Научете како да го проверат квалитетот на виното дома

• 1 Избор на вино
• 2 Методи за утврдување на автентичноста на вино
• 2.1 Методи за проверка на квалитетот на

Избор на вино

Во принцип, сè е многу едноставна. Оди до полиците со гроздобер вина. За да не премногу висока цена веројатно ќе се купи со висок квалитет на вино. Но само во случај поблиску да се запознаат со етикета. Етикета брендиран пијалок содржи целосни и точни информации за пијалок. Најчесто тоа е точно.

Можете да изберете вино и поедноставно, но на етикетата и во оваа ситуација тоа е да се испита максималната внимателно. Најчесто, тоа продуцира лажни кога одеднаш се нашла во ваши раце. Во тој случај, ако се најде дури и најмала разлика, постои причина за сомневање.

Тресењето на содржината на шишето. Кога се чуваат во талог виното формирана - кремот на забен камен, при купување на гроздобер вина тој секогаш ќе биде на дното во мали количини. Сè што е едноставен, не постои предлог - и вино во шише.

Значи, се претпоставува дека високо-квалитетни природни вино веќе купена, но се уште се измачувани од сомневање? ги отфрли не е тешко. Многу фанови на прекрасна пијат се знае како да се одреди квалитетот на виното дома, а вие ќе бидете во можност да се провери нивната мирисна стекнување. Направете го тоа не е тешко.

Методи за утврдување на автентичноста на вино

1. прелива течноста во мало шишенце или цевка и ставете ја во чаша вода. Виното се истури, а Се меша лесно? Ова значи дека густината на водата, и "вино" ист. Што си ја купил лажна.

2. Истурете во една чаша вино и 50 g 10 g глицерол. Транспарентен слој на глицерин остана на дното? Така, барем вино боја со вештачки бои, квалитетот дамка глицерол богата природна боја.

3. Во една чаша, истурете малку вино и додадете сода. Ако бојата на пијалок не е променет, што си ја купил вештачки вино. Природни пијалок ќе ја менуваат бојата, како што е дадено во антоцијаните од грозје комуницирате со киселини и бази.

Сега дека вашиот вино сега, веќе не се во прашање. Но, како да се провери квалитетот на виното дома? Постои еден сигурен начин - сензорна. Во тоа време ќе треба да се реинкарнираше како сомелиери и вкус на пијалок во согласност со правилата.

Методи за проверка на квалитетот на

1. Отворете шише и врши увид на капа внимателно. Таа мора да биде еластична,

2.Horoshenko пена содржината во шишето и да се пополни во стаклото на една четвртина или половина. на површината на пена виното исчезнува полека оди кон центарот - тоа квалитет на виното е добро. Виното е природно.

3. Во една чаша, истурете малку алкохол и нежно го ротираме за да ги трагите на ѕидовите. ако чаша за вино брзо од ѕидовите, оставајќи никаква трага, е со низок квалитет на производот со висока содржина на хемиски адитиви a. Сепак, треба да се запамети дека создавањето на песни, "песна", "нозе", "slezok", т.н. ленти на стакло, што е доволно за да додадете малку глицерин. И ќе биде на "нозе", дури и ако шишето не е многу добар пијалок. Односот на овој метод за определување на трепет на квалитет, бидејќи на "песни" дефинирана ширина возраст пијалаци отколку што се потенки во текот на пијалок.

4. Откако ќе го отвори шишето и да го оставам за некое време, "дишат". Остар мирис на алкохол брзо ќе исчезне. Се прелива пијалок во чаша не повеќе од половина, и го вдишуваат арома. Тоа се нарекува "букет" и е формирана на доволно долго чување. Ако наместо "букет" мирис на алкохол, алкохол и малку натопен "букет" немал време да се формира.

5. А сигурен начин да се утврди квалитетот на пијалок е нејзиниот вкус. Добро вино има пријатен вкус и не помалку пријатен вкус. лош квалитет на пијалаци и младите вина немаат вкус.

На овој начин може да се провери квалитетот на вината.

вино метод за проценка на органолептички квалитетот на десет-систем. 10 поени се вина, до 6 поени - виното е повеќе или помалку добро. 1 точка е доделен на вина, кои не може да се консумира.

Домашни пијалоци - остров на стабилност и заштита на околината, ако не ви се расипат. Квалитетот на куќата вино се утврдува од страна на само она што квалитетот на вкусот на виното, па се неговите предности. И не можете да се грижите на фузелово масло, арома агенти, конзерванси и други адитиви не се најкорисен, кои може да се демнат зад убава етикети фабрика и пријатно за неискусни лице вкус.