Домашна медовина

• вода (Две литри)

• Мед квалитетни природни (300 грама)

• квасец алкохол (Еден час. Лажица)

• цимет (A краен случај)

• морско оревче (A краен случај)

• Суво грозје (Сто грама)

                  подготовка

Прво на сите ќе треба да се подготват сите состојки, особено мед. Медот треба да биде вистински, а не преработени шеќер пчели.

Затоа е најдобро да се купи во познати пчелари. Инаку, домашна медовина не може да се случи.

Следна треба мед растворени во вода. За таа цел, емајл тенџере, се посипува вода и греење до вриење. Потоа ставете го лажица мед и се меша додека не се раствори.

Многумина се прашуваат зошто во овој рецепт мед растворени во врела вода? А е вистински мед има ензими, кои се мешаат со процесот на ферментација.

Но, на високи температури на ензими се прекине и да ферментира веќе vliyayut.Ved мед во кошници имаат речиси постојано и тој не е лута наоколу, иако во текот на летото, а температурата е доволно висока. Пијан пчелите, не е видлива.

Додека мешање на резултантната бели мед пена за нежно отстранување на лажица. Мед сируп, отстрани од топлина и додадете морско оревче и цимет, сите измешани.

Тогаш ви треба за да се олади на температура од 30 ° C, додадете квасец и алкохол неизмиени суво грозје на. Тенџере покрива со газа и оставете на топло. Во два - три дена на површината на пена ќе биде - во знак на почетокот на ферментација.

Веднаш се прелива во стаклено шише, се стави печат вода и нека си стои во топлина. На крајот на процесот на ферментација на почеток медовина добар вирус во шишиња, плута и да се направи веднаш во подрумот. Во принцип, десет дена домашна медовина е подготвен за употреба. Бон appetit!