Коктел Bloody Mary (Bloody Mary)

Прво морав да учат како многу информации. Никој коктел не ми треба многу време. Не е изненадувачки, бидејќи Блади Мери рецепт е изменета за речиси еден век, тоа е покриена со цела низа на легенди и приказни. И колку повеќе се заинтересирав не во историјата на овој познат коктел, а нејзините буквален превод, а сленг значење. Фактот дека сум споменат во статијата Bloody Mary легендарниот бармени

Сето тоа започна во 1921 година, кога на горенаведените Пит Petio мешани вотка со новина на прехранбената индустрија - спакувани сок од домати. Тоа се случи во Париз, имено бар "бар Garri е" (Њујорк Бар на Хари). Пит го нарече неговото создавање "кофа на крв» (кофа на крвта), но документот не е потврдена, и покрај фактот дека истиот "бар Garri е" редовно објавува збирка на коктели. Пит исто така, изјави Сем за Блади Мери беше само во 1964 година, кога тој даде интервју за списанието "Њујоркер списание": инспирирана од ремек-дело на еден од Њујорк бармени, тој одлучи да го додадете во вашиот "кофа со крв" на различни зачини.

Реал слава дојде коктел во 40-тите години на минатиот век, кога Блади Мери била доставена во Њујорк "Штрк клуб", на онаа во која делата на Џон Брукс, ко-автор на легендарниот Мартини коктел. Исто така, имаше коктел во барот на легендарниот хотел "Риц", кој беше редовен на самиот Хемингвеј - во неговите зборови Блади Мери шанкер Bertin, работна сила зад шанкот, "Риц", беше најдобар во светот (ова пијаница веруваат дека тоа е можно).

Постои уште една верзија дека Марија била измислена од страна на Џорџ Dzhesselem во Њујорк (можеби ова е шанкер, кој бил инспириран од искористувањето на Пит), но неговото име, го најдов само во викито. Не им верувам на овие информации, од едноставна причина дека изворот не е наведен во него, и, исто така, бидејќи на времето - коктел од Џорџ наведени 1939 година. Па, кој знае?

Кој се нарекува Блади Мери Bloody Mary

Пит оригинално наречена коктел "кофа со крв", што веќе постои. Како и за пијалок фатени на модерната име не е познато за сигурно. Многу луѓе го поврзуваат пијалок со Мери Тјудор (Кралицата Мери првиот англиски), која за своите злосторства против протестантите во 1557 бил наречен "Блади Мери".

Блади Мери, таа е Мери Тјудор

Друга верзија - околу полите виновен дедо, кој се нарекува коктел во чест на неговата сопруга, Марија (патем, четврта по ред). Неговата сопруга не му се допадна кога писателот се враќал од "Риц" во shafe. Хемингвеј експериментално покажа дека Блади Мери коктел совршено маски гас (забележете).

се Hem (Јас го прочитав на блогот на авторот на извонредна книга "Библијата шанкер") напишав дека во 1941 година тој го донесе рецепт Блади Мери во Хонг Конг и на тој начин да стане неволната уништувач на британска колонија (во јапонски заробени истата година, Хонг Конг).

И сега на забава. Пит Petio пресели од Париз до Њујорк, заседавајќи како шанкер во "Св Regis Хотелот". Таму тој се обидел да се преименува во коктел во Црвениот детиште. Биолозите зборот «детиште» snappers прозивки или Lutjanidae (од тука и Луцијан). Кој е тоа како да се нарече коктел Црвениот Лукијан, не знам, но името не е заглавен.

Истото Bertin, чија Марија во Риц е најдобриот (според биографот Hema - Hotchner). HEM наоколу.

Но ... детиште - тоа е исто така еден сленг збор за т.н. "мртов англиски јазик." Јас го ценат многу. Ова може да биде: детиште, лудо куче, гризе забелешка "точки" во игра со карти, итн Според истиот лошо момче, детиште - тоа е исто така "недостасува заби", што е сосема погодна за крвава коктел.

Но еднаш кога ќе одлучи да отстапи од каноните и цензура, тогаш нема враќање назад. Детиште се користи како валкан збор, а тоа е буквално преведени како женски полов орган (сетете се: Црвениот детиште - «скршени заби", но всушност тоа е веројатно таму е првата вредност, која Kirkorov rhymed со зборот "ѕвезда"). Во принцип, една насилна фантазија, јас не би препорачал да користи тоа (црвена и така велат тие, е зошто тоа е детиште) во оваа насока. Исто така постои и значењето на зборот табу тема, за која списанието може да се критикува, па јас ги изрази категорично одбиваат. Кои се заинтересирани, можете да zaguglit.

Блади Мери коктел рецепт

• 45 ml вотка;
• 90 ml сок од домати;
• 15 мл свеж сок од лимон;
• 2-3 Desha Ворчестер сос (Вустершир сос)
• Табаско сос вкус;
• целер или заеднички сол во вкусот;
• земјата црн пипер по вкус.

Подготовка:

• на дното на highball става зачини и додадете точниот износ на сос;
• прелива мраз;
• Прелива вотка и сок од домат;
• се меша темелно и гарнитури со sprig на целер, парче од лимон може да биде.

Како што можете да видите, на рецепт не е толку лесно. Ова е нашиот Блади Мери некако веруваат комбинација на сок и вотка - шрафцигер добијат некои. Исто така постои и посебен "паметни" бармени кои им даде на Марија застрелан во форма на вотка, сок од домати слоевит. Срање нешто. Во меѓувреме, респектабилна работници се обидуваат да се подобри угостителските коктел, да ја направат поинтересна од гледна точка на непца. Соодветно подготвена Блади Мери - тоа е вистински деликатес, лоша пародија - ужасна плакнене.

Уште малку замолчени за Bloody Mary

Во класичната верзија (т.е. рецепт IBA) Блади Мери надополнета целер сол и sprig на себе целер. Во истиот "Риц" категорично одбиваат да ја користите оваа состојка. Во принцип, тоа не е примарен извор, и затоа може безбедно да се изгуби целер. Како и за мамурлак коктел својства, таму не е нешто чудно. Во доматите содржат многу витамин Ц, кој е најдобар лек против производите на распаѓање алкохол. Во принцип, ако наутро главата бо-бо - пијат Блади Мери и ќе бидат среќни.

О, и пијат Марија брзо и не се предава на мраз во текот на подготовката, како мраз забавува распаѓање на некој вид на вкус односи (научници, патем, се покажа). И не поштеди пари за добар сок од домати, бидејќи тоа беше тој кој ги поставува основните вкус линија - вотка има изгаснат сите по ред, па нејзиниот квалитет не игра значајна улога.

Тоа е се. Што мислите за оваа сметка? Можеби постојат коментари и предлози, или можеби коктел варијации? Јас би бил благодарен и благодарен. Коментира, да се прочита, да се претплатите на ажурирања, се стави на Huskies ... Чао!

Традиционално, видео рецепт (првата американска верзија, тогаш нашата):