Hoegaarden Beer (Hoegaarden®)

• Опис Пиво Hoegaarden

  Cодржина

  • опис
  • Историјата на пиво hoegaarden
  • Каде што се подготвува, од кого и како
  • видови hoegaarden
  • Како да се пијат hoegaarden
  • Почетна hoegaarden пиво рецепт
• Историјата на пиво Hoegaarden
• Каде што се подготвува, од кого и како
• видови Hoegaarden
• Како да се пијат Hoegaarden
• Почетна Hoegaarden пиво рецепт

Hoegaarden® (Hoegaarden) - тоа не е само пиво, и стари класици на белгискиот пиварите, дал светот толку необично, вкусни и ароматични алкохол.

Тоа се нарекува не само името дадено од страна на производителот, но исто така и од страна на други имиња, како на пример - "бело", "Белгија пченица", но главната работа - ". Стакло со сонцето" "студено сонце" или

опис

Hoegaarden - пиво мистеријата, тоа не се филтрира, но тоа има светла за разлика од другите видови на нефилтриран пиво.

боја пијалоци - светлина, но различни, жолто. Тоа не е јасно, иако маглива, преку кој сончевите зраци се направи својот пат срамежлива. Овие карактеристики се многу добро надополнува бела густа пена.

Вкус - без премногу горчина, блага, освежување, малку кисело, но доста богата.

Мирис - вкусни. Може да се почувствува сласта на зрела пченица и јужниот дел на портокали.

Неговата сила се движи 4,9-8,5%

Составот на Hoegaarden е уникатна - тоа не добива пченица микроб и јачменов слад, unmalted овес и кора од портокал, и надополнува сите источни коријандер. Некои видови се овозможи воведување на хмел и шеќер, но само минерална вода се користи за било кој од сорти.

Пивото се чуваат додека одржувањето на својата работа во текот на годината.

Историјата на пиво Hoegaarden

На почетокот на 14 век во една од областите на Фландрија готви необичен пиво, тоа беше пријатно за жителите на тие места, и од средината на 15 век, стана екстремно популарна. Во тоа време имаше два манастири се отворени, и за осигурување на Белгијците, тогаш тоа е монасите биле ангажирани во подготовка тука.

Втората светска војна доведе до фактот дека производството на пијалаци дојде до ништо, но по само 9 години - дали Петар, или Пјер (име преводи се разликуваат), тоа беше обновена во 1966 година од страна на Celis кој ја отвори пиварница во едно мало село.

Уште од детството, тој го видел како се приготвува на температура пиво, но во 1950 година тој морал да работи на млечна фарма. Првата серија на своето пиво го приготвува на температура од меморија, но тоа беше само згодна, и производството на пијалаци е префрлен на комерцијални размери.

Hoegaarden се купуваат не само Белгијците, но исто така и на Холандија, заедно со Французите. До крајот на 1980 година го ценат вкусот на Американците.

Името на Пивара изменета раце двапати во последната верзија на тоа се нарекува "манастир".

Во 1989 година, на пиварницата беше продаден за прв пат. Но, нејзиниот сопственик - «Interbrew», со текот на времето - «ИнБев» доживеа пиварница во Лувен.

Уште една пиварница Celis (Тексас) стекнати на компанијата «Милер», која наскоро престана производството на пиво.

За прв пат, за разлика од белгиската Hoegaarden произведен во Русија, но поради акт на годината за 2011 година не може да се нарече пиво (се должи на фактот дека има кора и коријандер), и затоа бил наречен пиво пијалок "Hoegaarden бело".

Каде што се подготвува, од кого и како

Земјата во која тие се направи ремек Hoegaarden пиварница со што очигледно го претпоставам. Се разбира, тоа е Белгија. Тоа беше таму, на југ од Tienen е мало село со светска репутација - Hoegaarden. Тука и таму беше познатата пиварница компанија ИнБев, која е во новиот век е преместена во преполната Лувен.

Подгответе пиво на принципот на топ-ферментиран од страна на античките, скриена од љубопитните очи и формулирање на технологија, која вклучува двојна ферментација (со воведувањето на веќе шишиња пиво kegs и живи квасец култури).

видови Hoegaarden

Во моментов, постојат три:

«Hoegaarden Авторски Бела» - класична Hoegaarden: нефилтриран, светлина, пченица, густа пена, вкус, омекна овошен цитрус и деликатна арома. Сила - 4,9%, калории - 44 калории на 100 грама на пијалок. Таа се подготвува од минерална вода, јачмен (светлина) и пченица слад, пченица, хмељ, кора од портокал и коријандер семе со додавање на аскорбинска киселина.

«Hoegaarden Гранд Cru» - ова пиво е различен од класичната бела сатурација на боја, вкус и вкус, кој е доминирана од страна на светли плодови. Некои го споредуваат со mulled вино - тендер, зачинета, со недостаток на пиво горчина. Сила - 8,5%, калории - 69 калории на 100 грама на пијалок.

«Hoegaarden Забрането овошје» - За разлика од класичните пијалок во ова известување, не е тешко - пивото има црвена боја, светла овошје - пченица пиво арома и горчина во вкусот. Огорченоста, се разбира, го дополни зачинета - цитрусни нијанси, но тоа е - сè уште доминира. Понекогаш се поврзани со виното пиво, но тоа не е сосема во право. Сила - 8,5%.

Како да се пијат Hoegaarden

Спроведува Hoegaarden пиво во 0,33, 0,5 или 0,75 литри на оригиналниот стаклени шишиња има мушка дното, и топ - продолжување. Понекогаш бренд може да се најде во калај половина литар, но познавачите велат дека најдобро пиво Hoegaarden - овој предлог.

Традиционално, тоа се истура во дебела ѕидови стакло со шест (или осум) се соочува со пијалок пред-ладење до 2 ° C. Иако барови често не Hoegaarden® ладење на под 8 ° C.

Да му служи исечени лимон, што е задавив со мала чаша толчник.

Почетна Hoegaarden пиво рецепт

Традиционалните класици во ова прашање не постои - секоја "искривени" колку што можеш. Ако сакате да се готви дома е нешто блиску до познатиот бренд, ние Ви препорачуваме да одат на два начина:

• Купите подготовка комплет, и со тоа, се концентрира, што одговара на саканиот вкус. Може да се подготви во согласност со упатствата, и тоа нема да биде лошо.
• Пијалак сите правила. За да го направите ова, ќе треба искуство. Но можете да го добиете брзо, ако се обидете да пијалак 1-2 пати. Ние нема да се опише во детали на целиот процес на подготовка на пиво, бидејќи тој е со нас во детален форма во друга статија.

Од соодветен рецепт белгискиот пијалак не го најде, ви препорачуваме да се подготви пијалок од стандард подготовка пченица технологија пиво, со фокус на оригиналниот состав.

Ова значи дека 50% од кантарион нема да биде пченица микроб, останатите 50% - јачменов слад и unmalted овес. Готви за вас или не-газирани минерална или флаширана вода. Кора од портокал и коријандер додаде 5 минути пред крајот на готвењето.

Ако сакате, можете да внесете во ХОПС, во вообичаениот пропорции за пиво и да потрошат крајот на ферментација карбонизација декстроза сируп или шеќер.

Со среќа во вашите настојувања!