Како што е кинеската чајна церемонија

Видео: Кунг Фу Ча (), кинеската чајна церемонија. Церемонијата Гонг Фу Ча. Кинеската чајна церемонија

Ние веќе ти реков за една од најважните додатоци за кинеската чајна церемонија, а денес ние сакаме да се каже за акција. Кинески чај е различна од руски, јапонски и англиски јазик, иако многу извори тврдат дека тоа потекнува од Кина, а од таму се шири на првиот традиција на пиење чај. За неколку векови во Кина, придружени со свежо сварено чај и пријателски разговор, и бизнис состаноци и официјални настани и верски обреди.

Видео: Чај Церемонијата - Гонг Фу Ча

Посебни причини за кинески чај

И покрај фактот дека во Кина денес, на чај партија е помалку популарна од кога било и повеќе почит кон традицијата, неговите ритуали се уште е почитуван.
1. "извинување" - се прелива чај и понуди на човек кој треба да се извини за нешто, тоа е знак за целосно и искрено покајание и послушност. Тоа е, чајот е придружена со вербални извинување (добра традиција - може да учат од и да бара прошка од некој близок или сакан, донесе чаша чај alt =":)" class ="WP-SMILEY" /> ).

2. "обединување на семејството" - чај партија е важен ритуал кој го придружува на состанокот на членовите на семејството: родители и деца, баби, дедовци и внуци, тетки, чичковци и внуци, итн Во модерна Кина, овие средби, често се одржа во рестораните за време на викендите.
3. "во знак на почит" - една чаша чај се нудат од страна на лице високи, на возраст ранг, е израз на почит.
4. "Одржување на традицијата chaoshanskoy" - Пријатели и роднини се собираат за време на церемонијата Кунг Фу Ча во посебен чај соба, стари лица и да го споделат со своите помлади знаење за царината.
5. "Свадбена церемонија чај" - Консолидација на семејствата на невестата и младоженецот, церемонијата е обично еден познаник со многу нови роднини. Родителите на младоженецот и невестата служи чај, клекнат надолу и преку нив, а за возврат добиваат традиционалните црвени плик - симбол на добра среќа.
Постојат и други причини за чај партија, а покрај нив, на кинескиот држи и некои ритуали, на пример, во Јужна Кина одлучи да затропа на маса три пати свиткана показалецот и средниот прст, како знак на благодарност за истури чај.

Кинески кунг фу Ча чајна церемонија

1) За чајна церемонија Кинески кунг фу Ча подготви додатоци чај и улонг чај. Основна опрема: вода котел, овчари (табла за чај), чај од Yixing глина подготовка Chahal (сад за да налеваш чај) vensyanbey (висока чаша чај парови) chabey (широк сад на пар во форма на чинии).
2) Следно, се загрее водата до околу 95 ° C ("ветрот во борови"), Но не зоврие!

3) Топлина на целиот чај јадења: за ова прво се прелива вода во котел од истата се става во Chakha, а потоа - чаши и останатите вода од чаши и се прелива Chakha котел. Дали ова на овчарите. Специјална четка, ја бришам котел чај во насока на стрелките на часовникот.
4) Ставете во улонг Chahe и "истражуваат" со него, сметаат чај, им дише.
5) Ставете чај котел, замотајте ја во крпа или посебен случај, и за една минута, тик на дното за да vyhlopat чај прашина.
5) Истурете во производител на водата, држејќи го садот со вода што врие над него. А веднаш потоа се прелива вода од чајникот во Chakha, и од него за овчари.

6) Повторно, се прелива вода во котел и почекајте неколку секунди (времето зависи од улонг тип).
7) Трансфер на Chakha чај и од таму се прелива во vensyanbey (околу 3/4 волумен). Покријте vensyanbey chabey и да се сврти на садови, така што chabey дното и служи чај во посебен продолжен podstavochki.
8) Пиењето чај може да го крене високо чашата на чинии и да добијат некои од нејзините чај арома, а потоа му се восхитуваат на бојата на чај во chabee и го пијат.

Видео: Како да се направи кинеската чајна церемонија дома?

9) Можете да сега повторно се прелива чај во котел и се повторува целата постапка. Пијалак улонг може да биде од 4 до 10 пати, во зависност од сорти на чај.
чајна церемонија се одржа во остатокот има атмосфера на мир и ментална хармонија. Разговори треба да се спроведуваат примарно на чај, за актуелната ситуација, но вие само може да се нурне во моите мисли.
Сега можете да поканите пријатели со нивните "Кинеската чајна церемонија", Дури и ако тоа ќе биде малку поинаков од реалната alt =":)" class ="WP-SMILEY" /> Уживајте во вашиот чај!