Како да се готви домашна ликер

ликери

За време на празниците, некој сака чаша вотка, некој - една чаша црвено вино, и таму се оние кои сакаат сè друго слатка, дебели пијалаци - ликери. Се вели дека ликери се појави во Средниот век, кога лекарите, алхемичари, научници и други луѓе се обидуваат да се создаде "еликсир на животот". Ние не знаеме она што го направија таму со еликсир, но масовно алкохол процесот на производство потекнува токму од времето alt =":)" class ="WP-SMILEY" />
Сега овие пијалоци има толку многу и така не се мешаат во предложениот разновидност, тие се поделени на:
- desertnye-
- krepkie-
- креми.
Обично алкохол хранат вчера доцна попладне чај или кафе, како дигестивниот (пијалок, кој го подобрува варењето на храната). Многу често тие исто така се користат како дополнителен елемент во подготовката на тресе, печива и друга храна. Може да се купи алкохол во продавница, или можете да се готви, и тоа убаво, пијалок од тоа не се изгуби.

Услови за алкохол дома готвење

1. За подготовка на ликер најпосакувана коригира дух или многу силна, чиста водка
2. шеќерен сируп направени од шеќер, рафиниран шеќер и вода. Можете да ги преземат готови сируп, купена во продавницата.
3. За подготовка на ликери користат само зрели и висок квалитет на овошје и бобинки, но во секој случај не презрее. Од овошје и бобинки сок или тие инсистираат на алкохол или вотка.
4. За време на подготовка на алкохол се истура во топла шеќерен сируп, а не обратно.
5. Инсистираат и е подготвен да се прелива пијалок ви се потребни со херметички затворачи за шишиња.

Рецепти дома ликери

Лимон ликер:
- 1L vodki-
- 2 лажици. вода-
- 10 големи зрели limonov-
- 500 грама шеќер.
Од лимони треба само кора од кои треба да се сече на мали плоштади. Парчиња кора прелива вотка и инсистираат на темно место за еден ден. Следна филтрирање на вотка. На вода и шеќер сируп е подготвена, во која се става лимон вотка. Тогаш алкохол се филтрира и шишиња.
Круша ликер:
- 1L spirta-
- 1 кг grush-
- 1 кг sahara-
- 500 g на вода-
- 1 морско оревче.
Крушите се мие, сува, се фаќа на ренде и да се пополни 0,5 литар алкохол и 250 g на вода. Инсистираат на 7-8 дена. Избришете инфузија низ сито. Подгответе шеќерен сируп 250 g на вода и 1 кг шеќер. Морско оревче фаќа на ренде. Се меша круша инфузија сируп, додадете 0,5 литар алкохол и морско оревче. Вирус и шише пијалок.

Чоколадо Ликер:
- 1.5 L spirta-
- 2 лажици. moloka-
- 300 ml вода-
- 1 кг sahara-
- 200 g shokolada-
- нотка на ванила.
Чоколадо нанесуваат на ренде, додадете го на ванила и се прелива алкохол. Сите добро промешајте и оставете да кисна за една недела. Во текот на садот за инфузија со инфузија потресоа неколку пати на ден. Една недела подоцна, сируп е подготвен од млеко, вода и шеќер, го комбинираат со чоколадо екстракт, се меша, а потоа инсистираат за 2-3 недели. Во ова време на резервоарот периодично разнишан. Следна ликер се филтрира, шишиња и на возраст од околу 1-2 недели.

Алкохол гранат:
- 500 ml spirta-
- 250 ml свежо нар soka-
- 150 гр шеќер pudry-
- нотка на цимет.
Стискаш на сок од зрели калинки, поврзете го со алкохол, да додадете цимет и шеќер во прав. Инсистираат на пијалак за 1-2 месеци, а потоа вирус и шише.
Брусница ликер:
- 3 лажици. klyukvy-
- 2 лажици. vodki-
- 350-400 g sahara-
- нотка на цимет или неколку чешниња ѕвезди.
Малини биста, каша и се прелива вотка. Инсистираат 4-5 дена. Смесата треба да прецеждам преку cheesecloth. Додади инфузија на шеќер и топлина на тивок оган, чекајќи да се раствори (тоа не е неопходно да се вари!). Избрани зачин да се стави во газа кеса и го спушти до половина час Избриши од топлина топла ликер. Потоа се филтрира и се пие шише.