Проект & ldquo; дегустација лабораторија & ldquo; идентификувани талентирани ...

За две недели на натпреварот доби повеќе од 100 прашалници, Комисијата го избра 20 од нив најдобро. И победник на комисијата едногласно признат експерт во рекламирањето Јури Annova кои демонстрираа одлична способност degustatorskie.

Еден од учесниците на проектот беше конзуларниот службеник во Германија во Новосибирск Торбен Брун:
- Најверојатно не на Германците, кои не би сакале пиво. Па јас бев заинтересиран да дознаам, се здобијат со нови сознанија за овој пијалок. Но, вино - О! тоа е многу тешко!

Како што се испостави, лаборатории на слушатели дегустација "различни параметри пиво. Во еден момент тие беа едногласни: образовниот проект покажа колку е важно да се биде во можност да се оцени квалитетот на пијалаците и - најважно - сопствена потрошувачка култура.

Излегува дека со цел да се препознае нијанси на вкус, само една мала голтка од пијалакот, но треба многу концентрација.
Теоретски и практични финалниот тест, сите учесници заврши успешно, заработуваат не само лични сертификати на професионални дегустатори, но, исто така, членови на клубот картичка "како експерт."

- За нас е многу важно мислења на клиентите за нашите пијалок, - вели шефот на производство лабораторија на пиварницата "Балтика-Новосибирск" Ирина Михајлова. - за производство на добро пиво, ќе треба многу време и труд. Убаво е кога вистински експерти може да се оцени квалитетот и вкусот на производот.

дегустација лаборатории победници "на ИТ-специјалист челик Елвира Vidiker и хонорарен преведувач Егор Zaikin - тие се најдобрите писмен тест работа. Победи на конкурентна селекција беа "студенти" и беа поканети да учат во работилниците и лабораториите на фабриката "Балтика-Новосибирск".

Во текот на напорната работа на квалитетот на пивото познавачи успешно ја заврши програмата за обука наменета за нив "Балтика" експерти.
- Најтешкиот дел испадна да биде практична единица, - вели наставникот Наталија Morozova. - За еден едноставен тест за да се идентификуваат главните видови на вкус проследено со тестирање на многу посериозно.

Ние ги проучувале неколку видови на вкусови вкус посебни симулатори а потоа мораше да признае растворени во комбинација вода. И тогаш ние сме биле работат со пиво - дефинирани комбинации вкус на пијалок. Оваа лекција сите учесници на "Лабораторија за дегустација" проектот научил да се "5".