Се прогласени победниците на меѓународниот натпревар на пиварите
Во Санкт Петербург објавени добитниците на меѓународната дегустација на натпреварот "Ден на Бруер - 2012 година.
Cодржина
Пиварите се покажа дека "висок" на владата може да биде подготовка. Натпреварувачите покажа своите вештини во готвењето, како класичен европски сорти, како и експериментални и иновативни со "не-традиционални" состојки.
Организатори и партнери на натпреварот од страна на Унијата на руски пиварите, белоруската унија на "еснафот на пиварите" Унија на Казахстан пиварите, пиварите Петербург продавница, заедницата "Пиво култ" (beercult.ru), како и подготовка на компанијата "Балтика" и високообразовни институции кои ги обучи специјалисти за подготовка на индустријата - Санкт Петербург на Државниот институт за замрзнување и биотехнологија и Институтот за менаџмент и технологија на храна.
Потоа, веќе имаат стекнато доволно искуство, дојде до целосен процес на производство (со користење на слад кантарион вриење и сл.).
Видео: Фотографии Слајдшоу победник на натпреварот Падот 2013
Многу зависи од вештината, опрема, интуиција. Ова производство е голем плус - стабилноста на вкус, автоматизација. И тука имаме дома пиварите, во секое време - ова е експеримент, изненадување.
Задоволен што се повеќе и повеќе се појавува homebrew.
Видео: Објавени добитниците на трката. Чајковски (Вести)
Тоа е неверојатно и тоа е одлично - научната работа се врши од страна на аматери, и со таква имагинација, ентузијазам, што не е често се гледа дури и во професионална средина.
Сакам да се напомене високата организација на дегустација на комисијата, објективна проценка и развој на конкуренцијата.
Оваа година претстави четири пати повеќе пива, како и прошири географијата на производители. Ние треба такви натпревари, бидејќи тие придонесуваат за развој на minipivovareniya не само во Русија, туку и на целата индустрија. "
Олег Yedigarov, победникот во категоријата "1516", победник на категорија на "Triple сила" главен технолог "Пивара Novorizhskoye" Москва: "Во оваа конкуренција некои пива, на пример, во категоријата" Анти 1516 воодушевен ми беше откровение. Импресионирани од круша, цреша, црна рибизла.
Тоа беше многу интересно да вкус категорија пиво "Кралскиот витко" - богат, силен и ароматични. Сакам да се види како една интересна пиво отиде на масите, иако јас ги разбирам дека ова пиво се должи на особеностите на вкус приори не може да биде универзално популарни.
За мене е најважно во конкуренција - е комуникација, можност да се сретне со своите колеги ".
Дмитриј Cherednichenko, победникот на категоријата "темната ноќ / Пиво Ноар", добитник на категоријата "единица на горчина", homebrewer, Санкт Петерсбург: "Јас сум бил подготовка за пет години.
- Судот смета дека барањето на Сојузот на руските пиварите на Бруно
- Унијата на руски Пиварите поднесе тужба против заменик на Државната Дума ...
- Прелиминарен преглед на барањето на главната пиварите нарколог MOHSD
- Индустрија претставници остро се спротивстави на донесувањето на прописи "за безбедност на…
- Пиварите изгуби повторно
- Пиварите се подготвуваат за судско рочиште
- Главниот психијатар обвинет за оштетување на угледот на ...
- Вчера, претставници на повеќе од две дузина мали пиварници во Санкт Петербург, дистрибуција…
- Во Санкт Петербург, положен стручен Пиварите конкуренцијата
- Во Санкт дегустација peterbrurge ќе се одржи на третиот ...
- Московската Арбитражниот суд го прифатил барањето на Руската унија на ...
- & Ldquo; балтичките & ldquo; отвора & ldquo; дегустација лабораторија & ldquo; ...
- Руската конкуренција "Ден пивара" влегле во меѓународниот ...
- Гостите Kinoshock вкуси "бања Специјалниот" - 2 часа.
- Унијата на руски Пиварите се ограничени во рекламирањето
- Унијата на руски Пиварите објави социјална Извештај ...
- Пиварите социјална извештајот се вклучени во регистарот RSPP
- Ние продолжуваме да ги прифати барањата за учество во "најдобрите ...
- Средба со претставници на подготовка на индустријата
- На денот на пивара "Балтика - Санкт Петербург" ги повикува ...
- Руската конкуренција "Ден пивара" влегле во меѓународниот ... - 2 часа.