Како се раѓа класичен технологија шампањ? - h 3 -. 2 часа.

Видео: Екскурзии до Москва шампањ визба

Видео: Класика женски strizhka.Chast 2

Кога оваа торта е претворена во една мала цевка парче мраз. Шишето тогаш ќе се отвори со светлината памук (притисок кога замрзнати, исто така, се намалува), и талог се урна надвор од шишето. Важно е да не се изгуби скапо вино во оваа операција.

Така, талогот е отстранета, на врвот од истиот шише шампањ плута повторно. Потоа, таа оди на prolezhku, која трае 2-7 производство на шампањ let.Protsess заврши декорација на шишето, а тоа е од темните подруми, каде што поминал многу години во форма на голи непривлечна, полн со светлина во светот на мажите.

Од страна на дизајнот на шишиња шампањско секоја компанија привлекува талентирани уметници и дизајнери. Таквите шишиња се колектори и нивната вредност може да биде десет пати поголема од цената на конвенционалните брендирани шишиња.

Сепак, ние не треба да мислат дека зборот "класичен" во описот на оваа технологија е замрзнат. Дури и класичен технологијата постојано се подобрува.

Така, една група на истражувачи од Институтот за биохемија, Руската академија на науките истакна дека пред квасните клетки влезе во процесот на донесување на шампањ, тие мора да бидат уништени. Сепак, спонтано нарушување трае многу долго време, и дека ако се помогне?

Експериментот покажа како успешна. Pre-кршен квасец клетки веќе изолирани ензими дозволи за цела година за да се забрза процесот на зреење на шампањ класичниот метод и да се подобри вкусот.
Врз основа на материјали: champagne.ru