Опрема за процесот на производство на пиво

• Опремата за мини и микро-пиварница
• Дополнителна опрема и помошни додатоци
• Опрема за дома-приготвува на температура пиво, како да се избере?
• Како да направите свој раце за опремата подготовка?

производство на пивото се смета за еден од најпопуларните видови на бизнисот денес. Широка дистрибуција на овој тип на активност се должи на огромниот побарувачката на потрошувачите за производите на подготовка. Технологија на самата подготовка не е комплицирано, па сé поголем број на претприемачи се обидуваат да да стекнува сопствени пиварница, развој и примена на ексклузивна формулација. Организација на мини или микро-пиварница не бара големи инвестиции, производство создава добри и безбедни услови за развој на бизнисот во оваа област. Пиво беше и останува еден од најпопуларните видови на алкохол и за разлика од другите пијалоци не е сезонски.

Соодветна организација на технологија на производство во согласност со сите суптилностите на подготовка ќе им овозможи дури и почетниците бизнисмен примаат значителен приход на целата година. Започнување на свој бизнис треба да започне со темелна ревизија на неговите карактеристики и важна точка овде се смета за избор и купување на технолошка опрема. Мини претпријатие за флаширање на таков пијалок може да биде од два вида:

• мини пиварница (500-15.000 l / sec.);
• микро-пиварници (50-500 l / sec.).

Опремата за мини и микро-пиварница

Како и секој друг производство, подготовка технологија бара специјална опрема. Опрема за производство на пиво се избрани врз основа на технологијата што ја користат и следниве основни параметри:

• ефикасноста на производот;
• начин да се направи пиво.

Мини-мелници користат дното-ферментација технологија. Созревање производ мини пиварници се одвива во рамките на одреден временски период определен за таа контејнери, тогаш тоа е предмет на истурање и понатаму транспорт. Производите добиени со овој метод се карактеризира со високи перформанси и одличен вкус. Како за микро-фабрики, тие се карактеризира со употреба на методот на возење ферментација суровина. Созревање се случува во контејнерот за пијалоци и самиот процес на подготовка е потребно помалку време, односно, кои се пониски од цената на опремата, но квалитетот и вкусот на добиениот производ не се високи.

треба задолжително да ги содржи следните опрема во собата за микро-пиварници:

• технолошкиот капацитет;
• кондензатор (ферментација);
• Комплет за лабораториски тестови;
• претекување систем.

Опрема за производство на пиво ќе се состои од листа на главни и помошни опрема, без кои е можно да се вкусни и висок квалитет на производот. Технолошки план треба да содржи:

• Chopper слад;
• апарат подготовка;
• пумпи на различни капацитети;
• на разменувач на топлина;
• апарати за филтрирање;
• апарат на вода за греење;
• hydrocyclone единица;
• elektroparogeneratory;
• дистрибуција на садови;
• разладниот систем;
• резервоари за квасец;
• параметри за контрола и контрола на средства;
• цилиндрична ферментација тенкови.

Дополнителна опрема и помошни додатоци

Перформанси подготовка линии можат да бидат различни, но помошни елементи вклучени во производство на комплексни голема мера остана непроменета. производство модерен примерок не може без овие атрибути:

• филтри;
• скали;
• котел за варење сируп;
• контејнери за sterilant;
• црева;
• сифон цевка.

Да се ​​подготви шише пиво еден мора да има уред за полнење, ограничување и лепење етикети.

Од производството на технологија се различни варијанти на комплетен сет на опрема и термини можат да бидат различни. се препорачува индустриска опрема за мини-пиварница да изберете врз основа на такви индикатори:

• можноста за користење на dekoktsii;
• можноста за кантарион врие под притисок;
• потребата за дополнително ладење на објекти;
• метод кантарион вриење (одбиени греење греење елементи);
• достапноста на комплетната сите резервоари.

Важен чекор во оваа насока е изборот на добавувачи на опрема за микро и мини-пиварница. На пазарот за опрема пиво е претставен во широк спектар и, како по правило, производителите може да ги исполни апсолутно секој клиент.

Опрема за дома-приготвува на температура пиво, како да се избере?

Дома пиво подготовка потекнува одамна, искусни мајстори на своите раце може да се подготви точни и висок квалитет на пиво, што ќе изненади со својот оригинален вкус. homebrew рецепт за толку многу години не се промени многу, но технолошки шема е постојано се менува, па на опрема за домашна подготовка е приоритет фактор пред почетокот на развојот на производството. Да се ​​готви со рацете вкусна домашна пиво треба да се купат некои алатки. Домашни пиво се добива со опремата:

• мерење на прибор и скали;
• резервоарот за кантарион (5-10 L);
• Мелница за слад;
• Лажица (по можност дрво);
• пан капацитет од не помалку од 20 литри;
• Материјал за филтрирање (решетката или газа);
• ферментивни капацитет со капак;
• или сифон црева;
• скали;
• електрична енергија или на гас режач;
• шишиња од темно стакло тип.

Наведени листа може да се разликуваат, кој поседува некои знаења и искуство, можете да направите свој раце покуќнина, што претставата ќе биде на соодветно ниво.

Како да направите свој раце за опремата подготовка?

Секое познавач на пијалок, порано или подоцна ќе сакате да поседувате раце да се направи домашна пиво. Способноста да се создаде свој мини-пиварница е на сите, да се подготви домашна пиво, кој е споредлив со индикатори на продавници, не е тешко. Имаат добра и ефикасна опрема, како и високо-квалитетни состојки е многу важно во процесот на подготовка. А сет на опрема за правење пиво дома мора да се состои од основни и дополнителни уреди. Сите што треба да започне вашиот дом подготовка е:

• ферментивни капацитет, како што може да биде конвенционален сад од нерѓосувачки челик или други отпорни материјал со цврсто фитинг капакот;
• вода стапица прикачени со гумен затворач;
• елементи за поврзување (цевка и црева);
• од аголот монтирање;
• топката вентил со конец;
• американската;
• Т (по можност бакар);
• ќошиња;
• Банка кантарион.

Значи надвор од обичните кујнски прибор што треба да направите suslovarnik на ѕидот на садот да се стави рампа на силикон, а потоа се закачите на тефлонот, инаку орев може да ја зафркнам силикон. Со цел да се стане добар резервоарот zatornik треба да се соберат на филтерот за ова:

1. што треба да се на мета, американски и бакарна цевка;
2. за заварување заедно сите три постоечки елемент;
3. Како резултат на структурата мора да се лемење на ракавите;
4. по должина направи мерења цевки на ѕидот на садот.

Се кандидира на вашиот рацете фрижидер или чилер е потешко да се направи како корисни компоненти:

• бакарна цевка (10 mm);
• на неколку метри од црево;
• јаки.

Бакарна цевка треба да биде рана на соодветен дијаметар на производот, по што е неопходно да се донесе до крајот на цевката. За зголемување на цврстината на калеми може да биде лемење на вертикалните цевки.
Да се ​​исцеди на топла кантарион ќе треба два треба да бидат избрани тука силиконски црева е медицински цевка на силикон, што е во спротивност со црева ПВЦ не го ослободува во текот на грејната штетни материи.