Коктел Long Island Ice Tea (Лонг Ајленд ладен чај)

Kokteyl доби својот горд името од островот Лонг Ајленд, која се наоѓа во јужниот дел на Њујорк. Таа беше таму дека тој беше зачнат во 70-тите години на минатиот век. Како што можете да видите, коктел доволно млади за тоа не треба да се наведени вековна историја, и сува Мартини или стариот Feshn`om. Сепак, постојат верзии на првиот Лонг Ајленд леден чај бил измислен пред 100 години, имено, за време на познатиот "суво законот", тоа е да се каже, во 1920 година, во САД. Жителите едноставно мораше shiforvatsya од страна на полицијата, па сите видови на алкохолни пијалоци биле маскирани како безалкохолни пијалаци. Јасно е дека на барање на авторството алкохолен коктел во тие години беше малку опасно. Но, има и храбри мажи.

Така, во 1930 година на правата на авторството коктел Лонг Ајленд, вели Чарлс на Bisceglie, bootlegger од славното државата Тенеси, која е направена од страна на многу омилени виски Џек Даниелс. Во принцип, на чичко маскирани прилично силен алкохолен пијалок под апсолутно невин ладен чај. Всушност, полицаец бар забрана потстанар вечер без здив ладен чај? Јасно е дека таквата одлука мораше да поднесе жалба на многу и Лонг Ајленд леден чај почна да уживаат во невиден слава.

Меѓутоа, официјалните коктел авторство му припаѓа на Роберт Бот, кој во 70-тите години работел во хотел на островот на истото име. Да се ​​каже дека не постои, а јас бев повеќе по вкусот друга верзија, која му реков на мојот ментор кога работев со кофеин (иако оваа верзија е лебдат околу на сите преку интернет).

Во принцип, во исто 70 во еден од баровите на Лонг Ајленд неколку сакаше да се откажат. Дете зависник пијат до таква мера, дека жена му даде ултиматум: или таа или чаша виски. Гај (како морнар, јас не се сеќавам точно), веројатно жена сакаше и не сакаше да се напие. Сепак, еднаш си го скрши кога таа го стави во барот и се откажа од една чаша ладен чај. Кога си замина, младиот човек мисли за долго време и побара шанкер да се прелива чај во нешто силно, и тој се обидел да се слава. Шанкер се допадна идејата, и тој го стави коктел околу островот, освојувајќи инстант слава.

Рецепт kokteyya Лонг Ајленд леден чај

состојки:

• 15 ml на сребрен текила;
• 15 ml вотка;
• 15 ml бел рум;
• 15 ml на Triple sec (Quantro);
• 15 ml џин;
• 25 мл свеж сок од лимон;
• 30 ml на шеќер сируп;
• 1 цртичка (2-3 капки) Кола.

Подготовка:

• исполнет highball чаша со мраз и се прелива сите состојки;
• нежно се промешува бар лажица и гарнитури со парче лимон;
• хранат со сламка.

Значи рецепт звучи според МАК. Сега сакам да го споделат на подготовка на технологијата Лонг Ајленд на мојот дел:

• highball исполнет со несреќа (кршен мраз) - таа брзо се топи и топи со тоа премногу силен пијалок, проверува, толку вкусна;
• прелива сите алкохолни компоненти, тоа исто така може да бидат сите состојки освен кола, камшик во шејкер;
• Додадете шеќер сируп и свежо исцеден свеж сок од лимон;
• малку нијанса коктел кола да личи на боја на чај;
• се наполни салата на несреќата и гарнитури со парче лимон.

Пијат коктели со страшен тресок, но многу од овие Gizmos не ја совладале. Јас лично како тоа не е многу, затоа што не ми се допаѓа да биде во чаша се меша премногу компонента (за мене класичен - тоа не е ништо повеќе од 5 компоненти). Сепак, многу од овој коктел апсолутно љубов, па не пропушти шанса да го пробате.

• Во моментов, коктел меѓу петте најпопуларните коктели во светот;
• Во САД, на коктел сакаат да го додадете повеќе сок од лимон и кока кола, како и во нашите барови, иако се да се зголеми обемот на пијалаци да се направи повеќе скапи;
• Во Англија, Лонг Ајленд претпочитаат да се направи без сок од лимон;
• Некои замени кола чај или сок, но излегува дека е сосема друга коктел.

Па, уживајте во вашиот kokteylepitiya и сите најдобри! И традиционално, најсоодветно во мојот поглед видео рецепт за коктел Лонг Ајленд: