Како за производство на PU-erh

Што е puer?

Еден тип на сега веќе популарниот кинески чај Пу-erh се карактеризира кисел вкус со Питу, Вуди или тревни нијанси. Erh - потемна postfermentirovanny чај се добива со стареењето третмани (природни или вештачки забрзана). Една од битните карактеристики на овој чај е да се подобри вкусот текот на времето. На пример, можете да ги купите една година Puer, три години или десет години, а нејзиниот квалитет со текот на годините се зголемува на исто ниво со цената на alt =":)" class ="WP-SMILEY" />
Пред испраќање на маса за чај на потрошувачот Puer берат, подложени на постапка на пад, тркалање и истиснување. Патем, во продавница може да се види на различни форми на цедење: палачинка, тули, тиква, печурки и други. Ако сакате да се земе малку Puer на судењето, можете да ги купите компримирана таблета.

Два типа на PU-erh

Постојат два начини да се подготви чај и темно, во зависност од тоа, двете од ваков вид:
- "Шенг PU-erh" (PU-erh сурови) - чај добиени од страна на физички fermentatsii-
- "Шу Puer" (Подготвени Puer) - чај, што резултира со забрзан начин кога чај лист е здиплен во купишта и напои, а со тоа постигнување на зголемувањето на температурите и забрзување на процесот на ферментација. Таквите чај и се продаваат во компактен и во лабава форма.
"Шенг PU-erh" посветла боја од "Шу Puer" и за разлика од него има сладок вкус. ако "Шен" overexpose, тоа ќе горчлив вкус.  "Шу Puer" помек вкус, нема сладост, но нема горчина.

На лековитите својства на puer

Puer чај - тоа не е само на кинескиот егзотично, но вистинската лекување пијат, дека:
- bodrit-
- намалува sonlivost-
- го подобрува процесот pischevareniya-
- Тоа смирува нервниот систем-
- Тоа им помага на концентрација vnimaniya-
- зајакнува zuby-
- Тоа им помага со болести на кардиоваскуларниот систем,
- подобрува skin-
- Тоа им помага со нарушувања на стол.
А сепак се верува дека PU-erh може да се неутрализира отрови акт (ние не се тестираат, но сметаме дека овој имот може да се припише на токсини или штетни супстанции се акумулираат во организмот како резултат на употреба на различни лекови).

Ајде да се приготвува на температура Puer

Пу-erh е најдобро да се приготвува на температура во мал порцелан или стакло Чајникот и пие од мали чаши. Се верува дека на подготовка "Шу Puer" погоден врела вода, односно вода кој има температура од 100 ° C, но "Шенг PU-erh" Препорачани подготовка на вода до 90 ° C.
Еве како: се истури чајот и се отстранува водата веднаш, што е, на прв листовите, ние не пијат. Потоа Puer истури повторно внесе повеќе од 10 минути и влегоа во чаши. Ве молиме да се свесни дека Puer се пие веднаш по подготовка, и не се чуваат како готов производ за неколку часа.
Тоа е уште еден начин:
- додека загреан котел вода, стави некои Puerh (изклинвам лабава или набиен парче) во ладна вода, а потоа истури својот пијалак (листовите се полнат и потоа се става во чаши чај). Добар чај може да фрли до 15 пати.

Видео: Како за производство на цедено Puer. Подготовка притисне Puer чај во stakane.Pogruzhenie

готвач Стп 'er

Притиснати Puer може да се готви на стариот начин: Потопете листовите во студена вода, а сепак тоа мацерирани, се стави на шпорет на котел. Кога котел со дното мали меурчиња почна да се зголемува, а потоа се исцеди од страна на вода во чашата и им овозможи на вриење. Кога водата во котел врие, а потоа се става во вода од чашата назад. По ре-вриење, отстрани котел од топлина и се промешува за да се формира инка. Стави потоната во Puer чај и оставете 10-20 минути.
Ако не знаете што да се избере Puer во продавницата, се обиде на различни, тоа може да биде дека веќе не уживаат младешки отколку долго стареење чај и повеќе "Шу Puer"од "Шенг PU-erh" - се обиде и да се најде вашиот сопствен вкус alt =":)" class ="WP-SMILEY" />

Видео: Како да се направи метод puer Пин Ча

Совет: Puer изборот на подарок, да бидат водени не само вкусот на лицето на кое се служи овој подарок, но, исто така, се однесуваат на видот на надворешните Puer. Фактот дека чајот, притисок на одреден начин, претставува различни желби: здравје, благосостојба, итн, и за уште може да се примени на карактери, па проверете со продавачот, што значи некој вид на puer.