Почетна инфузија за џем

• Рецепти за инфузии со мармалад
• Ликери од метеж во домот
• Препораки во однос на производство на домашни пијалоци надвор од џем

Слатка алкохолни тинктура се смета врз основа на инфузија на овошје и бобинки, со додавање на шеќер сируп и лимонска киселина. Во индустриските активности како пијалаци се меша со вода, со цел да се намали
Тврдина. Тинктура содржи доволно голема количина на шеќер (300 g на 1 литар пијалок), а со тоа има изразен сладок вкус со овошен вкус, вклучувајќи готви. Сепак, ништо не го спречува да се направи тинктура дома.

Како основа за подготовка на земање на различни бобинки и овошје, мед, ореви, па дури и nutshells. Но од најпопуларните метод се користи за да се произведе дома инфузии, до денес, е врз основа на стари тинктура ферментирано џем. Тоа може да биде малина или јагода, и јаболко или круша, и така натаму. Итн, и без разлика колку тоа ве чини во притвор. Сигурно сте во оставата, чајната кујна таму не постои една тегла на стари прашина непотребни џем. Таков материјал може да се користи за да се направи тинктура од куќата.

Рецепти за инфузии со мармалад

Тинктура од јагода џем Брза храна

Тинктура на јагода џем Излегува многу вкусна и има кратко готвење.

100 g на јагода џем се меша со 200 мл вотка, ако сакате, може да се додаде малку ванила или ванилин шеќер. Издржат барем еден ден, мешајќи повремено, а потоа додадете друг 500-700 мл вотка и се меша добро. Инсистираат на барем уште еден ден, вирус на тинктура е подготвен за употреба.

цреша ликер

Инфузија на цреша џем има прекрасен вкус и одличен вкус, па се најде своите фанови дома пијалаци. Дали тинктура можат да бидат базирани на ферментиран цреша џем, и инсистираат на вотка.

500 гр цреша џем се меша со 0,5-0,7 L на вотка, се додава 5 чл. лажици шеќер (или сируп) и 0,5 часа. лажици лимонска киселина. Се движи сè во стаклено шише и се меша добро, покријте и издвоени топло место. Инсистираат на барем една недела, мешајќи одливот на пијалок и го постави настрана за складирање.

Миризливи малина ликер

малина џем е лесно може да ферментира, па тоа ќе биде одлична суровина за изработка на домашна ликери.

500-600 g на малина џем промена во 3 литри балон се става 1,5-2 литри вотка, се стави на топло место (по можност во сонцето). Пијте почнува да ферментира брзо. Издржат инфузија треба да биде околу 2 месеци, мешајќи редовно. Откако ферментацијата е завршена, на инфузија. Да се ​​подобри вкусот, може да се стави неколку нане лисја.

рибизла ликер

Пијте од црна рибизла џем ќе биде одличен додаток на свечената маса.

300-400 g на ферментирани џем рибизла меша со 1,5-2 чаши алкохол база, смесата се става во стаклена тегла и се покрива со цврста капак. Кисна за два дена. По разредува со прочистена вода, додадете сируп вкус, мозоци.

Како вкусови на почеток инфузии може да се користи на различни зачини: ванила, цимет, каранфилче, бадеми, морско оревче, и др, кои не само што даде пијалок пријатен мирис, но, исто така, домот егзотични вкус ..

Ликери од метеж во домот

Процесот на подготовка на џем ликер слични дома тинктури, и не е толку сложен што тоа може да изгледа на прв поглед. Како главни производи се земе било џем и алкохол решение. За да направите ликер база, џем се меша со шеќер сируп и се вари на мал оган додека се додека не се формира без пена. Ostuzhennoy Смесата се меша со една врз алкохол и инсистираат на тоа се додека се додека сите основи (пулпа) не се зголеми на површината. Потоа, смесата се филтрира и се остава да стои на ладно место.

Рецепти дома ликер од џем

Јагода ликер и крем. Овој ликер е многу популарен меѓу полиците. Но, ништо не го спречува да направите ликер дома, со еден екстра тегла џем од јагоди.

500 g на јагода џем се меша со 200 гр суви млечни крем, додадете ванила вкус. Се меша со 300 гр сируп и се загрева до мал оган без врие во ostuzhennoy смесата се додава 0,7 ml од алкохолен раствор се става во стаклена тегла и капак. Внесе ликер 1,5-2 месеци, а потоа отстранете талог, вирус него. Пред употреба, шишиња алкохол, се брани во темно место за најмалку 2 недели.

рибизла ликер

Изработка на овој ликер е потребно врз основа на претходно подготвена ликер од црна рибизла џем. Евентуално, да додадете каранфилче пупки.

1 кг ликер бази се меша со 1 литар вотка, се населиле 1-2 месеци. Како резултат на инфузија се филтрира и е дозволено да се спогоди за околу 2 недели. Алкохол подготвена.

кајсија ликер

Домашна ликер од кајсија џем е едноставно да се подготви, а необичен мирис
свежи кајсии.

700 g кајсија џем се меша со 300 -400 g шеќер сируп, се меша, се додаваат 700 ml на алкохол база. Инсистираат 1,5-2 месеци на топло место, по зголемувањето на талог - вирус и се прелива во шишиња и се чува во темно место.

Цреша и бадем ликер

Бадеми, која е дел, и дава на "вкус" на овој ликер, што ќе биде тешко да се направи разлика од производството на фабриката.

800 g цреша џем додадете 3-4 лажици. лажици мелени бадеми. Како резултат на мешавина е додаден во 200-300 мл сируп се меша со 0,7-0,9 L на вотка, инсистираат 1-1,5 месеци, филтрираат и го постави настрана за складирање.

Ако одлучите да се покаже своите гости подготвени алкохол, пред неговата употреба треба да се инсистира на ладно место за најмалку еден ден (може да се чуваат во фрижидер). Ако нивото на сладост и содржина на алкохол не ви одговараат, треба да додадете сируп и алкохолна основа за вкус и се остава да отстои за 5-7 дена повеќе ликер.

Препораки во однос на производство на домашни пијалоци надвор од џем

Да ги задржи вашите пијалоци имаше убава боја, вкус и мирис треба да се земе во предвид количината на употребениот материјал и да се придржуваат на овие препораки:

• тоа не е неопходно да се меша неколку видови на џем;
• ако пијалок треба да се разреди со вода, го прават тоа само прочистена (или варени) вода;
• направи пијалаци препорачува во чаша (емајл) сад;
• не целосно пополнување на јадења остави околу 1/3 волумен за успешен чекор ферментација;
• Ако џем не е доволно слатко, само додадете шеќерен сируп (без шеќер).

Како што можете да видите, на производство на домашни алкохолни пијалоци и ликери не прави никакви тешкотии, тоа има многу предности и бенефиции. Со експериментирање, ќе ги задоволи вашите пијалоци сите членови на семејството и пријателите, да го красат секој празник!