Рок на траење на шампањ

Меѓу пијалаци, кои ги пополни бар дома, секогаш ќе има две или три шишиња шампањско, така што треба да се знае колку долго животот на шампањ. Може и неочекувани гости дојде, и да се воведе вонредни ситуации - се купи убаво или успешното завршување на првата фаза од животот. Дефинитивно треба да имаат понудата на шампањ за празникот Нова Година или празнична датуми во семејството (свадба годишнината,-годишнината од раѓањето). Никој прослава е комплетен без висок квалитет на шампањ.

Многу малку луѓе знаат дека на шампањ - многу непослушен пијалок. Чувајте го како духови или суво вино не се препорачува.

Видете исто така:

Во моментов, постојат неколку видови на шампањ

Разликата помеѓу видовите на пенливи вина пенливи насока поради квантитативната содржина на овошен шеќер и сорта на грозје од кое се произведува.

1. Шампањ "Екстра Brut» ( «Екстра Brut Не-доза" или "Екстра Brut природата"). Во овој пијалок се додава шеќер. Основа на само висок квалитет на грозјето.
2. Шампањ "Bryut» ( «Brut" или "Brut природата"). Во овој пијалок основа на ниска содржина на додаден шеќер грозје, извадоци од другите видови овошје, на пример - лубеница.
3. Шампањ "Ekstrasuhoe» ( «Екстра-sec" или "Екстра-сува"). Направени од кисело грозје. Најмногу редок вид на пијалаци се продаваат. Поради својот необичен вкус кисело нијанса, тоа не е во побарувачката меѓу купувачите. Поради неговата непопуларност, денес речиси и не се направи овој вид на шампањ. Само под лична цел.
4. Шампањ «Сува» ( «SecDry»).
5. Шампањ "Semidry» ( «Деми-sec Богата» или «Деми полусуви»).
6. Шампањ "полу-слатки» ( «Деми полу-слатки").
7. Шампањ «Слатка» ( «Деми Слатка-Ду").

Видете исто така:

Освен за името и бројот на достапноста на шеќер во шампањ, пенливи вина различни видови и бои. Шампањ е бела, црвена или розова. Тоа зависи од грозје (бела, црвена боја (црна) или розова) кој е во основата на производството на пијалоци.

Највисок квалитет е гроздобер шампањ. Се произведува од грозје од една година на зреење. го чува 3-5 години, а само во дабови буриња.

Етикетата заглавени на едно шише на гроздобер шампањ, исто така, треба да биде одредена година, тоа е, кога производството на пијалоци не се мешаат различни грозје, зреење).

Условите и условите на складирање ", пенливо вино" вино е директно зависна од гроздобер или не.

Неколку совети за тоа како да се задржи на шампањ

1. Вие мора да одлучи каков вид на пенливи "шампањ вина" треба да се купи и она што во содржина на шеќер.
2. Купување шампањ треба внимателно да го прочитате етикетата на шишето. На етикетата мора да се наведе датумот на истекот на рокот за употреба пијалоци и квантитативни содржина на шеќер.
3. На датумот наведен на етикетата, шампањ може да се чуваат (во шишиња со тапа запечатени оригинал) од една година до најмногу една четвртина век. Овој пијалок е секогаш ограничување на погодноста за употреба на него како човек.
4. Ако се присутни, шампањ, гроздобер, обичај познатиот француски фабрики или во Италија, тоа може да го задржи својот прекрасен вкус од 10 и до 25 години. Но, во овој случај прифатливо да се пие услови треба да се создадат услови за безбедност. Во спротивно, квалитетот на пијалаци, па дури и најскапите и high-end, сигурно ќе се влоши во прашање на месеци.
5. Оптималниот период за зачувување на вкус и пијат содржината - пенливо вино "шампањско" (особено, под услов тоа да е направен од грозје од различни време на жетвата и без долга изложеност) е 3-4 години.
6. Домашни познати шампањ бренд во Русија "советски" во недопрената шише (фабрички затворени цевка без оштетување) се чуваат не повеќе од една година.
7. Отвори вообичаено шампањ може да се чуваат во фрижидер не повеќе од два дена, а гроздобер треба да се пие веднаш. Во отворениот облик на безбедност не е предмет.

Се должи на фактот дека производството на било шампањ технологија користи јаглерод диоксид (познатиот "меурчиња"), а потоа со текот на времето на износот на зголемување на пијалоци. Резултатот - пијат горчливо и кисело.

Потребните услови за зачувување на шампањ колку што е можно за еден подолг рок на траење од шампањ

1. Оптималната температура на соба (каде што се чуваат шишиња за пијалоци) треба да биде во опсег од 10-12 степени. Инаку, јаглерод диоксид ќе ги кородираат и приклучок во пијалокот добива воздух. Кислород реагира со јаглерод диоксид. Резултатот ќе биде разгалено вкус на пијалок и непогодни за потрошувачка.
2. Просторијата треба да биде отворена за прием на дневна светлина и сонце отсјај. Шампањ не толерира топлина и светлина.
3. Соба влажност не смее да надмине 70%. Во такви услови, цевка не ќе пресуши, и нема да се повлече влага од пијалок.
4. Neraskuporennuyu шише шампањ треба да се чуваат само хоризонтално "на страна".