалок TAN

Тен - се ферментира кавкаски освежителен пијалак подготвен од млеко, квасец и сол вода. Млеко се користи за Танг крава или коза. Традиционално, овој пијалок е изготвен врз основа на јогурт - ферментирано млеко со користење на Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus млечна киселина.
Тан е сличен на другите ферментирани пијалаци - ayran, но рецептот за нивната подготовка се разликува малку во тен мора да додадете солена вода.

Видео: Тан и ayran

Корисни својства Тана

Во прилог на својата освежувачки својства, тен повеќе: совршено ги задоволува гладот, тонови, нормализира вода сол рамнотежа во организмот, го подобрува варењето на храната, го подобрува имунолошкиот систем, ја стимулира активноста на мозокот и го зајакнува кардиоваскуларниот систем. И Танг пијат за губење на тежината, закрепнат по тешки физички активности, и повеќе - да се ослободат мамурлак.
Предупредување! Танг контраиндициран на покачена притисок, висока киселост на желудникот и бубрезите болест.

Рецепти за добивање пијалок тен

Тан е многу лесно да се готви дома минерална вода и некои млечни производи, како на пример јогурт. За вкусот, вкус, зголемување на употребата и едноставна убавина може да го додадете во вашиот омилен пијалок зеленчук, краставици или јаболка. Запомнете дека тоа е најдобро да се пие свежо тен!
Интересно е што во овие рецепти, каде што сакате да се загрее млекото, неговата температура се препорачува да се провери од десната страна - ова е направено со цел да се побрзо се влошија млеко.

Тен со нане:
- 1 лажица масло. минерални газирани вода-
- 1 лажица масло. посно kefira-
- неколку листови myaty-
- сол по вкус.
Сите се меша состојки во блендер или миксер, нане може да се замени со лимон клинови.

Тен со билки:
- 1 литар од газираниот минерални вода-
- 1 l кисела moloka-
- 1-2 свежи ogurtsa-
- petrushki- зрак
- ukropa- зрак
- неколку зелени листови chesnoka-
- неколку листови bazilika-
- сол по вкус.
Краставица зелена и се мие, се сече и мелење во блендер, се прелива како резултат на маса кисело млеко и додадете сол - повторно брзо движење. Потоа се става млекото минерална вода, па дури и за долго povzbivayte. Подготвени тен се прелива во чаши.

Кавкаски танц:
- 200 ml matsoni-
- 200 ml на ладна вода-
- сол по вкус.
Јогурт може да замени јогурт или кисело млеко. Размахване состојки додека не се изедначи, додадете сол и уживајте!
Ако сакате да се подготви танц на јогурт, го користите следниов рецепт.
Како да се подготви јогурт дома:
- 1L moloka-
- 200 g на крем.
Млеко се вари и се прелива во стаклена тегла, малку кул да се пријатни температури топла, да додадете павлака и се меша добро. Потоа затворете го садот, завиткајте хартија, а на врвот на ќебето. Остави за 12 часа.
Малку подготвени одмор јогурт да ферментира, и користете ги следниве наместо на павлака.

Танг краставички:
- 3 l moloka-
- 250 g "Bifidok" или "bifidus бактерии" (Можете да ги купите во аптека) -
- 150 g солена ogurtsa-
- малку ukropa-
- сол на vkusu-
- вода по вкус.
бактерии или "Bifidok" додадете млеко и донесе мешавина се започне што врие и врие, веднаш да се отстрани од топлина, покријте, заврши ќебе или џемпер, и оставете преку ноќ. Во утринските часови, да додадете на пијалоци сецкани краставица, копра и се става во вода по вкус, сезоната со сол и се сервира. Количината на вода зависи за каков вид на пијалок сакате - дебели или тенки. Газирана вода може да биде и едноставна.

А малку пијат (без краставица, билки и вода), се остава да ферментира за некое друго време. И можете да го користите готови "bifidus бактерии" - тоа е едноставен и ефективен.
Сега дека знаете што да се готви во утринските часови по бурна празникот alt =":)" class ="WP-SMILEY" />
Бон appetit!