Вино на дренка дома

Видео: Вино дренка дренка ch.2.Wine од дел 2

дренка примена во различни векови разновидна. На пример, Американците успешно бранеа забите како бобинки, но сега поголемиот дел од него засадени во приградските населби само како украсни растенија. Во исто време, од него се прекрасни пијалоци, одличен вкус ќе го воодушеви секој вино дренка доби дома, особено од Рецептот е многу едноставен и јасен за секого. Корнел вино ќе уживаат во вкусот и уникатна арома.

За да се подготви овој пијалок Бери преземе било каква форма (свежи, замрзнати, сушени). Сушен потребни помалку од половина од свежо овошје. Бобинки треба да недопрен, без мувла и изгние. Сите контејнери во кои се претпоставува дека го спроведе процесот на готвење е потребно внимателно да се измие со топла вода и потоа се суши.

Пакет на производи:

• 2 кг дренка плодови;
• 2,5 L на вотка;
• 0,6 кг шеќер;
• 50 гр суво грозје (кој се користи наместо вино квасец).

Видео: секој вино

Суво грозје делува како активатор на процесот на ферментација, бидејќи содржи доволен број на диви квасец. Заменете тоа може да има и други ситно овошје (малини, грозје, јагоди), но само оние кои не се мијат. При купувањето на суво грозје, предност се дава на голем ум како суво грозје да се третира со конзерванси. Додадено на пекарски квасец кантарион не може, затоа што резултатот ќе биде разочарувачки: наместо вино да се добие вистински дом-приготвува на температура пиво.

вино рецепт од дренка

1. Прво, квасецот за околу пет дена пред почетокот на бобинки. Оние кои користат вино квасец, овој чекор е прескокнат, бидејќи тие се веднаш подготвени за употреба. За да се подготви стартер, суво грозје се става во шишето се излева 10 g шеќер и 50 ml вода. Затворен шише, но не и на плута и памук и префрлен на четири дена во една соба со нормална температура без извор на светлина. Ако во текот на овој период на вриење не е ферментиран, се вели дека суво грозје се третира со конзерванси, па мора да се повтори постапката, со избирање на нов суво грозје или да се одлучат за бобинки.
2. Дрен бобинки се мијат, добро притисне, со користење на тркалање игла.
3. Мешање 250 гр шеќер и 1,5 литри вода, шеќер сируп вари пет минути.
4. Kizilova бобинки беа ставени во емајлиран сад и се прелива топла сируп. Една четвртина од еден час во овој сад истурете 1 литар обична вода. Сè беше измешана и се откаже за да се заврши ладење.
5. Во истиот сад се става квасецот или квасец се додава на вино. Сè што се меша повторно.
6. Капацитет е земен во соба со собна температура и апсолутно темнината. На вратот е покриена со газа.
7. Три дена подоцна, се првите знаци дека е започната на ферментација. Тоа беше во овој момент се што се филтрира, бобинки отфрлени. Затоа што тие повеќе не се потребни.
8. Сок се истури 150 гр шеќер, се промешува, се става во сад во кој се претпоставува дека процесот на ферментација.
9. На вратот на замката на резервоарот за вода поставени, внимателно проверени за протекување структура.
10. Капацитет е префрлен на топло место, бидејќи во ладна ферментација нема да се случи.
11. Пет дена подоцна, 100 гр шеќер. Да се ​​направи повеќе растворлив, влегоа околу 300 ml од кантарион, шеќер предизвика во неа, а потоа влегоа во вкупен капацитет на ферментација. Слично на тоа, додаде четири дена подоцна останатите 100 грама шеќер.
12. Ферментација може да трае за различни периоди на време (од 25 до 60 дена). Времетраењето на процесот на ферментација е под влијание на повеќе фактори, вклучувајќи ја температурата. Кога процесот на ферментација е завршен, виното се става преку цевка во друг сад без допирање на топчиња.
13. Младото вино на дренка од дренка се обиде и да заспие шеќер во него во своето дискреционо право.
14. Виното се пренесува до шест месеци за изложеност на собната температура не е повисока од 16 °, а не помалку од 8 °.
15. Месечен вино мора да се отстранат од тиња, што ќе се подобри изгледот на вино и нејзиниот вкус карактеристики.
16. Вино се става во шишиња, покријте и продавница во подрумот пред летот е 4.