Кајмак. Готвење дома.

Историјата не се знае кој и кога за прв пат подготвени кајмак. Можно е дека тоа беше несреќа: кисело млеко, стакло серум остана густа маса. Ние се обидуваме - вкусни!

И почнавме да прават сирење веќе конкретно.
Според римскиот писател и научник Марко Теренциј Varro, овој производ е познат уште од антички Рим.

Потоа ферментирано млеко тромб, кој беше обновен од стомакот на телиња, јагниња и деца, се хранат само мајчиното млеко.
Кајмак јаделе солени и Неподправената, понекогаш се меша со млеко, вино или мед.

Видео: Како да направите урда во домот. Многу вкусен!

Оваа нежна, малку кисело млеко производ долго време уживаа во нашата земја е многу популарен. И не е чудно - на кајмак е хранлива, вкусна, е неопходен за производство на многу јадења, како прво, па вториот и третиот.

Tarts, изварка, vareniki- е прилично честа појава, но не многу вкусен, што може да се направи од урда. Готвење сирење е врз основа на распределбата на млеко од нејзините компоненти, како што се протеини и масти.
Готвење сирење дома

Видео: Како да се направи сирење урда дома рецепт тајни на готвењето урда

Секој знае за прекрасни особини на сирење и неговите благодети за нашето тело. Но, не секој е во можност да се направи сирење дома.
За производство на сирење, ние треба 2 литри млеко нето газа две саксии вклучени еден во друг, и малку трпение.

Јас имам еден процес кој трае околу еден ден, но со сирење и да добијат слава.
Истурете го млекото во сад, покријте со капак и ставете го на топло место - во близина на шпоретот или радијатори - во ваква ситуација, за која млекото мора да се претвори кисело.

Ако сте, на пример, се стави на млеко во утринските часови, можете да бидете сигурни дека со следното утро, тоа дефинитивно ќе биде подготвен, иако тоа исто така зависи и од квалитетот на млекото.
Понекогаш и јас додадете вкус на пан неколку лажици јогурт или со малку маснотии павлака.

Потоа се движите со кисело млеко, јас се стави во голем сад, но за иста висина, а јазот меѓу ѕидовите на садови полни со вода.
Сега ќе мора да се стави на садови со млеко и вода на бавен оган, но не и за момент да се движат подалеку од чинијата.

Видео: Како да се направи сирење дома. Sekretiki од мармалад Лисиците

Како што водата врие, ќе видите како кисело млеко отстапи од рабовите на тавата, се изврши жолтеникава течност. Овде е потребно итно да се отстрани тавата од топлина, да ја отстраните долната тава и кул торта микс.
Тогаш сè е едноставна.

Газа ќе поставени на дното на екранот, и нежно лажица се шири на неговата оригинална производ. Рабовите на газа јас се дружат со едни со други и ја спушти јазол, така што од него полека капе сурутка.
Она што останува како завој газа, и да јаде сирење.