Карактеристики на суво бело вермут

Cодржина

1 wermuth како посебен вид на вино: потеклото и составот

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Некои функции на производство на вермут
3 Сува вермут, како еден вид на пелин вино
4 На лековити својства на сув вермут
5 Како правилно да се и среќно пиење вермут?

Од дамнешни времиња човек се обидува да се збогати букет арома вино и чудесна моќ на билките. Значи, таму беше сува вермут, која апсорбира свежина и вкус на пелин дејствија грозје. Патем, намерното sdabrivanie вино миризливи смоли и оригиналниот вкус билки доведе до следната. Преку овој процес, винарите да управуваат со значително да се воздигне на вино, што го прави навистина префинет и аристократски.

содржина

Wermuth како посебен вид на вино: потеклото и составот
Некои функции на производство на вермут
Сува вермут, како еден вид на пелин вино
На лековити својства на сув вермут
Како правилно да се и среќно пиење вермут?

1 Wermuth како посебен вид на вино: потеклото и составот

Убав живот, shagnuvshaya до нас од странски филм екрани, секогаш е поврзана со луксузен бар, исполнет со многу духови. Неопходен дел од винските листи треба да бидат некои аперитиви. Во меѓувреме, вермут, чие име во превод на "пелин", Позната уште од античките времиња. Дури и тогаш, луѓето не само што се пие за време на празници, но биле третирани со негова помош.

Првиот алкохолни пијалоци, исполнет со пелин, Тие се појави во античка Грција и Рим. Постои теорија според која изгледот на пијалок бил вклучен легендарниот Хипократ, во потрага по совршен тоник Додади во обичните вино билки и зачини. Но, нејзините оригинални, добро познат денес, името на пијалок беше само во XVII век. Историчарите сметаат дека авторството на еден од тогаш баварскиот крал. Монархот бил голем обожавател на пелин вино.

Wermuth како посебен вид на вино: потеклото и составот

Пијалоци врз основа на пелин

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

творец "класична" вермут, широко распространета во нашето време, многу луѓе мислат на италијанскиот произведувач на вино Антонио Бенедето Carpano. Во подножјето на Торино за прекрасен вермут подобрување имаше се што ни е потребно, и голем број на лозови насади со неверојатни Мускат расте во близина на добра клима, а на падините на Алпите, целосно покриена Откажи во квалитет на билки.

Патем, и покрај неговото име, на екстрактот од пелин сметки за само 43% од вкупниот број растителни состојки со вкус на вино. Во прилог на ова миризливи билки, таа вклучува:

равнец - 18%;
цимет - 10%;
пеперминт екстракт - 10%;
Кардамон - 7%;
црна старешина - 7%;
орев морско оревче - 5%.

Во зависност од видот на вермут во вкусот можат да учествуваат неколку десетици различни билки. Поради оваа разновидност винарите се слободни да експериментирате слободно со пијалок, што му дава посебен Исклучителна белешки и пријатен кисел вкус на вино незаборавно.

2 Некои функции на производство на вермут

До денешен ден производство принципи вермут остана генерално исти како што беа на раѓањето на познатиот пијалок два и пол милениуми пред. Тоа, сепак, вклучува состојки како винска база, алкохол, шеќер и хербални суплементи. Во посебен начин на подготовка вермут. Процентуалната застапеност помеѓу овие делови се чуваат во строга доверба од страна на потенцијалните конкуренти.

Сепак, основните чекори кои му претходат на раѓањето на пијалок, единствен во својата свежина и тонирање способности се добро познати. Подготвената винска основа на 80% од вкупниот волумен на производот, е мешан сируп од шеќерен алкохол и прочистен екстракт од растение.

Пијалок со тоник карактеристики

Така, секоја компонента врши одредена функција: шеќер обезбедува потребниот степен на сладост и неутрализира прекумерна горчина поради алкохол обезбедува оптимална супстанции растворливост, ароматични растителни инфузија Красат пијалок посебен вкус и ароматични ноти.

Кога за производство на вермут се посвети посебно внимание на подготовка на екстракт на растенијата, особено по вкус и вкус кој во секој случај се определи утврдената комбинација на растителни компоненти. Избрани за оваа билки се внимателно сушени, а потоа во форма на прашок инсистира на решение на алкохол. На многу инсистирање се изврши во рок од 2-3 недели во ротирачкото контејнери на големи димензии.

По тој начин подготвени екстракт од растение се меша со винска основа, како резултат на течност темелно лади и се подложени на филтрација. следните задолжителни "рекреација" вермут трае од два месеци до една година. На крајот на процесот на пијалок е пастеризирано.

3 Сува вермут, како еден вид на пелин вино

Во моментов, на заедничката класификација на вермут вклучува пет главни позиции:

SECCO - сува пијалок со содржина на шеќер од 4%;
Vitter (Екстра суво) - особено суво бело вермут (Шеќер - 2.5-2.8% алкохол - 18%);
Vianco - вермут бела (процентот на шеќер - 10-15%);
Росо - црвени слатка вермут (повеќе од 15% шеќер);
Роуз - Пинк вермут (13-16% содржина на шеќер).

Сува вермут, како еден вид на пелин вино

Суво бело вермут "Vitter"

Треба да се напомене дека сува вермут има карактеристични разлики од другите сорти на вино. Прво на сите, тоа само може да има бела боја. Во споредба со сладок пелин видови суво бело вино има поизразен горчина. Сепак, се должи на помал процент на растителни екстракти вклучени во сув вермут, вкусот на овие пијалоци се повеќе деликатни, парична казна и пријатен мирис.

Најдобро познати производители на суви земји бела вермут се Франција, Италија, САД. Можеби, меѓу сув вермут најпознат до денес, дури и иконите, благодарение на светската кинематографија, тоа е пијалок мартини.

4 На лековити својства на сув вермут

Како што е наведено погоре, а услов за било вермут е присуството во составот на неколку видови на тревни растенија. Многу од овие билки се смета како медицински pharmacologists. Затоа, можеме да зборуваме за одредени медицински фактори на ова вино.

Особено, во времето на античка Грција, старите Грци високо ценети вино ликери пелин како антисептик. Во многу традиции lekarskih овој пијалок се уште се користи како доволно ефикасен лек за настинка. За да се подготви соодветните напивка вино загреани до 80 ° C и се додава дека мед. Земете ostuzhennym на собна температура 3 пати на ден до 2 лажици. Па ублажува синдромот катаралната и ја елиминира кашлица.

Вино пијат ладно

Но, можеби најпознат по своите одлични вермут како општо тоник и тоник пијалок, ефективно средство за подобрување на апетитот и да го стимулира варењето на храната.

Оддавање почит на лекување карактеристики на вермут, тоа сепак не треба да заборавиме дека тоа е алкохолен пијалок. И така некои придобивки што може да донесе само на многу умерено консумирање. Злоупотреба на вермут е полн со не само изгледот на знаци на алкохолизам, но исто така сериозни болести на желудникот и црниот дроб.

5 Како правилно да се и среќно пиење вермут?

Ова вино, како и други алкохолни пијалаци, тоа е најдобро да се пие, следење на одредени правила и насоки. Во овој случај, познавач на вино билка букет ќе добие максимум уживање и да имаат корист за организмот. Значи, знаејќи луѓе се препорачува да се пие бело сув вермут како пред оброк (на апетитот), и по оброк (се одличен digestives, вермут помогне на стомакот се вари подобро јаде).

Пелин вино оди добро со многу други пијалаци, како сокови мека и со алкохол (вотка, коњак, џин, и така натаму. Д.). Со изборот да се меша одреден пијалок (обично дел од избраните состојки се два дела вермут), може да се добијат многу креативни коктели.

Во исто време, вермут добра за соло употреба. пиење "уредни" особено карактеристика на сув тип. Во овој случај, тоа е подобро да се пополни посебен стакло за коктели или чаша виски. Малку вино загреана на 8-12 ° C, обично се пие голтки секој пат кога јаде букет шарм. Оптимално закуска за овој пијалок се различни овошје, маслинки, солени бадеми, печени ореви. За останатите, секој е слободен да избере вино вкус и расположение.

Сподели на социјални мрежи:

Слични