Италијански коктел австриски полицајци - Aperol шприц

Самото име на шприц коктел Aperol открива рецептот за овој пијалок, признат во светот на алкохолни пијалоци изложба во 2012 година, најдобар мезе во светот. Главните вкус дава горчлив ликер Aperol, и зборот се однесува на присуството на шприц во коктел газирани компоненти. Изненадувачки, во мешавина со германски име стана популарен производ на италијанската бармени. И самите земји - Италија и Австрија - се уште не можат да го решат спорот: кој од нив може да се смета за родно место на коктел.

Состојки и подготовка

Традиционалниот "трите столба" на популарната аперитив:

• Венецијанската горчлив ликер Aperol;
• Италијански сува Prosecco пенливо вино;
• бикарбона.

Коктел во оригиналот - ниска алкохол. Состав: 5 делови на вино, газирана вода 3 делови, 2 дела алкохол. Технологијата на изработка е едноставен, прифатлива дома.

1. стакло тип карпи полни со коцки мраз.

2. Истурете Prosecco.

3. за омекнување на водата газирана вода.

4. А тенок поток додадете Aperol.

5. Чаша красат со парче портокал, коктел додадете зелени маслинки.

Италијански коктел барови не се мешаат во САД сите состојки се мешаат во шејкер. Вкусот не се менува, но појавата на пијалоци полошо, и газирани пијалаци се појави послаба. Покрај тоа, прочитајте ја статијата "Коктели со шампањ дома."

можни опции

За време на постоењето на коктел (150 години) имаше голем број на варијации на тема на Aperol шприц. Не сите опции се подеднакво успешни, но многу дополнувања на рецепт испадна да биде успешна:

• замени сода тоник (повеќе горчлив олицетворение);
• наместо газиран сок, додадете сок од портокал (нежна верзија);
• менување на пропорциите и донесе промена: Вино - 7 делови, алкохол - 2 дела, вотка - 1 дел (здрав олицетворение).

Сите други опции се многу слични во звукот на три главни. Prosecco може да се замени со сува шампањ. Останува непроменета само присуството на горчлив ликер Aperol.

Коктел Историја: Австриски традиција на северна Италија

Италија, особено на север, претрпе од доволно Австриската империја. Очигледно, тоа е причината зошто Италијанците се уште не сакаат нивните соседи во Алпите. Но, гастрономски процеси се одржи без разлика на политичкото. Тоа се случи со коктел неверојатна приказна.

Традицијата на вино разредена со вода или билен инфузија во јужниот дел на Австрија, постои долго време. Работата е дека разреден вински многу подобро жед питие, оваа добро позната и војници за одржување на редот во италијанските градови. Сепак, наместо вообичаените бело вино, во Венеција, војската додаде Prosecco (тоа е поевтино). А вино добиено со гасови пијат повеќе пијан што не може да помогне, но како и војската, во потрага по релаксирачки објект.

Италијански вино вкус различни од Австрија, тој побогатите, поинтересна, послатка и посветла. Австријците се навикне да ја горчлив белешки, кои дадоа алпски билки во супа или познатиот германски горчлив ликер (Kreuter, Yagermeystery и други). Се започна кога војниците го донесоа со нив омилени ликер.

Италијанците сесрдно го мразеше австриската срце сакам алкохол мешавина на Prosecco, вода и bitters. Од страна на 70-те години на XIX век во Италија за производство на свои горчлив ликер, ниска замокот е воспоставена. Aperol - пијалок направен од триесетина компоненти, главен меѓу нив: кора од портокал, караница и плодот на дрвото cinchona. Така е роден на најдобар мезе во светот.

Купи шејкер со рецепти за почетниците шанкер

Чаши за коктели - најдобар одмор подарок