Ние го правиме светлина алкохол од најдобрите рецепти

• 1 А малку теорија
• 2 Sambuca светлина
• 2.1 Подготовка на Sambuca
• 3 светлина Бејли
• 3.1 Рецепт №1, едноставна
• 3.2 Рецепт №2 со кафе и жолчки од јајце
• 4 Почетна Cointreau
• 4.1 Измислување и освои!

А малку теорија

Алкохол - е силен (15 ° -75 °) алкохол, со висока содржина на шеќер. Таа е идеална основа за добивање и одржување на растителни екстракти. Така што секој самопочитување средновековна фармацевтот треба да се создаде десетина други такви лекови еликсири. А некои од нив се "зачекори кон луѓето" и се здоби со популарност низ целиот свет.

Од составот на повеќето од овие пијалаци е лесно да се "чита" дури и од страна на не-професионални дегустатори, готвење алкохол, што е во продавница е неколку стотици или дури илјадници, често основното прашање. Зачувај и поглезите домашно милениче?

Sambuca светлина

Познатиот италијански Sambuca не ми се допаѓа се, некои анасон мирис поврзани со цврстина Аптека капки за кашлица (лекари точно имаше рака во овој рецепт). Но, оние кои не се непријатни спомени на нејзината љубов без меморија. Овој силен алкохол од одлични домашна пијалак врти околу предложените рецепт.

Ви треба:

• пијалак сила 70 ° - 1 литар;
• ѕвезда анасон ѕвезда во облик на (само квалитетот!) - 1 литар;
• анасон (обичен, со Dittany се различни варијанти) - 50 грама;
• боја црна elderberry (постои аптека) - 25 g;
• Свеж лимон кора - 3 c. (1 лажичка);
• подготвени вода - 2,5 чаши;
• Фруктоза - 300 гр.

Подготовка на Sambuca

1. Ставете ги сите зачини во светлина на алкохол и кисна за околу 5 дена.
2. Филтер. Од растително остатоци од третиот дел и се прелива назад во пијалак. Од оброк да го фати остатоци од ѕвезда анасон (ѕвездички) и, исто така, испрати во инфузија.
3. Додавање на подготвени вода (unboiled распоредени) во волумен од 250 ml.
4. Дестилирањето светлина инфузија отстрани 50 ml "глави", соберат 750 ml од "телото". Остатокот може да се собира во посебни контејнери - тоа не се вика Sambuca, а вкусот на "опашки" може да се користи.
5. Фруктоза се пополни со врела вода (1,5 чаши).
6. Веднаш по распадот (и тоа веднаш) фруктозен сируп се истури во добиената пијалак (само "тело"). Истурете внимателно да се алкохол не се скрши.
7. По ладењето, се е можно да шише.
8. Инсистираат дома под стандардни услови на околу 4 недели.

Успехот на вашиот пијалок меѓу познавачите, особено женската половина, гарантирано!

светлина Бејли

Ние светлина алкохол од имитира Бејли, ги има сите шанси да стане вашиот вистински "јадење од готвач." Тој се подготвува прилично едноставна, само треба да се купат квалитетни компоненти.

Рецепт №1, едноставна

На првиот рецепт вие не треба толку многу состојки.

Ќе ви треба:

• пијалак сила на 40 °;
• крем, 10% масти - 500 ml;
• кондензирано крем со шеќер - 1 може да (380 g мрежа.);
• (!) Висок квалитет темно чоколадо - 100 гр;.
• Ванилин - 1 кесичката (2 в.).

Исецка на чоколадо се топи во вода бања или во микробранова печка. Додадете малку крем на маса не е задебелена. Остатокот од ванила крем со камшик, истурете podostyvshy чоколадо, алкохол и победи сето добро со миксер додека смесата станува свила. Кул до + 10 ° C, а може да се пие директно.

Рецепт №2 со кафе и жолчки од јајце

За оваа Бејлис на светлина Ви треба:

• пијалак сила од 40 ° - 0,5 литри;
• кондензирано млеко шеќер - 1 банката;
• жолчки од јајце - 4 парчиња;
• ванилин шеќер - 2 лажици (1 прашок или ванилин);
• крем, 20% масти - 400 ml;
• инстант кафе - 1 лажица масло. Лажица (по можност претходно разредена во вода траг).

Прво камшик жолчките со ванилиниот шеќер, потоа внесете го остатокот од состојките и продолжи да чука додека смесата е мазна и кремаста. Може да се пие веднаш по ладење. Како и сите крем ликери домашна Baileys е совршен за кафе, но е добро и за самите себе.

Почетна Cointreau

Овој пијалок е под artisanal дестилерија секогаш излегува убаво. 

Ви треба:

• производство на висока јачина чистотата на 40 ° -45 ° - 1 литар;
• кората од лимон 1;
• 3 кора од портокал;
• шеќер - 1 тенка чаша; (200 гр.)
• црн пипер - 5 ЕЕЗ.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.

Важно: кора не треба да биде бела "кожата", кој се наоѓа под тенка светло обоени ткаенина.

Сите состојки се ставаат во тегла, се меша темелно. Брани најмалку три дена, а потоа филтрирање преку cheesecloth. Класичен Cointreau вотка може да се пие.

Измислување и освои!

Тоа е тажно дека е малку веројатно да се подготват такви алкохол на светлина како Chartreuse (тоа вклучува 130 билни состојки) или Jägermeister (56 компоненти) на куќата. Но, ја бришам Кампари, amaretto, цреша Вработување може да биде лесно. И тие ќе излезат одлични. Впрочем, не се додава сертификат и чек да платат за огромна радост.