Тиркизна улонг чај

Видео: Тиркизна Улонг (Улонг тиркизна)

Улонг чај, улонг или "ча Чинг" - еден кинески цијан (сина и зелена), полу-ферментиран чај. Во третманот на лист чај е подложен на ферментација само дел од неговата површина и рабови. Производство на тиркизниот чај од зрели листови на возрасни растенија обично се собираат во есен. Улонг чај се смета за пијалок, кои ги комбинира својствата на црвени и зелени чаеви. Патем, тој се користи за време на церемонијата на чај "гонг фу ча" ( "повисоко вештина чај"). Улонг однесува на елита сорти.
разликуваат:
- силно ферментирано uluny-
- малку ферментирано uluny-
- на возраст од uluny-
- млечни ulun-
- улонг, со вкус на жен-шен, ливчиња од роза и други цвеќиња.
И покрај фактот дека повеќе вредност на оригиналот, а не со вкус на чај, таа активно се купи. Ако преферираш чај со екстра вкус, потоа да се погледне за природни состојки, но имајте на ум дека постојат такви скапи пијалаци. Ако се нудат евтина тиркизна чај со некоја компонента (јасмин, итн), тогаш треба да знаете дека тоа е веројатно постои вештачки ароми.

Видео: чај: bravos "Млеко Улонг"

Корисни својства на улонг

Улонг чај го поттикнува ефикасноста, а во исто време има смирувачки ефект на нервниот систем, го подобрува имунитетот, регенерација на клетките, и губење на тежината (како резултат на варењето на храната и излачувањето на мастите).

Видео: Vokrugchaynye разговори, Број 17

Подготовка на улонг чај

Покрај другите предности, улонг ценат повеќе и за фактот дека тие може да се приготвува на температура неколку пати - некои сорти повеќе од 20-30 пати.
Избор котел, претпочитаат глина и пред-топло со врела вода за 2-3 минути пред започнувањето на инфузија.

Видео: вкус на кинески чај (млеко улонг чај, "млеко улонг" =), Жен Шен Улонг, и други)

Улонг вода загреана, но не зовриена:
- силно ферментиран чај се истури вода температура од околу 90 ° C, а прв пат се одржува за 2-5 minutes-
- слабо ферментиран чај - 60 ° C, 80 ° C и држете 1 минута.

Во текот на првото полнење постои отворање чајот е - тоа е исчистен и "се разбудам".
! Ако пијалак улонг чај со врела вода, тоа ќе одземе својот вкус и повеќето корисни материи, кои едноставно уништени од топлина.

Првиот пијалак треба да се исцеди, и да се направи чај повторно. Второ пополни впие за околу 2 минути и се прелива во чаши улонг. Запомнете дека истури целата содржина на чајникот - не треба да остане вода. Уживајте арома и вкус може да се пијалак улонг, повторно, да се почитуваат принципот дека секоја следна заварување кисна малку подолго од претходниот.
Пиење улонг чај мирна и мери, нурнати во чувството на пиење чај и со земање на лежерно разговор.