Трње плаши - не пијат ракија! Подготват вкусни куче роза ликер

Ноември. Првите мразови поминаа, така - сега е време да се соберат на роза, кој оваа година изродите само Мама не плачат! Виси себе: убава, зрели, сочни, додека сè уште слободен, на никого, но ни во право - и привлекува љубителите на домашен алкохол! Значи ги тешки ракавици, начичкана со бобинки напад грмушки и направи куче зголеми ракија!

Бренди од колковите дома под власта да се направи речиси за секого! Се што треба да направите - зрела, свежо, ново собрани зголеми колковите. Сушено овошје, за сите три рецепти наведени подолу нема да работи - затоа што тоа е подобро да се направи тинктура, кои ги имаме Посебен член, тоа, исто така, патем, е метод за добивање на едноставен куче роза ликер. Денес ние ќе се разговара за повеќе интересни рецепти - куче зголеми сокови со дуња, со нане и зачини. Сите од нив ќе биде врз основа на алкохол - ракија од колковите без вотка или алкохол не е ракија и вино, кои во иднина ќе напишам посебен напис (патем, многу вкусен!). Значи, ајде да почнеме!

1. Podbrazhivanie овошје во овој случај не се применува, според тоа, шипки и дуњи, ние темелно рудникот. Со шипка исто така е подобро за намалување на грбот и стебла, но можете да го напуштат целина и, ако е премногу мрзливи да се мачат. Дуња ослободување од јадро со семиња, се сече на коцки од 2-3 см. Ванила сече на неколку парчиња.
2. Роуз, дуња и ванила поставени во тегла, да додадете сите на алкохол и половина литар обична вода не е варено чист. Покријте цврсто и да се испрати во темно топло место за инфузија, дневни тресење во тегла.
3. По 3-4 недели на инфузија е подготвена. Тоа треба да се исцеди во друг сад, додадете мед или шеќер, добро промешајте и се издвои на страна.
4. Шипинка и дуња, останатите во тенџере, се посипува врела вода и оставете за 2-3 дена за да се извлече од овошје остатоци и алкохол вкус соединенија. После тоа, се отстранува водата, и фрли торта - тоа веќе не е потребно.
5. Се меша и двете добиени течност. Ние се обидуваме. Ако пијалок е пуштен krepkovatym (предмет на пропорциите на проценетите неговата тврдина во оваа фаза ќе бидат ослободени околу 30-35 степени), додадете малку вода. Исто така може да се ракија засладен вкус.

Впива производ се препорачува на ладно и темно место најмалку еден месец. Само тогаш се филтрира низ памучна филтер и butyliruetsya. Или само пијани - навистина секој апетит.

Куче роза ликер со нане и камилица

Интересен рецепт дека го користи метод cryodestruction, или ако не се заколнам - subfreezing колковите. Целта - да се ублажи бобинки се прекине пектин, непровидното пијалоци без шеќер кои се содржат во куче-роза. Истото да се направи, на пример, со планински пепел, што се користи за да се направи прекрасен rowanberry ликер - Силно препорачувам! Ако се подигање на шумски плодови по првата мраз - на cryodestruction, се разбира, тоа не е потребно.

• Шипинка - 1 кг;
• Алкохолот 96 ° - 0,7 литри;
• Вода - 1 литар;
• Мед (по можност транспарентен) - 0,5 l;
• Каранфил - 5 пупки;
• Сушено нане и камилица цвеќиња - една лажица.

За состојки, како и во претходниот рецепт, можете да додадете цимет, ванила, морско оревче, и - да го замени мед со шеќер, во отсуство на други опции.

1. Шипинка се мие, сува и да стои во фрижидер за еден ден.
2. Затоплувањето бобинки, додадете ги нане, камилица и зачини, стави се што е во право износот на банката и да се пополни гребенот со алкохол. Издвои во темно место, тресење на ден.
3. Подготовка тинктура од 4-6 недели. После тоа, потребно е да се логирате, добар торта стискаш преку газа или крпа.
4. Вода и мед за да се направи мед сируп. Вари тоа треба да биде на тивок оган, мешајќи постојано, и не дозволувајќи им на течноста да зоврие. Сируп да се излади и се меша со инфузија.
5. Испрати пијалок да се кандидира за уште најмалку една недела, без вознемирувачки него залудно - за ова време во Инфузија падот топчиња и течноста може да се преточува внимателно користење на цевки, во голема мера се поедностави филтрирање.
6. Доколку е потребно, филтрирање на ликер и вкус. Во оваа фаза, тоа може да се разреди со вода или засладен вкус.
7. Куче роза ликер е речиси подготвен да биде одмор за најмалку 2 месеци - за кое време на неговиот вкус целосно откриена, тоа не е поврзано мириси на дивата роза и билки "дружат" со едни со други. Не занемарување одржување, тоа е многу важно!

По 2 месеци, на готовиот ликер од колковите на потреба повторно да се филтрира и се - таа е подготвена за дегустација!

Шипинка ракија со билки

плодови од шипка совршено со бренд! Ние може да се користи било или ракии коњак толерантна квалитет - она ​​што не е страшно да пијат и во чиста форма. Не грижете се, ви треба малку коњак - само половина шише, остатокот од обемот на ракија - обична вотка.

• Шипинка - 1 кг;
• Водка - еден литар;
• Коњак - еден литар;
• Мед (по можност багрем) - околу 400 грама;
• Каранфил - 2 пупки;
• Цимет стап - 2 см;
• Кардамон - 2 кутии.

Подготовката на овој ликер е многу полесно отколку претходните две. Земете ја подготвена куче се зголеми и зачини, се стави во тегла, истурете на вотка и ракија, запечатени и инсистираат на најмалку еден и пол месеци во темна топло место. По ова време, течност е испразнет, ​​бобинки се притисне, и фрлаат. Тинктура постепено додадете мед, се промешува и се обиде - тоа треба да биде прилично слатка. Во овој рецепт, мед шеќер е подобро да не се замени! Кога ќе се напие организира сладост - го разреши за уште 3-4 недели во темно место. По што ќе треба да се добие ракија и внимателно филтрирани низ памучна волна или филтер-хартија. Сето тоа е направено!

Дома, ликер од дива ружа речиси 100% од случаите излезе многу вкусна и пријатно. Таквите пијалок - одлична замена куче зголеми супа, како и во алкохол, овој витамин боровинка зачувува многу повеќе од аскорбинска киселина и други хранливи материи. Во принцип, куче роза nalivochka - идеална алатка за зима, и ресторативна, и затоплување, и започнување - каде што без него!