Како да се направи домашна малина вино

Готвење малина вино дома

Класичен рецепт за малина вино е идеален за сите винарите кои сакаат да се готви вкусна и квалитет на пијалаци со свои раце.

Да се ​​готви, ќе треба да се земе:

• Малина - 1 кг
• Шеќер - 5 чаши
• Вода - 2 литри

Зрели малини ќе треба да се средиме добро од лисја и други растителни остатоци и го стави во удобна чисти садови. Бобинки се мијат не треба - на нивната површина се диви квасец, која ќе обезбеди ферментација напиток.

Пред да се направи малина вино, овошје, каша и со лажица или дрвени tolkushkoy и наситен во нејзината чаша шеќер.

Дозволете смесата да отстои боровинка што малина сок е пуштен на слобода добро, во тоа време се готви на сируп. Место тава на вода и шеќер на тивок оган, и да ја доведе до вриење. Измешајте добро и се готви на сируп за 5 минути - не заборавајте да се отстрани пена.

Пополнете готовиот слатка излади до собна температура и се прелива во када со малина. Капачето на садот со вода печат и се тресат нежно да се шеќер, останува на дното исчезна. Стави мора на топло место да ферментира на топло место за 12-14 дена.

Кога ферментација е целосно запрен, пијалок, ќе треба да се исцеди од талог.

Нежно вирус низ неколку слоеви на cheesecloth и се прелива во чиста шише.

Стави вино ладно место за најмалку една недела, а потоа можете да го поминете пријатен вкус десерт пијалок со деликатни малина вкус.

Како да се направи вино од малини

Домашна малина вино не само што има прекрасен рубин боја, но, исто така, има неповторлив вкус и арома. Да се ​​направи тоа прилично едноставна сет на производи се:

• Малина - 1,5 кг
• Шеќер - 1 kg
• Вода - 1,5 литри

Неизмиено овошје да се стави во удобен сад, се пасира и добро. Можете да ги користите дрвена лажица или tolkushkoy за пире од компири. Малина смеса за да се префрли во стаклена тегла и го стави на топло место.

Во друга тава се става шеќер, истурете вода и се готви на тивок оган сируп. Им овозможи на сируп да се излади малку, потоа се става во областа на банката да мелени плодови.

За да се подготви малина вино сируп може да се готви во однапред и пред тие да се прелива Бери Пире, малку загреани.

Како резултат на мешавина треба да бидат добро се меша и се остава на собна температура за 7 дена. Во ова време на каша е да се зголеми на седиментот на површината и го формуларот на дното на банките. Внимателно сигурни пулпа, течни, вирус преку парична казна сито или неколку слоеви на cheesecloth и се прелива во стаклено шише. Затворете го капакот и чувајте ги на ладно место. На насловната стави печат на вода или да носат гумени ракавици на вратот - па ферментација ќе оди полека, ќе треба да се види кога ќе заврши.

Кога виното станува јасно - во околу 5-6 недели, тоа може да биде уште еднаш вирус и се прелива во шишиња веќе различни.

Домашна вино од сок од малини и други бобинки

Ова вино рецепт од малина е многу добро прилагодени за фановите на овошје пијалаци. Комбинација на вкусови и мириси на малина, цреша и црна рибизла претвора во извонредна букет. Подгответе овој прекрасен пијалок е многу едноставна, за ова ќе треба да се земе:

• Малина сок - 1,5 литри
• Цреша сок - 10 l
• Касис сок - 1.5 L
• Шеќер - 2,5 кг

Во стаклена тегла прелива сок од малина и други плодови, додадете шеќер и затворете го капакот со вода печат или носи на вратот на гумена ракавица. Домашна малина вино ќе биде подготвена одеднаш, како мешавина на сокови ферментира.

Младото вино ќе треба да се исцеди на талог, се става во чист стаклено шише и го стави на ладно место за 1-2 месеци за да созрее.

Може да се обидете да се пие одеднаш, но ако сакате да се добие навистина висок квалитет на вино, нека пијалак за неколку месеци

Рецепт за домашно вино од малина џем

Рецепт на вино од малина џем во рака, за оние кои сакаат домашните подготовки. Ако имате стара џем тегла 1-2, лесно можете да ја претвори во прекрасен вкус на пијалок.

За да го направите ова ќе треба да:

• малина џем (стариот) - 1 кг
• Суво грозје - 120 g
• Вода - 10 чаши

Топлата вода мешавина стари џем, додадете не се мијат суво грозје и се меша добро. Прелива како резултат на смесата во стаклена тегла или шише, и затворете го капакот со стапица за вода. наместо тоа може да се повлече на врвот на гумена ракавица - направи мал пункција со игла во една од прстите на излезот на воздух.

Ставете го садот на топло место и да чекаат до ферментација запира. Вино од малина џем внимателно исцедена од талог, истурете во една чиста тегла или шише и го стави на ладно место за 2-3 дена.

Готвење вино од сок од малини и цреши

Овој рецепт домашна малина виното е направено за долго време - до шест месеци. Сепак, резултатот нема да ве разочараме.

Потребни состојки:

• Малина сок - 5L
• Цреша сок - 5 l
• Шеќер - 1,5 kg

Пред да се готви на вино од малини, направи сок од јагоди. Подгответе природен сок од продавница за кои нема да работат, како што помина на термичка обработка. Наместо тоа, во својот состав, има многу конзерванси за заштита на пијалок од ферментација.

Тоа е причината зошто, се готви на сок од цреши и малини се користи за таа соковник, мелница или блендер.

Цреши, извадете семиња, плодови каша во пире и повторно на парче газа, подобро да стискаш на сок. малина овошје, исто така, да се водат и стискаш на сок. Измешајте сок од малини и цреши, се става во стаклена тегла и додадете шеќер. Како резултат на мешавина беше темелно се меша и се покриени со неколку слоеви на cheesecloth. Ставете го садот со кантарион во темна и топло место за ферментација.

По завршувањето на ферментацијата треба тегла цврсто затворено и замина за 3 месеци на ладно место. На готовиот вино се филтрира, се прелива во шишиња, плута и се остава да отстои на ладно место за 2-3 месеци.

Прелива вино во утаителни убаво и да уживаат во Исклучителна вкус на оваа голема пијалок.

Најлесен рецепт за малина вино

Најлесен рецепт за малина вино ќе ги задоволи дури и почетниците винарите. Подготвени пијалок може да се обиде на неколку дена, а на нејзината подготовка тоа ќе потрае не повеќе од 15 минути.

Ќе треба да се земе:

• Малина - 5 кг
• Шеќер - 1,5 kg
• Вода - 5 литри

Подгответе вино е можно од малина стуткани и паднал овошје, па преку нив, не е потребно. Не се мијат малини, да се префрлат во соковник и добар мелење. Можете да ги користите месо мелница. На вода и шеќер сируп, се вари, се излади до собна температура и се става во стаклена тегла. Додади сируп, малина пире, се промешува и се стави да ферментира на топло место.

По 4-5 дена, пијалок ќе треба да се исцеди, се прелива во стаклено шише и го стави на ладно место - тоа е можно да се чува вино на дното полица на ладилникот. Тоа е многу важно да се постават на шишето, но не стои.

Вино од малини, суво грозје

Вино од малини има светла заситени боја и вкус. Благодарение на достапноста на состојки, овој пијалок е многу популарна со сопствениците на куќи и градини.

• Малина (плодови) - 3 kg
• Вода - 3 литри
• Шеќер - 8 чаши
• Суво грозје - 150 g

Малина вино дома подготовка едноставна.

Во емајл тенџере, се прелива вода, посипете со шеќер во него и добро промешајте. Кога шеќерот е речиси целосно растворен, ставете ја смесата на тивок оган и се готви сируп. Вари шеќер пополни најмалку 7-8 минути - не заборавајте да се отстрани пена.

Малини се меле во пире, претходно расчистување на плодови од лисја и други растителни остатоци.

Се меша со сируп и Бери мешавина се прелива во голема стаклена тегла и место на топло место за примарната ферментација. Капацитет, кој ќе се шета на кантарион, потребно е да се покрива со газа или други ткаенини, дише, но вовлекува прашина. А мешавина на шумски плодови и сируп да се меша 1-2 пати на ден долга дрвена лажица.

Кога смесата ќе ферментира добро, отстрани од површината на алкохол пулпа и вирус преку cheesecloth. Дали ова внимателно, така што е предизвикана од неколку дена, не се меша со виното. Тоа е најдобро да се исцеди на седиментот на вино, користете едноставни гума или силиконски црева или цевка.

Младото вино се става во тегла или неколку шишиња, цврсто затворете го капи со печат на вода и стави пијалок за секундарна ферментација. Можете да ги користите истите цевка или да носат гумени ракавици на вратот на шишиња. Фаза на секундарна ферментација трае околу два месеца.

Кога ферментација е завршена, се прелива вино во една чиста шише и затворете го капакот или затворање.

Последната фаза на готвење вино од малини - созревање на пијалаци во ладно место. Истурете подготвениот пијалок во стаклени шишиња, затворете го капакот и го стави во фрижидер или подрумот. Гроздобер вино се става во утаителни и пијат малку ладни.

Сега дека знаете како да се направи вино од малини, и може да се подготви овој пијалок не само свежи, но исто така и од замрзнати плодови.

Куќата вино од ферментирано малина џем

Ако мислите дека тегла џем ферментиран, не го фрли. Виното се ферментира од малина џем - совршен пијалок кој може да се направи од дома не се обработува. За да го направите ова ќе треба да се подготви следниве состојки и да ги следат препораките на рецепт:

• Банка на малина џем - 1 литар
• Вода - 1,5 литри
• Шеќер - 1 чаша
• Суво грозје - 5 парчиња

Отвори тегла џем и ја превчитате содржината на тавата. Истурете чиста студена вода, додадете шеќер и суво грозје. Суво грозје мијат пред тоа да ја смесата не е потребно. Бели дамки на површината - диви квасец, кои активираат кантарион процесот на ферментација.

А мора за куќата вино од малина џем добро се меша да се добие хомогена смеса. Истурете во стаклена тегла или повеќе, ако сте подготвени да се борат голем дел од вино. Затворете ја капаци тегли со вода печат, со цевка за испуштање на воздух или конвенционален гумена ракавица.

Стави кантарион добиени во топло место, по можност заштитени од сончева светлина. вино ферментација време на малина џем ќе биде 2-3 недели. Кога воздухот престанува да одат преку слама, ферментација запира. Во оваа фаза, треба да додадете шеќер во младото вино. Истурете шеќер директно во тегла, затворете го капакот и измешајте неколку пати, така што течноста микс.

Домашна џем малина продавница за вино во ладно место. Тоа ќе биде можно да се пие неколку дена, но тоа е најдобро да се остави на пијалок да созрее за 2-3 месеци. Виното ќе се здобијат со една убава црвена боја и богат вкус.

Сите рецепти од домашно вино од малини имаат функција, не само во присуство на различни состојки, но исто така и во технологијата на нивната подготовка. Затоа, ќе имаат одлична можност да го изберат најсоодветен опција за производство на оваа голема пијалок.

Младите малина вино

состојки: 4 kg малина, 1,2 кг шеќер, 4 литри вода.

Метод на подготовка. малини iterate, каша и се шири во стаклен сад. Вода и подготовка на шеќерен сируп, го даде да се излади до собна температура, да додадете на тежината на малина. Јадења цврсто затворено со печат на вода и оставете ја смесата за ферментација во топла соба.

Кога ферментација запира, трансферот на садовите во ладно место, му даде збор за 3-4 дена.

Младото вино се отстранат од талог, филтер и шишиња.

Малина вино со шеќерен сируп

состојки: 3 kg на плодови, 2 кг шеќер, 3 литри вода.

Метод на подготовка. Бобинки iterate, каша, се шири во стаклен сад. Шеќер измешан со вода, се стави на тивок оган, се вари, мешајќи и отстранување на пена, додека врие. Потоа сируп ладење, влегоа во црвена маса, се меша и се остава на собна температура за 7-8 дена.

Секој ден на мешавина беше vortexed 2-4 пати. Тогаш сок е исушена, многу стискаш.

Кантарион се празни во друг сад, стапицата запечатување вода, и е дозволено да ферментира на собна температура за 40-45 дена.

Вино со пукање од талог, филтер, шишиња и се чува на ладно место за 2-3 месеци.

Вино од малина сок

состојки: 6 l малина сок, 2.4 кг шеќер, 2,6 литри вода.

Метод на подготовка. Малина каша, стискаш на сок. Додадете вода и половина од регулативите на шеќер, се меша темелно.

Прелива каша во садот за ферментација, запечатување приклучок со печат на вода и се остава за 6 дена. Потоа додадете останатите шеќер во течноста, промешајте и оставете до ферментација не е целосно завршена.

Виното се спои со талог и шишиња.

Засилени малина вино со овошје адитиви

состојки: 6 l малина сок, сок од јаболко 6 L, 1 L рибизла сок, 60 g лимони, портокали 75 g, 18 g на крем на забен камен, 2 кг шеќер, 8 L на вода, 500 ml на ракија.

Метод на подготовка. Малина сок во комбинација со јаболко и рибизла сокови. Додадете ладење зовриена вода, шеќер и здробени забен камен. Смесата беше ставен во стаклен сад и затворете ја задржи водата.

Штом ферментација, додавање на исечоци од кантарион ситно рендана кора од лимони и портокали и исцеден сок од нив. Кога ферментација е завршена, отстранување на филм од површината на кантарион и се прелива ракија.

Ние им даде да се кандидира за 3-4 дена, филтер, филтер и шишиња.

Малина вино со суво грозје

состојки: 6 l малина сок, 100 гр суво грозје, 2,4 кг шеќер, 30 g на ванилин шеќер, 2,5 литри вода.

Метод на подготовка. сок од малина Ставете половина од норма на шеќер, се промешува додека не се раствори. Сокот се става во шишето, цврсто затворени со вода печат затка, во собата да ферментира за 6-7 дена.

Ферментирано кантарион додадете останатите шеќер, ванилин шеќер и суво грозје, предмет на ферментација на собна температура. На крајот на ферментација на вино спои со талог, се става во чист сад, му даде збор за 5-7 дена.

Потоа повторно да се спои со талог, филтер и шишиња.

Засилени вино, малина и црна рибизла

состојки: 500 ml на малина сок, 500 ml на црна рибизла сок, 5 нане лисја, 250 гр шеќер, 500 ml вотка.

Метод на подготовка. Сокови се мешаат, се стави на топло место за 2 дена. Потоа додадете шеќер и нане, стави вода слајд и е дозволено да ферментира.

Кога процесот на ферментација е завршена, филтерот за вино, додадете водка и шеќерен сируп вкус, филтер и шишиња.

Малина вино со лимон

состојки: 6 kg малина, 200 g лимони, 2,5 кг шеќер.

Метод на подготовка. Свежи, зрели малини и сортирани исплакнете со ладна вода. Лимони, се сече на тенки парчиња. Малини, лимон и се стави во шише, interspersing слоеви на шеќер, се тресат, врзување на вратот со газа и се чува топло за 3-4 дена. После тоа, го замени газа на слајд вода и се остава да ферментира.

Преку 14-20 дена, кога процесот на ферментација се заврши, пијат беше исцедена и филтерот. По вкус додадете шеќер или шеќерен сируп, се промешува и се даде штанд за уште 2 дена.

Виното филтрираме и шишиња.