Куќата вино глог: добро во секоја капка

Вино од глог: корист и штета на телото

На лековитите својства на виното врз основа на составот на глог. Изобилството на црвени бобинки содржат пектин, флавоноиди, танини, каротин и одредени елементи од периодниот систем - кобалт, бакар, фосфор, магнезиум, цинк и молибден. Од суровини содржат витамини, рибофлавин, тиамин, витамин Ц и К.

Што друга корист на лицето носи вино глог? Како прехранбен производ тоа saturates телото масни масла, фруктоза, природни шеќери и органски киселини (главно лимонска, јаболкова, килибарна). Таквите внимателен природата на составот, прави можно да го пиеш ова вино, дури и со дијабетес.

Главната придобивка од глог бобинки како компонента на вино е терапевтски ефект врз кардиоваскуларниот систем. Во разумни дози подобрува пијалок со тахикардија, хипертензија, аритмија, го забрзува протокот на крв во коронарните садови и тонусот на мускулите на срцето поддржува.

Но, она што не ќе профитира од плодовите на глог вино, секогаш треба да се запамети за можните опасности на пиењето. Пријави пијалок доведува до абнормални намалување на притисокот и носи дисхармонија во ритамот на срцето. Особено gipotoniki штетата се чувствуваат - луѓе со пренизок притисок. Во големи дози на суровина предизвикува повраќање, грчеви на крвните садови и цревата.

Бременост и доење дејствија пијат и да јадат бобинки во чиста форма и не е достоен за тоа - тоа може да предизвика штета на неродено дете или новороденче.

Заеднички рецепти вино од глог

Да се ​​направи вкусна домашно вино од глог, прво треба да ги собереш доволно количество на бобинки. Собери суровини во свежа препорачува малку podmerzshie доцна есен или по првиот мраз. Овошје, искорнати силен студен бран, се стави во фрижидер преку ноќ, а следниот ден се вклучени во подготовката на вино. Вие исто така може да се користи сув производ (во боја на вино ќе биде потемна вкус - побогат).

Најлесен рецепт

Дома, медицински вино глог подготвени од следниве состојки:

• Бобинки - 5 кг;
• Шеќер - 4 кг;
• Вода - 10 литри;
• Вино квасец - 10 g

Домашното производство на вино од замрзнати глог опфаќа во детали рецепт:

1. Неизмиено овошје се става во шише и се прелива сируп (0,5 кг шеќер беше распуштен во мала количина на вода што врие);
2. Вино квасец е разредена со топла вода (38 ° C, 70 ml) и по 15 минути додадена на плодови;
3. Hydrogate запечатени тегла и се чуваат во топла средина до 3 дена, повремено протресување на содржина;
4. На 4 ден, на кантарион се исцеди во друг сад и растворен во него 1,2 кг шеќер. Дебела влегоа во првиот контејнер и печат на водата е монтиран на неделата;
5. Виното се филтрира, бобинки стискаш и отфрлените течност засладени со шеќер остатоци и повторно заглави шише за вода печат.

Ферментација трае 45 - 55 дена. Виното за овој период ги осветлува, и завршување на својата вино во шишиња за зреење.

Варијанта без квасец

Ако во текот на подготовката на вина од глог бобинки одлучите да се направи без квасец, заменете ги со неизмиени суво грозје (170 g). Потоа следат погоре опишаната технологија.

Лимон Глог

Неверојатни домашно вино со цитрусни ноти на зрел глог лесно да се направи со рецепт, состојки на кои се:

• Вода - 4 литри;
• Бобинки - 2.4 kg;
• Шеќер - 1.2 kg;
• Лимон - 170 g;
• Вино квасец - 10 g

Во овој случај, глог мијат и се ставаат во сад заедно со кора од лимон. На образувам се лади, мачкам и стискаш на овошје. Цитрус сок се меша со шеќер и квасец и се прелива мешавина од бобинки. Состојки внимателно се промешува и топлина да се повлече на крајот на ферментација. Вино се става во стаклени шишиња и пред првиот дегустација стојат 4 месеци.