Готвење домашна пиво концентрат

• 1 Вести
• 1.1 Како да се готви дејствија пијат?
• 1.2 На почетна фаза
• 1.3 Карбонизација и дистрибуција на вино во шишиња

Вести

Пред да се направи пиво од концентрат дома, треба да се земат предвид следниве нијанси:

1. Внимателно проучување на чекор по чекор инструкции да се создаде пијалок. дури и најмала
   

   На екстракт за подготовка на пиво

   грешка и напуштање на рецепт може да доведе до оштетување на сите суровини.

2. Сите се користи за подготовка на концентрат од пиво контејнери треба да се измие. Тоа е најдобро да се третираат на површината за дезинфекција работи. Ова може да се користи за пресметување раствор на јод е 5 ml на 10 литри. вода. По завршување на постапката, се што треба да се измие со чиста вода.
3. Наместо вообичаените бел шеќер, треба да се применуваат на собна температура ostuzhennoy шеќерен сируп.
4. Ако се сомневате на чистотата на водата, тогаш е подобро да се пре-вари.
5. процесот на ферментација пијалоци обично се протегала до 5-7 дена, по што е шишиња и ги стави на ладно место за зреење.

За оние кои сакаат да продолжат да се развиваат во оваа насока, може да се препорачливо да се води дневник. Тоа го одредува датумот на подготовка на пијалокот и флаширање, бројот на состојки кои се користат да се направи пиво дома, и други корисни информации.

Како да се готви дејствија пијат?

Денес, може да се најде на различни рецепти пиво прават на интернет во дома. Може да се менува како што самите состојки, и опремата која се користи. На прво искуство беше успешен, тоа е препорачливо да се користи детален и докажан начин кој е лесно да го совладате, дури и за почетници.

Пред да започнете со подготовка на пијалокот, се грижи за присуство на следните состојки и опрема елементи:

• резервоарот за ферментација - не помалку од 30 литри;
• сифон и цревото за пренесување на течности;
• емајлирани пан - 2 парчиња;.
• долга дрвена шпатула;
• сијалицата и hydrometer;
• вода печат на резервоарот каде ферментација ќе се одржи;
• средства за дезинфекција прибор (како што е наведено погоре, и соодветен раствор на јод);
• шприц;
• тегла;
• екстракт пиво;
• neohmelonny екстракт од слад или шеќер, декстроза.

Размислете за купување на екстракт, со цел да се направи пиво дома, може да имаат официјални добавувачи преку интернет или во специјализирани продавници. трошоците за суровини се движи од 1-3000 рубли по пакет, во зависност од сортата. Од тоа се врти околу 20-25 литри на готовиот производ.

На почетна фаза

Прво, треба да ги обработи сите резервоарот за дезинфекција решение во кое

пиво концентрат

Таа ќе се подготви домашна пиво концентрат. Употреба може да биде како раствор на јод разредена во вода, како и специјални хлор таблети. По завршување на постапката (тоа треба да трае најмалку 10 и не повеќе од 20 минути), на работните површини и прибор за темелно да ја исплакнете.

Пред отворањето на пакувањето со екстракт, тоа треба да се одржи за околу 10 минути во топла вода - па активната супстанција ќе се здобијат со удобно текстура, тоа ќе биде полесно да тече. Една тава беше влегоа околу 3 литри вода, донесе до вриење и течноста е отстранета од чинијата. Два литра одеднаш истури во резервоарот, каде што ќе се случи на ферментација. Постојат, исто така, испрати содржината на конзерва со концентрат. Потоа, се ставаат во 0,4-0,5 литар. вода, темелно исплакнете ја теглата и истури остатоци ферментација во буре.

Компонентите се додадени 1,25 кг. шеќер и декстроза (како опција, може да се користи neohmelenny екстракт од слад), чиста вода се истури со истата пресметка, која е прикажана на пакувањето на концентрат целосно да се измеша решение. Во тоа време тоа е потребно да се става мала количина на кантарион во волуметриска колба за мерење густина на течности.

Добиените суровина нежно истурам квасец, достигнувајќи полн со може да се извлече. Едноставно се шират нив еднакво на површината на кантарион. После тоа, капацитетот да ферментира цврсто затворени, а на врвот монтирани хидраулични заклучување.

Наместо вода, тоа е повеќе целисходно да се користат прочистен алкохол како било нечистотии во течноста може да го нарушуваат процесот на созревање на пијалок.

Карбонизација и дистрибуција на вино во шишиња

1,5-2 недели на екстракт добиени шампанско опоен пијалок, при што е да се оди неколку чекори - дистрибуција на вино во шишиња и карбонизација. Пред да се прелива пиво од концентрат дома, да се грижи за стерилен сад за чување - тие, исто така, треба да се обработи dezifektorom и исплакнете. Во секое шише, кој ќе се спојат Брага, треба да додадете шеќер (7 грама. 1 л.), А потоа користете сифон да се наполни резервоарот до врвот и затворете го капакот. Важно е дека цевка сифон речиси допира дното на шишето, или пијалок ќе биде многу пена, презаситени со кислород.

Шишиња од пиво пиво концентрат ќе зрее на собна температура за околу 2-4 недели. Тоа е најдобро да се отстранат дома запарвам шишиња дома на ладно место. Како што минува времето, можете да започнете да уживате во свои раце готви курва и мирисна пијалок, квалитет вкус кој веројатно ќе го надмине продавница колеги.

Во процесот на подготовка на алкохол внимателни да не се разредува концентратот со вода - ова може да биде прекината и гама-тело.