Рецепти кафе ликер Kahlua (kahlua)

Кафе ликер Kahlua светски познат од 1936 година. До денес, ова е најпопуларниот алкохолен пијалок кафе во светот, не толку многу поради уникатната технологија на производство, многу квалификувани занаетчии бармен трговија. Сигурно мексиканската алкохол би останале во заборав, ако големи бармени не се создаде коктели Црно и бело Руската

Kahlua - алкохол не е силна, само 20%, во државата Охајо произведена верзија со 21,5% јачина (само во државата е дозволено да продаваат повеќе силни алкохол). До денес, на мексиканската компанија произведува неколку видови на Kahlua: традиционална, Kahl на Especial (силна - со содржина на алкохол од 36%), ванила и чоколадо Kahl на мока, ванила Kahl француски Ванила, налудничав Kahl на лешник и Kahl на Подготвена за -Пијте во форма на готови пијалаци (12,5% алкохол).

Популарни во ликер од кафе барот индустрија направени од трска алкохол и шеќер, Арабика кафе, грав, ванила и карамела. Во суштина, кафе ликер Рецептот е многу едноставен, не е комплицирано limoncello, Така, денес ние ќе се готви дома. Патем, на ликер Kahlua двојно е Јамајка ликер Тиа Мариа (ТИА Марија), кој е подготвен врз основа на локалните зачини, Јамајка рум 5 години на стареење и high-end Арабика Blue Mountain (Кој, патем, таа е една од најскапите во светот). Но, "тетка Марија" помалку слатка и повеќе силни.

Во RuNet често може да се најдат рецепти кафе ликер со додавање на млеко, вклучувајќи кондензирана, и тоа не е сосема во право. Млеко се додава ликер на низок квалитет колеги кафе - тоа маски вкусот на Робуста и низок квалитет на алкохол. Ние можеме да правиме без млеко.

Наједноставниот рецепт за кафе ликер

Ние треба:

• 350 гр кафеав шеќер;
• 240 g на бел шеќер;
• 470 ml на вода;
• 120 g на инстант кафе;
• 700 ml од вотка;
• ванила поделен на два дела или 2 лажички екстракт од ванила.

Подготовка:

Ставете на шеќер во вода и да ја доведе до вриење и се готви за 5 минути додека мешајќи постојано додека шеќерот се раствора. Намалување на топлина и додадете кафе, мешајќи додека не се додека не се целосно растворен кафе. Отстранување на кафе сируп од топлина и се излади до собна температура, додадете ванила и се прелива сите вотка. Ставете сад на алкохол во темна ладно место за 2-4 недели. А потоа отстранете од талог, филтер и пијат со задоволство. Ако користите екстракт од ванила, кафе, алкохол домашното производство може да се обиде да се пие веднаш.

екстракт од ванила се користи, главно во готвење, но тоа е исто така добар за алкохол дома готвење. Традиционално, тоа е тврдина од 35%. Готви дома тоа е многу едноставно.

Неопходно е да се земе 250 мл квалитет вотка и 8 ванила парчиња (25 грама). Ванила треба да се намали на два дела одделен грав (жито), ги фрли во чиста чаша сад (по можност направени од темно стакло), на парчиња самите треба да се меле во мали чинии од 2 см, а исто така додаде во тегла. Истурете ванила вотка, плута цврсто и го испрати стојат во темно место за 30 дена. потребно е првата недела на изводот за да ги размрда секој ден, другите три - 2-3 пати неделно.

Користете екстракт може да биде во рок од 30 дена од денот на инфузија, но тоа е дозволено да се во целосна 6 месеци - по овој период може да се исцеди и се чуваат помеѓу 5 и 10 години (на крајот се извлече само ќе се подобри). Погрешно веруваат дека алкохол екстракт од ванила прави најдобро - 35% раствор се протега на 10% од етерични масла од ванила повеќе од чиста 96-protsentry алкохол.

Уште еден рецепт за домашна кафе ликер

состојки:

• 750 ml од 50% вотка (разреден алкохол);
• 700 гр шеќер;
• 240 ml на вода;
• 2 лажици инстант кафе;
• 1 ванила (4 лажиче екстракт).

Подготовка:

Шеќер и кафе додадете вода и да ја задржите на тивок оган, мешајќи постојано, до целосно распаѓање. Кул кафе сируп, додадете водка и се меша добро. шишето со 2-литарски беше ставен ванила и се прелива нашите кафе и вотка решение. Се кријат во темно место за 30 дена, по можност секој ден се тресат дека шеќер и кафе се целосно растворен. Еден месец подоцна преточена од талог и се филтрира.

Оптималната рецепт Kahlua

состојки:

• 1400 гр шеќер;
• 1400 ml на вода;
• 20 лажиче инстант кафе;
• 1,9 L на вотка;
• 12 лажиче екстракт од ванила.

Подготовка:

Шеќер и кафе додадете вода, донесе до вриење бавно. Simmered задржи сируп 1 час. Избриши од топлина, покријте го садот во кој се готви сируп, полиетиленски филм (можни храна) и нека инфузии сируп од 12 часа. Потоа додадете водка сируп и ванила, се меша добро и се прелива во темно шише.

Забелешка на рецепт: Остава 3 литри на готовиот пијалок. Пијте тоа може да биде во исто време, не треба да се чуваат за долго време, па логично е да се постават само половина од состојките.

Алкохол со еспресо кафе (еспресо внесе Водка)

состојки:

• 500 ml од 50% вотка (разреден алкохол);
• 250 ml на носители машина / кафе еспресо кафе;
• 450 гр шеќер;
• 1 ванила (4 лажиче екстракт).

Подготовка:

Еспресо стави на оган и распуштање на шеќер во него. Кул сируп на собна температура. Додади сируп, вотка, ванила и кисна пијалок 6 дена во темно место, неколку пати на ден мешање. Филтрира низ памучна или хартија (кафе), се филтрира и се прелива во шишиња. Оваа варијанта на алкохол кафе секој ден ќе биде подобро, па не брзаат да се пие одеднаш, и даде малку штанд.

Тоа изгледа како кафе алкохол, готви дома.

Како што може да се види, да се подготват кафе алкохол дома не е толку тешко, на излез, исто така, се во голема пијалок кој може да се пие како чиста, со или без мраз, или коктели. Бон appetit!