Нане ликер: бори со топлина тестирани средства!

Се разбира, насекаде постои рецепт скромен нане ликер дома, што е направено во согласност со стандардот. Но, тоа би било пожелно, сепак, нешто поинтересно, нешто исклучително ... Денес, јас ќе го споделам неколку добри рецепти за домашна нане ликер - со и без дестилација.

Кога јас прв пат слушнав од нане ликер - Дојдов во состојба на блага когнитивна дисонанца. Јас никогаш не се допадна нане мастика за џвакање и бонбони, да ги користи само кога тоа беше потребно да се удави од мирис на алкохол во адолесценцијата - дека мајката не мирисаа. поминаа години, а ако не за топлотни бранови, не даваат да дише ова лето, јас не би помислил на крем де мајчина душица. Но, сега - само сонувам овој пијалок. Значи сакате да се почувствува свежина на неговиот божествен, неговиот влажен, неговиот студен, па сакам да конечно, само малку ... frostbitten!

Видео: Продолжува Како да се помогне во топлина

Домашна нане ликер - малку за сорти и состојки

Во принцип, додека мента тинктура подготвени - Јас ќе ги делат некои интересни рецепти во моето мислење. Морам да кажам дека тие се многу малку во мрежата, мораше да се бараат во стариот готвачите и странски сајтови. Се разбира, насекаде постои рецепт скромен нане ликер дома, што е стандард - нане лисја истури вотка, 10 дена razbodyazhivayutsya шеќерен сируп - позната песна. Но, тоа би било пожелно, сепак, нешто поинтересно, нешто Исклучителна - тоа е нане алкохол, а не течност "Colgate"!

Сите алкохолен пеперминт е поделена на релативно незасладена нане ликер (можеби најмногу во топлина), вообичаената ликери, сокови ментол ( "Sreme де мајчина душица"). И адитиви - кои едноставно не се туркаат нане! И ким, и цитрус кора од лимон, копра и смрека. Бидејќи тоа е комбинација на повеќе овошје (овошје ликери рецепти со нане има во статиите ракија наречен Slivovica, кајсија и цреша ракија). Но совршено освежување дополнување на трева останува, се разбира, лимон.

Сега малку нане. И покрај фактот дека видовите на тоа многу, ние сме достапни за купување само 2 - "Пеперминт" ( "Пеперминт") и "Пеперминт градина или pigweed" (на истото "нане", па децата се смее). Ние ги собере две варијанти - нане и малку потешки услови. И едното и другото може да се купи во пакет во аптека и свежи или сушени - бабите на пазарот. Повеќето од оние кои експериментирале со ликери од ментол, се препорачува да се преземат "дома" - таа открива побогат вкус и арома на пијалокот и не дава непријатен вкус на суво трева. за тинктури треба само лисја и пупки.

Ако не постои алтернатива - се 'уште може да се купи марихуана во аптека. Но, таму често е многу стебла, листови и расипан било странски остатоци од мистериозно потекло - ќе мора да се средиме. Мелиса (т.н. "лимон нане") за крем де мајчина душица не е погодна - ова растение е многу топло и неутрален, саканиот "ладење" тоа нема ефект. Инфузија се користи само алкохол, вотка или добар пијалак - elitku не презема никаква смисла, како нане се уште е полн резултат. На други состојки во процесот ќе се разбере.

Нане ликер во домот - без дестилација рецепти

Оние кои се уште, како што јас не сум среќен сопственик на светлина, се 'уште се направи нане ликер - пијалок, можеби не толку елегантна, но многу вкусни, но, исто така, - им овозможува многу опции за готвење.

№1. Ratafii нане на еден стар рецепт

Оваа стара пијалоци, како и сите ratafii направи на чист алкохол (90 °), шеќерен сируп се разредува само по инфузија.

По литар алкохол треба да:

• 30-40 грама од нане (во овој рецепт е потребно се суши);
• 200 грама на шеќер;
• 200 ml. вода

Нане е фрлена во тегла, исполнет со алкохол, и инсистираат на 3 дена (јас би го преживеал една недела) во топло место. После тоа, течноста се филтрира. Исто така во добивање на сируп од шеќер и вода во еднакви делови. Откако ќе зоврие, тоа е отстранета од површината на пена и директно во топла сируп полека, тенка струја, истурете инфузија, со постојано мешање. Следна треба да се направи строга филтер низ него и се прелива целата смеса во шише. Заедно, се залагаше во топло место за уште една недела. Пијалокот може да се филтрира повторно и средена во темна ладно место за неколку недели.

На може да се ужива на првата мешање нане ликер на сладост и сила - шеќер и вода, секогаш може да се зголеми. Ratafii најдобро чуваните во темно шишиња, ако сакате да ја зачува својата природна зеленкаста нијанса.

№2. Лимон-нане ликер

Во овој рецепт, користете тинктура е секогаш добра комбинација ", нане, лимон". Разредете алкохол сода или тоник, да се стави повеќе мраз - и тоа веќе сте подготвени освежувачки летен пијалок, малку потсетува на "Mojito".

Ние треба:

• Водка (45% етил алкохол или пијалак) - 1л.
• Пеперминт - 1 китка (околу 100 грама свеж лист).
• Лимон - 3-4 мали;
• Шеќер - 2 чаши (може да биде помала ако не имате слатко).

Со кора од лимон отсечени (може да биде исправен парчиња, не рендан), бела кожа е отстранета. Месо е фино сече. Стиснете надвор од листови нане, лесно замеси во рака и со кора од лимон и лимон каша се испраќаат до банката. Целата работа е исполнета со алкохол и испратени во топла темно место за 4-5 дена. Потоа, смесата се филтрира низ неколку слоеви на газа, темелно притисне торта. На течноста шеќер се додава, се меша темелно. Неопходно е да се бранат пијалок повторно - најмалку една недела, по што - (. На пример, памук) филтрираат преку парична казна филтер.

Ова лимон-нане ликер е многу добар е многу ладно, е исто така одличен одговара со сок и шампањ.

№3. Зачинета мента тинктура

Ова е - повеќе "машки" пијалок со доминантна трага од нане, зачинета вкус и темно кафеава боја.

Ние треба:

• Водка - 0,5 литри;
• Сушено нане Peppermint - 10 грама;
• анасон семиња - 5 g;.
• Juniperus (плодови) - 3 g;.
• Ѓумбирот (земјата) - 1,5 g
• Цимет (Рецепт прав) - 1 Година
• Шеќер - 15 грама.

Подготовка на едноставна. Сите состојки (вклучувајќи шеќер) се става во тегла и се истури вотка. Банката ја затвора правилно потресен и испратени во темно место за 14 дена. Сега мента тинктура за филтрирање двапати - преку cheesecloth, целосно потопена низ густата на тоа, а потоа - низ памучна волна да се ослободат од парични казни. Не заборавајте дека овој пијалок на крајот ќе стане само вкусно.

Ментол (нане) алкохол со дестилација

И за оние кои имаат дома дестилатор, најинтересно, се разбира, ќе овој рецепт. Ова нане ликер дома да готви, се разбира, повеќе комплицирано, но на излез ќе речиси "елита" производ - да се спореди џин или Sambuca.

Чекор Еден. Мацерација.

0,5 литри на 96-степен алкохол ние треба 50 грама суво нане и 150 мл. вода, како и голем избор - или 10 грама ким (повеќе зачинета вкус), или - сушен кора со една четвртина од еден портокал и лимон четвртини. Сите состојки се во тегла, исполнет со алкохол, вода и кисна за една недела. По ова време, мента тинктура за филтрирање и стискаш преку cheesecloth остатоци (станува темно темно зелена, речиси црна). Од 50 мл за да го обликува. за понатамошно нијансирање.

Видео: Етерични масла за раст на косата. Употребата на етерични масла за раст на косата

Чекор два. Принудувајќи.

На инфузија е разредена со вода од околу 1: 1 (за да се добие 1,2-1,5 литри течност) и го испрати на дестилација. Можно е да изберете на главата (30 мл.). Опашки мора избрани - тие можат да бидат концентрирани "расипаните" билни вкус. Добие 600 ml. Главниот дел, а остатокот - во brakuem опашки. Да се ​​спаси, по изборот на главниот дел може да се издвои со неа сад на страна, а останатите дестилат постепено се вози до друг сад, 50 грама - ако течноста мириса добро, тоа може да се додаде на пијалок.

Чекор три. Разблажување и боење.

Како резултат на вотка треба да додадете нане 150-200 грама чиста зовриена вода и 150 мл. сируп. Сируп направени од шеќер и вода во сооднос од 3: 1. Сега имаме две опции - да ја напушти сето она што е (нане ликер е безбојна) или - да го даде смарагдно-зелената боја, додавајќи дека тие 50 мл. тинктури, што ние го дадат по филтрација. Домашна нане ликер во секој случај потребно да се брани најмалку една недела, но подобро - дури и повеќе. Поради ова, нејзиниот вкус е заокружен, мирисот станува полесна и - далеку на магла која често се појавува по дестилатот се меша со сируп.

Видео: се преправаат

Две варијанти на ментол ликер - природни бои и насликани инфузија

Уживајте во вашата борба на летото топлина!