Отворен бар од нула: документи за бар (3 издание)

Повторно, повторно, по барање на мојот ценет читателите да продолжи со серија на статии за тоа како да се отвори бар од земјата и не lazhanutsya =). Всушност, не lazhanutsya - е главната задача на претприемнички луѓе за отпочнување на бизнис во областа "угостителство". Според статистиката на американската чичко таму, оваа област е на 3-то место меѓу видови на бизниси кои се склони кон банкрот. Ние веќе се опфатени главните аспекти на отворање на бар или ресторан (кафе, клуб, итн), како и сè да се прави со својот дизајн (не сите, се разбира, но во целина треба да се разбере). Денес ние ќе зборуваме за потребната документација за отворање на угостителски објекти.

• Воведната статија - отворен бар од нула;
• Ние сме ангажирани во дизајн - бар дизајн;
• Изберете ја вашата лента формат: партија бар
• Изберете ја вашата лента формат: cpik-Лесно
• Изберете ја вашата лента формат: bar +
• Изберете ја вашата лента формат: Летник
• Изберете ја вашата лента формат: коктел ресторан
• Изберете ја вашата лента формат: во хотелот
• Текстови: измислуваат Концептот на барови

Кој и како да го контролираат активностите на угостителските претпријатија

Прво, ајде да видиме кој ќе се стави зборуваше во тркалото. Се разбира, пред се на државата, како и сите таму организации за заштита на правата на потрошувачите, итн Од главниот дел од моите читатели живеат во Русија, особено во Москва, колку повеќе јас сето тоа ќе го разгледа од страна на пример на првиот престол. Значи, руската влада ја регулира храна услуги преку соодветни GOST, што, мислам, и надвор од датум. Ова GOST 50.762-95, што се регулира, како што со правилно одржување на вашиот долготрпеливоста бизнис во угостителството. При што јас Ви препорачуваме да го преземете и гласи:

Превземи GOST 50.762-95 (PDF)

На пример, земете оваа дефиниција бар гости "Бар - угостителски бизнис со бар, сфаќајќи меша, јаки алкохолни, алкохолни и безалкохолни пијалоци, закуски, десерти, брашно и слатки пекарски производи, купени стоки". И покрај нечистотијата и недоследност на овој документ, дефиницијата дадена сосема правилно и прилично големи. Таму може да се најдат други услови. Во принцип, ако одлучи да отвори бар во Москва, тогаш бидете сигурни да се провери овој документ. Сега да се вратиме на документи кои ќе треба да се регистрирате.

документи се составен дел на правно лице

Се разбира, ние ќе се однесуваме како правен субјект. Најчесто се украсуваат ДОО (Друштвото со ограничена одговорност), како во овој случај, најлесниот начин да се комуницира со данок. Се разбира, тоа е полесно да се регистрирате на IP, но за едноставност лежи фати - даночната канцеларија "беше избрана од страна на" овој вид на сопственост, па затоа проверете повнимателно. Вие сеуште може да се отвори ЗАО (Затворена акционерско друштво) и АД (Акционерско друштво), кои ќе треба да се направат соодветни документи услуги кои се однесуваат на акциите. Во принцип, не се отвори и zamarachivatsya ДОО. За ова се потребни следните документи:

• Основачите на одлуката (те) за воспоставување на законска. лице (минути, ако повеќе основачи);
• Сертификат за правни регистрација. лице;
• Наредба именување на ген. директор;
• Повелбата за легална. лица;
• Потврда за прием на ТИН;
• Писмо од областа на статистиката со кодови НАЦЕ, OKFS, OKPO и други броеви;
• Сертификат за регистрација на пензискиот фонд;
• Потврдата за регистрација со ФЗО;
• Договорот за отворање на сметка во банка.

Ако не го знаете името на повеќето од овие документи, Ви препорачувам веднаш да се јавите во адвокатска фирма, ангажирани во регистрација на ДОО. Таму ќе направи се што е убаво и брзо. Вие исто така може да се вработи еден вработен кој ќе стори сé што се, на пример, тестирани и Штрумф сметководител.

Документи за правото на користење на просториите, итн

Тоа е речиси главна главоболка. Ако одлучите да се отвори бар од нула, тогаш се подготвени за сериозни проблеми е со соба. За да се потврди дека му припаѓа на вас или не е тешко да се вработи. Друго прашање е модификација на простории за потребите на барови, кафулиња или ресторани. Постапката на дозволи и документи пакт ќе се разликуваат во зависност од различни фактори, кои се многу зависни од простории:

• Која е целта на зградата (се наведува во образложението на просториите на планот ОТИ);
• станбени или не-станбена зграда;
• ќе се постават простории дали да се промени;
• дали да се промени на поддршка структури;
• дали да се промени на фасадата.

Многу, многу, многу нијанси и комплексноста, така што, повторно, повторно, веднаш обратете се кај специјалист.

Дозволи за бар

План за контрола на производството

Нешто да се направи на свој. Планот треба да содржи листа на сите активности што компанијата го прави за да се усогласат со здравствени стандарди. Овој документ е потребна кога се однесуваат на страшна и ужасна Единственото европско небо (санитарен-епидемиолошката служба).

Известување од СЕС

Во документот, кој потврдува дека просториите во согласност со сите здравствени стандарди. Зад сите овој чекор е да Rospotrebnadzor, која треба да се изврши детален преглед. Ова тело треба да се издаде пасош, без која институција е едноставно невозможно активност.

заклучокот Министерство за економија

Овде зборуваме за стандардите за заштита од пожари. Да го помине овој тест, треба да се развие и да се постави евакуација плановите, упатствата оган, да се реализира областа на огнот со апарат за гаснење пожар. Исто така ќе треба да се инсталира систем за дојава на пожар и да преземе други мерки за предупредување и заштита од пожари. Можете да одат на најкраткиот пат - да се стави не премногу дебел плик (некако прекине =) во џебот на пожарникар).

Заклучок на ДИК

Ова е главниот документ со кој се потврдува активност на институции како што се угостителски (опрема достапна за бар, кујна, итн.) Во принцип, овој заклучок сугерира дека вашиот бизнис ги исполнува горенаведените државните стандарди.

Исто така и за целосно функционирање на бар ќе бара повеќе договори за услуги:

• Договорот за отстранување на отпадот (комунален цврст отпад)
• Договорот за давање на услуги на прописите Единственото европско небо
• заштита на Договорот (без него не ќе добијат лиценца за алкохол - тоа е потребно за некој да се покори пијан публика)

Лиценци за алкохол и тутун

Тие се потребни само во случај ако се спроведе тоа е алкохол или цигари. следниве барања (за алкохол) мора да бидат исполнети за да го добие ,:

• Површина - повеќе од 50 квадратни метри (Украина - 20 кв.);
• Алармни или приватна служба за безбедност е инсталиран во лента;
• Установата ги исполнува сите санитарно-епидемиолошка норми.

Се издава дозвола на Министерството за потрошувачки пазар во рок од 30 работни дена. Лиценцата ќе важи од 1 до 5 години. Секоја година, ќе мора да плаќаат за тоа 40 илјади рубли (во Украина 8000 долари за пиво -. 780 UAH.) -. Тоа е состојба надомест. Во Русија дозвола за пиво да се добие многу повеќе комплицирано, и тоа не чини исто колку и лиценца за целиот алкохол посилна од 15%, според тоа, издаден на целосна =). Како и за тутун, во Украина се бара дозвола, чини 2000 UAH. годишно. Во Русија, додека лиценцата не е потребно.

Постапката за добивање на документи и нивната приближна вредност

Прво што треба да се добие од известувањето за Единственото европско небо. На прв поглед, овој документ може да се подготви за сите 20 илјади. Рубли (ова е максимум). Потоа излегува заклучокот на СЕС и Министерството за вонредни ситуации - до 90 илјади рубли .. Ако ви треба експликација на ОТИ - додаде уште 40 илјади рубли .. Заклучок RTN - 23 илјади рубли .. За да се добие дозвола за алкохол, мора прво да се подготват сите овие документи, како и да потпише договор со "чуварите". Сепак, потребно е да се обезбедат информации до надлежниот орган - на сметките на претпријатијата треба да биде помал од 100 илјади рубли .. Во принцип, на забавата не е евтин. Но, ова е првата фаза, тогаш тоа треба да биде полесно.

Сепак, не заборавајте за дизајн на аголот на потрошувачот, кој нужно мора да биде најмалку книга на жалби, како и сет од документи со различни санитарните правила и други lobudoy. Се разбира, треба да се издаде санитарен книга за секој член на вашиот тим. На кратко, патот е трнлив и не е лесно, но верувам дека сите ќе добиете =). Следните членови на оперативниот персонал, опрема за бар, и во детали на организацијата на бар. Не ја пропуштајте (и тоа не заборавајте да се претплатите на блог надградби!)

P.S. Интересно видео на тема: