Рецепт за домашно вино црвено Роуан

• Употребата и примената
• Вино врз основа на црвено планината пепел, направени од страна на класичен рецепт
• Вино направено врз основа на планината пепел и јаболка

Црвениот планината пепел, кои се посветени на поезија, песни, па дури и легенди, е еден од лековити растенија. Rowan бобинки содржат не само на витамини A, B, C, E, но, исто така, железо, фосфор, пектин, аскорбинска и никотинска киселина.

Употребата и примената

Во медицината, лековитите својства на црвено планината пепел, веќе долго време се познати. Сокови, чаеви и билни чаеви, кои се направени од Бери растенија, кои се користат за борба против витамин дефицит, физички замор и ментална исцрпеност. Преку употреба на Роуан плодови во исхраната, нормален метаболизам. Хранливи материи кои се наоѓаат во бобинки имаат благотворно влијание врз циркулацијата и генитоуринарниот систем.

Традицијата на народната медицина се препорачува да се применуваат сок направен од црвени пепел, за лекување на гастритис и анти-хемороиди. Употребата на пепел, со што се зголемува отпорноста на организмот на недостаток на кислород, препорачуваме дека луѓето кои живеат во планински предели, како и планинари и подморници. Користење на Роуан прехранбени производи, кои се чуваат во своите активни компоненти помага на чистење на телото - изведените нив отрови, отрови и намалување на нивото на холестерол.

Вреди да се напомене дека употребата на погон кој спаѓа во категоријата "lekarskih" има свои ограничувања - тоа не е препорачливо да се користи за луѓе со зголемување на згрутчување на крвта, висока киселост, и луѓето со срцеви проблеми.

Плодовите на планината пепел, со маса од корисни својства, но горчлив вкус, во сурова, оригинална форма не се користи - вклучувајќи направи метеж и зачувува, како и сокови, компоти, домашна ликери, ракија и вино.

Црвениот планината пепел собрани по првата мраз - се претпоставува дека се должи на ладно третман на овошје исчезнува прекумерна горчина. Исто така, тоа е на почетокот на сезоната студени бранови, Бери растенија стигнат до полна зрелост. Постојат предлози за тоа како да се готви дома плод на зрели планински пепел без појавувањето на првите morozov- за тоа, тие мора да биде 1 - 2 часа за да се стави во фрижидер-замрзнувач, а потоа одмрзнати. Благодарение на оваа постапка, "вештачки замрзнување", квалитетот на вино од планината пепел, ќе биде висока.

Пред да почнете со правење домашно вино, која ќе служи како основа на црвено планината пепел, потребно е да се подготви квас, "диви квасец". Начинот на подготовка на квасец не е комплицирано:

• неизмиени грозје смачкана и се ставаат во тегла, покриени со вратот газа сад;
• стави тегла со плодови на светлината на топло место - во 2-4 дена, квас за производство на вино ќе биде задоволена.

Наместо на грозје, "див квасец" може да се направи со користење на грозје - во овој случај, бобинки пред употреба ќе треба да се впие во топла вода.

Вино врз основа на црвено планината пепел, направени од страна на класичен рецепт

Со цел да се направи домашно вино на овој начин ќе имаат потреба од следниве состојки:

• Роуан - 10 кг;
• вода - 4 l;
• шеќер - 2,5 kg;
• грозје или суво грозје (за ферментација) - 100 g

рецепт за

1. Направете стартер за вина врз основа на грозје или суво грозје.
2. Роуан се стави во соодветен обем на јадења, се прелива со топла вода. Половина час подоцна исушена течност тиња, Роуан повторно се посипува врела вода, се остава да отстои 30 минути, потрошувачка на вода - оваа постапка е потребно за да се ослободи од танини, кои се во Бери.
3. Потисни раце бобинки, или тркалање игла да се скрши користење мелница.
4. Од како резултат на маса стискаш на сок со крпа, печатот или други погодни метод.
5. Стискаш на бобинки. Марк стави во тенџере (пластична кофа), истурете топла маса на вода, се промешува и се остава да се излади до собна температура.
6. Дополни сок, половина од износот на шеќер, и се подготвени да се направи квас подготвени однапред. Содржина микс, се покрива со газа, се стави во темно место има собна температура.
7. По почетокот на процесот на ферментација, мора да треба да се обидуваат преку cheesecloth, се става во сад каде течноста ќе талкаат, за да се наполни салата на останатите шеќер. садови на вратот затворен од страна на покритие, со утврдените вода запечатени или гумени ракавици со дупка на игла.
8. Бродот со материјалот е префрлен на топло, изолирани од сонцето соба за понатамошна ферментација, која ќе трае неколку недели.
9. Кога ферментација е завршен, материи се отстрануваат со помош на цевка со талог, се става во подготвени сад, затворен (варијанта - ре-поставување на хидраулични вентил) и на работното парче се пренесува на зреење на ладно и темно место за 3-4 месеци.
10. 1-ви до крајот на процесот на зреење, виното е отстранета од талог и шишиња.

Поради ваквите рецепт, тоа може да биде 4-5 литри вино има замок 12-14 в.

Вино направено врз основа на планината пепел и јаболка

Да се ​​направи вино врз основа на црвено планината пепел и јаболка, ќе бидат потребни:

• Роуан - 3 kg;
• вода - 5 l;
• сок од јаболко - 3 l;
• шеќер - 3 kg;
• грозје или суво грозје, се неопходни за "диви квасец" - '50

Рецепт за вино

• Направете квас "див квасец".
• Со соковник (со други средства), се подготви сок од јаболко.
• Корица Роуан во карлицата, попарени со врела вода, по половина час да се исцеди водата.
• Мелење на зрната.
• Резервоарот, кој ќе биде домаќин на почетна ферментација (емајл тенџере или пластична кофа), мешани бобинки, топло, но не зовриена вода, половина делови од шеќер, сок од јаболко и ферментација стартер. Покријте го садот со cheesecloth и место на топло место за неколку дена.
• По маса почнува да ферментира, течноста треба да се исцеди и се филтрира.
• Прелевање кантарион на бродот, каде што ќе се подложат на понатамошни ферментација, да додадете на другата половина дел од шеќер и го постави на вратот на хидраулични печат на садот (гумена ракавица со дупка во прст).
• Трансфер на шишенцето со течноста во соба со собна температура, заштитен од светлина за ферментација - процесот (во зависност од температурата), ќе трае од 2 до 4 недели.
• Кога хидраулични печат од цевка запре оставајќи меурчиња на јаглерод диоксид (ќе исчезнат гумена ракавица) го расчисти вино и ќе талог на дното на садот со помош на течна цевки спојува.
• Ново вино се става во друг сад и затворен затворач (опција - капак вода печат) и се залага за конечна созревање на производот на ладно, темно место за 2-3 месеци. Откако течноста е сосема зрела, виното се става во шише.

рок на траење на вино направени врз основа на рецепт со планински пепел и јаболка, неколку години. Поради ваквите рецепт, може да се подготви 7-8 литри вино, сила 12-14 в.