Ерменскиот калинка вино - традиционален пијалок исток

Cодржина

1 Доверба "Арарат" - лулка на ерменскиот производство на вино

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Почетокот на производството на ерменскиот калинка вино
3 Услови за пиење и вкус

Во источните земји, многу илјадници години, гранат се смета за симбол на плодноста. Меѓутоа, за да се користи во индустриското производство на вино човештвото не беше толку одамна. Денес, може да се ужива најмногу вкусни вина врз основа на нар сок во Ерменија.

содржина

Доверба "Арарат" - лулка на ерменскиот производство на вино
Почетокот на производството на ерменскиот калинка вино
Услови за пиење и вкус

1 Доверба "Арарат" - лулка на ерменскиот производство на вино

Уметноста на правење на вино центар во Ерменија, во изминатите неколку децении е доверба "Арарат". Таа е тука, во долината е музеј на производство на вино, чија збирка вклучува околу 3 милиони евра од најдобрите и уникатни сорти на ерменскиот вина, од кои многу имаат долга брзината на блендата, која е особено важна. Таквите складишта во светот уште две - во Франција и Италија.

Процесот на производство тука се уште е иста. Строга класици наоколу. Сепак вино чуваат во старите дабови буриња. А дома винарите и не сакаат да го користат за складирање на вино karases.

Фото Карас за чување вино

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Karases претставуваат аналогни грузиски kvevri (керамички садови во форма на една амфора, но без рачки). Овој брод се користи во производство на вино со векови. Конусна форма личи на римскиот амфора. Но, за разлика од "италијански браќа", Karases се користи за чување не само вино, но, исто така, сирење и јогурт (ферментирано млеко пијалаци ерменски). Како садови созревање производ може да бидат наредени на една страна, а кога е подготвен -sets вертикално.

До денес, околу 60% од производството на вино е во долината Арарат.

2 Почетокот на производството на ерменскиот калинка вино

Тоа е чудно што толку добро познат на Истокот како калинка стана масовно се користи за производство на вина од пред само 20-30 години. За долго време се обидува да создаде калинка вино поразени. И нешто не е доволно шеќер во овошјето, кои се неопходни за одржување на природниот процес на ферментација.

Подоцна, сепак, бројни напори беа наградени и светот дозна за одличен вкус на калинка вино. Првиот презеде диригентската палка на калинка вино Израел. Таа е тука, во Горна Галилеја пред 30 години почна да произведува суви вина калинка. На готовиот производ се добива со природни и висок квалитет. Денес, во светот популарни и познати е познат израелски калинка вино римон. Да се создаде ова вино користење гранати со ниска киселост, но висока содржина на шеќер, што го прави можно да се произведе квалитетен производ за сите технологии. Во СССР, не заостануваат од Израелците и вешти Ерменскиот винарите, голем број на нар одгледува во чиј дом.

На фотографијата - сува вино на гранат

За разлика од Израел, вино калинка во Ерменија прават и суви и полу-слатки, со мала количина на шеќер.

Подготовка на калинка вино е поделена во неколку фази. Прво гранати лупено овошје и испратени во резервоари, каде ферментација се одвива. Кога во кантарион произведени 6-7% алкохол, ферментација е запрена. Следува најважната фаза на производство - извадок. Многу Ерменскиот винарите преферираат да го издржат вино за околу 10 години, што им овозможува да созреат во специјални буриња направени од француски даб раса. Како резултат на тоа, на готовиот пијалок има тврдина 13-16 °.

Руската гурмани сакаат калинка вино бренд Франс и Ерменија. Приближно трошоците за еден таков шише во рускиот пазар е 500-600 рубли.

3 Услови за пиење и вкус

Ослободете боја, разновидноста на вкус калинка вино помага соодветната температура. Пред тоа хранење треба да се лади до 12-14 ° C. Идеален нагласи вина од калинка, слатки десерти и јадења.

Пијте една курва пијалок лесно, оставајќи пријатно дегустација вкус со лесни ноти на свежи цреши, ореви, тутун и природен сок од калинка. Поповолно погледна калинка вино во чаша, привлекување на вниманието на темна боја на килибар и треперлива злато. Конзистентноста на ерменскиот нар пијат се разликува од својата сестра град грозје зголемена густина и густина.

Фото од калинка вино во чаша

Ние би сакале да се спомене еден непобитен бенефиции и предности на алкохол калинка. И сите, благодарение на зголемениот антиоксиданс активност, што е уште повисока од онаа на црвено вино. Оваа е објаснето во nucleoli содржина на фетусот линоленска киселина способен за потиснување на канцерогени го инхибираат формирањето на клетките на ракот и забави процесот на стареење.

Сподели на социјални мрежи:

Слични