Пијалак на мед: состојки, рецепти, совети и трикови

Мед вотка - дома уникатен пијалок кој е подготвен од соодветни состојки.

Видео: Пијан квалитет Брага за светлина. Како да се направи. Чекор по чекор. // Олег Карпов

Тоа е особено популарен меѓу оние кои работат со пчели, и е во близина на екстракција на мед, но многу bootleggers, кои немаат врска со пчеларството, исто така, сакаат да се направи мед Брага. Секој и мед рецепт дава пијалок на индивидуалните вкус и арома на мед. Добрите познавачи претпочитаат да се распредели мед вотка и медовина, да се однесуваат на различни пијалаци. Сепак, во подготовката на овие пијалоци треба да се следи многу различни рецепти. Разни пијалаци astringency, конечниот вкус и готвење самата технологија.

тајните на медовина

Mead - е повеќе од само производство на алкохолни пијалоци, па тоа не е премногу силен, околу 5-10 вртежи во минута. Класичен медовина лесно подготвени со помош на следниве состојки: 3 килограми мед, иста количина на шеќер, 20 литри вода и 300 грама квасец. Сите состојки се ставаат во дабови или липа барел, откако тие треба да се меша добро. Дома-приготвува на температура пиво е во вредност од една недела или малку повеќе во темнината и секогаш топло место. Пијалокот треба да стигне. Ако дестилација не го стори - тогаш ќе го добиете најмногу автентични медовина. По дестилација на пијалок ќе има мед пијалак.

мед вотка

пијалак на мед е крајно неопходно да додадете шеќер, иако тоа не е препорачливо од страна на многу новодојденци на подготовка на медовина. Зошто за сладок мед, па дури и шеќер. Дури и многу сладок мед не е секогаш започнува да се шета, а ферментацијата е потребно за пијалок. Ако се уште сакаш да се обиде на домашно пиво, што не содржи шеќер, а потоа за неговата подготовка ќе треба да акции на многу време отколку што е потребно за стандарден рецепт. Состојките се мед 3 литри, 10 литри вода и 200 грама квасец. Вода и мед се меша во сад и да се постигне висока топлина за да врие. По намалувањето на оган продолжи готвење, мешајќи постојано, отстранување на пена за 20 минути.

По течност се лади до 30 степени, и со него се додава квасец се меша со топла вода. По мешање сето тоа се става во садот, во организација на ферментација производ. Најдобрите опции се барели на вар или даб. Температурата ќе се разликуваат во рок од 25-30 степени, а кога ќе заврши ферментацијата, течноста се подложува на дестилација.

Видео: 8 пиперки бибер вотка. Рецепт ресторани. Како да се готви на пиперка вотка. // Олег Карпов

Недостатокот на шеќер го прави тешко да се подготви мед вотка, постојните пијалок рецепти со шеќер повеќе, тие се поедноставни, а терминот на подготовка пијалок - помалку.

производители грешка

Можни грешки во подготовката може да даде пијалок страшна вкус, елиминирање на можноста за својот пијалак. Во тој случај бара засладување кој се јавува користење на шеќер или мед. Мед или шеќер, а потоа се меша со вода и се варат во оган, се додека ќе се случи на пена. По сируп беше ставен на ладно за неколку недели да се ослободи од талог манифестации. Потоа сируп е додадена на Брага, при што ќе се загрева. Како резултат на тоа, ќе имаат мед ликер, вкус подобрува драстично.

Видео: вкусна месо. Како да се готви. Рецепт - не може да биде полесно. // Олег Карпов

Друга вообичаена грешка во подготовката на медовина е небрежен однос кон стандардите на температурата. Производителите не се придржуваат банални температури на рецепт кои се од суштинско значење за правилно и пријатен вкус. Кантарион се губи многу на неговите карактеристични својства, и на финалниот производ не е оној кој што се очекуваше. За да се одржи подобра термичка режим да се користи природни методи кои не зависат од гас или електрична енергија. Подобро да се користи стариот добар метод за завиткување ќебиња и килими, а напуштањето на буре во топла соба.

Друга грешка е overabundance на квасец состојки. силата на пијалок во исто време е одлична, но вкусот не е на највисоко ниво. Така вишок квасец зголемува подготовка рок пијалок.

Исто така, често се расипува вкусот на светлина во текот на дестилација, поради прекумерна топлина. Медот може да изгори на случај, а вкусот на пијалокот - расипан. Затоа, внимателно филтрирани кантарион пред тоа ќе стигне, и проверете дали машината. Двојна дестилација - одлична опција, додека отстранување на токсични и штетни масла, како и подобрување на вкусот на медовина.

Мед алкохолни пијалоци - голем национален и вкусен пијалок, при што покрај исто така корисни. Овој пијалок не ќе се срами да го подига и маса за гости, ги покажувате своите вештини. За најголем вкусен и добар пијалок е важно внимателно да ги следите правилата утврдени норми во рецепт, а потоа како резултат на медовина максимално се развиваат своите вкусовите својства.