Брага од џем е одлична суровина за преработка на овошје светлина на

Пристапување на нови конзервација сезона во подготовка за тоа, водителка во брзање да се исчисти вашиот подрум од останатите не јаде од минатата година џем. Тоа е тажно, се разбира, но тоа го задржува стариот, zasaharalilos и мала е веројатноста дека веќе се користи за храна. Но, не брзаат да се фрли надвор е добро. Ова застоена производ може да биде одлична суровина од која ќе дојде добра дома-приготвува на температура пиво од џем.

Оваа опција е совршен и во случај на џем ферментира, а вие не се забележи во времето и се вари тоа не се случи. Во овој случај, еден излез - да се подготви каша од тоа!

содржина

• 1 технолошки карактеристики
• 2 Рецепт за Брага
• 3 Добивање на подготовка на
• 4 Брага на пиво
• 5 Брага без квасец
• 6 дестилација на каша
• 7 Брага пиење

технолошки карактеристики

Процесот на производство светлина надвор од џем не многу различни од вообичаените, само нијанса - дом-приготвува на температура пиво од џем, подготовката на која има свои карактеристики.

Џем за оваа цел може да се земе било кој, кој постои во вашиот подрум: малина, цреша, кајсија, круша, итн Можете да ги користите мешавина од различни видови - Multifruit.

Ако џем, која ќе биде на суровина за иднината каша, ферментира, тоа е сосема можно да се направи без квасец. Сепак, оваа опција е помалку најпосакувана поради ферментација ќе оди многу бавно, и родот пијалак ќе биде значително помалку. Затоа, квасец е подобро да се примени.

Џем е подготвена, обично со висока содржина на шеќер на 1 кг овошје се користи 1 кг шеќер, па исто така, не може да се додаде шеќер. Сепак, тоа треба да се напомене дека производството на водка во тоа исто така ќе биде помалку, па ако додадете неколку килограми шеќер, тоа е можно да се зголеми приносот на 30 проценти.

Рецепт за Брага

Оваа каша рецепт поднесе жалба не само за фановите на светлина, тоа е сосема можно да се подготви како независна ниски алкохолен пијалок.

пред стави Брага што треба да направите едноставни пресметки. Класичен пијалак рецепт вклучува употреба на шеќер и вода во сооднос од 1 до 5 dynes литар џем се претпоставува дека содржи 0,5 кг шеќер. Соодветно на тоа, рецепт за 30 литри вода ќе бара тоа од 6 килограми шеќер. 3 од нив ќе се направи со помош на џем, и додадете 3 чист шеќер. Користењето на овие не се сложени математички пресметки може да се прилагоди од страна на износот на додадена чист шеќер. Зголемување на износот на џем додаде до саканиот пропорции може да се направи без шеќер, со што нема да има загуби во производството на крајните производи.

Добивање на подготовка на

Загреана вода на шеќер во него повеќе растворливи и се прелива со џем во него. Мешајте додека смесата е мазна. Сега додадете поскапи дека прво треба да се стави конфузија, а потоа додадете ги во сад во кој ние истури и каша во која таа ќе талкаат. По додавањето на квасец шеќер во потребните димензии, кои претходно брои.

Подготвителниот процес е завршена, и сега капацитет може да се стави на ферментација. Прво треба да се подготви на просторијата во која постојано ќе се одржуваат на температура од 18-25 степени. На капацитетот на сет хидраулични заклучување, кој може да го замени медицински ракавица со мал отвор. Сега треба да се стави Брага шета. Времетраењето на овој процес може да се случи 4-10 дена.

Откако Брага почнува појасни, станува се повеќе горчлив вкус и запре меурчиња, тоа би значело дека дома-приготвува на температура пиво е подготвена. На готовиот каша може да се стави на дестилација и да ја направат пијалак.

Брага на пиво

Овој рецепт може да се направи без додавање на квасец. Основа за тоа е ферментиран џем, но можете да го користите обични. Со цел да се обезбеди процесот на ферментација, наместо додавање на квасец пиво. Пропорциите на состојки од кои ќе се направи светлина ќе биде како што следува. Од 10 литри млака вода и 2 литри џем е потребно да се подготви смеса. Додадете 0,5 литри пиво и 0,5 килограми шеќер. Сите состојки се мешаат, се стави печат вода и го стави на ферментација. Две недели подоцна, кога на ферментацијата е завршена и Брага по сите индикации ќе биде подготвен тоа ќе биде можно да се направи на дестилација. На овој начин можете да направите пијалак на задоволителен квалитет.

Брага без квасец

Уште еден рецепт, кој, исто така, може да се направи без квасец. Во овој случај, процесот на ферментација ќе се стимулира, додавајќи суво грозје Брага.

2,5 литри вода се 1кг на џем, го распушти со топла вода, додадете 120 в. суво грозје, кои во секој случај не треба да се измијат за да се задржи див квасец, кој има на нејзината површина, и дека ќе ги охрабри ферментација. Измешајте ги сите состојки се стави на ферментација. Откако приготвува на температура пиво ферментирано од тоа може да се направи со ниски алкохолен пијалок на. Брага филтрира, полни во шишиња тоа цврсто затворени и се стави во фрижидер за ладење. Пијалокот е подготвен!

Можете да продолжите да се направи од дома пијалак светлина, Брага подготвени за ова ќе треба да стигне најмалку два пати.

дестилација на каша

Откако приготвува на температура пиво ферментира целосно надвор од неа, може да се направи светлина. Да го направите ова, внимателно го става во светлина и да ја започнете дестилација. Стигне треба два пати можно прв пат без одвојување на главата и опашката фракции, и по втор пат со фракционо главата за земање мостри и опашка. Изборот на главата можат да бидат водени од страна на мирис како непријатен мирис треба да бидат избрани, по еден непријатен мирис ќе исчезне избор може да се запре. Среднорочна дел треба да бидат избрани на тврдината од 40 степени.

Во секој случај не може да заборави за чистење на штетни примеси и фузелово масла. Извршување на неговата потреба најмалку две фази. Постојат голем број на начини за производство на чиста, што не е тешко да се користи дома. Ова е направено од страна на разни методи со користење на активен јаглен, млеко и др

Брага пиење

Ферментирано џем би можел да стане основа за совршен низок алкохолен пијалок. Вкусот на пијалок ќе зависат целосно од овошје од која е направен. Многу вкусна пијалоци од јаболко, јагода, цреша џем. Со цел да се подобри вкусот на пијалокот и да ја направат повеќе гужва, можете да додадете свежо овошје, која треба да биде во хармонија со вкус на овошје, кои беа основа за џем. Многу добро и додадете суво грозје, што уште повеќе го стимулира процесот на ферментација.

Џем (трае околу 5 литри) да се префрлат во тавата и да се пополни со 10 литри вода може да биде ладно. Ќе стави на оган, и да почне да се загрева на тивок оган до 50 степени. По што ќе треба да го исклучите оган и нека се излади Брага.

Брага, олади до 25 степен температурата е додаден сув квасец во износ од 7 грама. Кои мора да бидат претходно нарушување во топла вода. Се меша добро и се става содржината на тоа во сад во кој ќе се одржи на ферментација. Поставени на врвот на печат на резервоарот за вода или носат медицински ракавици со мала дупка на прст.

Ние го задржуваме капацитет да ферментира за 2 недели. Мешајќи го секој ден дрвена шпатула.

По падот ракавица, можете да снимате Болт и вирус на пијалок.

Како што можете да видите, дома-приготвува на температура пиво од џем - најдобриот метод на отстранување на захаросани, ја изгуби својата вкус, минатогодишниот џем!