Шампањ може да биде недостаток

"Лозја имаат искусни различни природни катастрофи до средината на летото", - призна директорот на пораки Interprofessionnel Франција Шприцер (CIVC) Тибо le Mailloux (Thibault Le Mailloux).
Студена и влажна пролет беше причината што лошо грозје цветаше и се зголеми.

Покрај тоа, грмушките погоди goroshenie - болест која доведува до нерамна созревање на плодот.
Замрзне во април и во мај уништи лозјата на територија од 2900 хектари.

Степени во јуни и јули го собори уште 1 000 хектари на винова лоза, кои биле подложени на напади на нежен мувла.
"Оваа година жетвата ќе биде извонредна - рече Тибо. - Сепак, производителите на шампањ веруваат дека оваа година е култура би можела да стане "златна резерва" на Франција ".

Видео: Украсете со шише шампањ на Нова Година. Декор за шишиња со свои раце

"Ние се подготвуваме за најлошото, но топол и сончев август има промени ситуацијата на подобро, а сега вели дека сето тоа за што жетвата ќе биде одличен квалитет," - вели Ле Mailloux. Поради ова, шампањ, како резултат на "шардоне" од грозје, "пино ноар", "Пино Meunier", ќе имаат поинтензивен вкус.

На CIVC поставите максималниот дозволен во бар 11 000 килограми грозје за 1 ха во регионот Шампањ. Тоа одговара на 220,5 милиони шишиња пијалаци, 30 милиони шишиња помалку од минатата година.

Видео: здравје "меурчиња": шампањ може да се заштити од Алцхајмеровата и деменција

Намалување на производството е прифатливо за производителите, како што побарувачката за пијалок, која е традиционално поврзани со прослави, се намали како резултат на тешката економска ситуација.
Во првата половина од годината, продажбата на шампањ падна за 6,6% во споредба со истиот период во 2011 година, главно поради намалувањето на домашната потрошувачка и намалување на бројот на нарачки од други делови на Европа.

Продажба надвор од Европската унија се намали малку - од 0,8%.
"Во моментов, продажбата е ниска, но 50% од продажбата на сите традиционално придонеле за последните 4 месеци од годината", вели Ле Mailloux.