Прекрасен дом ракија направени од малина

• 1 Некои корисни информации
• 1.1 подготвителна работа
• 1.2 производство фаза
• 2 формулации
• 2.1 чекори за подготовка се како што следува:

Некои корисни информации

Откако Словените научиле да се направи духови со дестилација, речиси веднаш беше пуштен во употреба сокови. Нивната корисност, малку се грижи: главна цел беше да се подобрат органолептичките својства на пијалок. И инсистирањето на малини - една од најпознатите вкусни плодови со постојан арома - даде посакуваниот ефект. Покрај тоа, пред уште еден век или два, тоа се зголеми насекаде, па дури и се намали, така што на суровини е многу евтини.

Многу подоцна, во дваесеттиот век е докажано дека малина ликер на шумски плодови - буквално исцелување еликсир. Овошје задржи речиси 90% од своите имоти во алкохол, па се препорачува овој пијалок:

• васкуларни заболувања (витамин B9 се состои од - салицилна киселина);
• со можен ризик од срцев удар, мозочен удар;
• за намалување на активноста на воспалителни процеси (вклучувајќи настинки);
• за подобрување на имунитетот.

И тоа не е сите лековити ефекти, така што ракија за готвење, ликери и други пијалоци од малина на светлина и други силни алкохол смисла. Претпоставувам дека не се суди вашиот дом пиење, но овој лек секогаш треба да биде на дофат на раката.

подготвителна работа

Генерално ликер - е алкохол, измешан со сок, целото овошје или притисне или бобинки. Ферментација не се подготвени - бидејќи добиваат само збогатена и обичните вина! Да се ​​направи вкусна и здрава пијат малина, може да се земе бобинки:

• свежи во најголемиот дел (се препорачува да се чисти, но не се мијат);
• Притиснати од семето и кожа;
• подложен на притискање и ottsezhenny чист сок;
• малку сушат на сонце или во печка (околу 5 часа на температура од околу + 50 ° C);
• замрзнати;
• сушени;
• варен шеќер во t + 30 ° C за да се формира сируп;
• преварен во џем.

Важно: најмногу концентрирани, вредни, мирис и сладок ликер може да се добијат од свежи бобинки малку суши.

производство фаза

Подготовка малина ликер дома од 2 недели до 1,5 месеци - тоа Таа се однесува на повнимателен. Чуваат, кога правилно се собрани суровини, околу 2 години. За време на готвење:

• Неопходно е, од време на време се тресат шише темелно да се еднакво плодови даде хранливи материи не се претвори кисело.
• Ако пијалоци не се подготвени од сируп или сок, потребно е да се исцеди течноста фаза за време (околу еден ден) издржат суровина без растворувач за збогатување на кислород, а потоа пополнување шише повторно сплотена течна фаза.
• На крајот на инфузијата може да додадете дополнителни ароми - ванила, цимет, овошни сокови и други. Потоа, малина ликер за најмалку уште една недела за да стојат во домот.

Патем, таа малини, како исклучително мирисна Бери се користи за збогатување на ликери направени од огрозд, Калина, планински пепел, црвена рибизла.

формулации

1. "Skorospelka" направени од малина алкохол или силна (70 °) светлина. бобинки
   

   Инфузија на малина вотка

   земени свежи, суви. Подготовка на овој начин:

• Истурете бобинки во шише, полнејќи ја со 2/3 или помалку.
• Се додава шеќер (1 дел до 4 делови плодови).
• Потресен 3-4 пати на ден во тек на 48 часа.
• Точење алкохол во сооднос 1: 1 на содржината на шишето.
• Да стои 7-14 дена.
• Филтер подготвената шишиња пијат малина цврсто запечатени и се чуваат на темно место.

Корисни: да ликер подготвена е можно побрзо по додавање на алкохол да се загрее во водена бања до + 65 ° C, а потоа престана. Повторете секој ден за 4 дена. По што ќе биде подготвен за употреба.

2. Инфузија "баба" е направен од малина вотка - излегува многу вкусна, мирисна, и што е најважно - корисни! Ќе ви треба:

• свежи бобинки - околу 6 kg;
• вотка - околу 0,75 литри;
• шеќер - по вкус.

чекори за подготовка се како што следува:

1. Бобинки, чисти и суви, истурете на сад за печење и podvyalivayut на или во сонцето печка (t од околу 50-70 ° C) од околу 5 часа.
2. Заспие малини во три-литарски тегла. Тоа ќе биде исполнет со нешто помалку од 2/3.
3. Надополнува со вотка, така што неговото ниво е повисока Бери околу 2 прсти.
4. Да застане во темна ладно место за околу 5 недели, повремено протресување. Во тоа време 3 пати се спојат алкохол плодови, стојат 12 часа се прелива алкохол повторно.
5. По 4 недели се обидува и, доколку е потребно, додадете шеќер, иако овој рецепт ракија малина засладувачи не значи.
6. На крајот на 4 недели, можете да додадете 1 стапче цимет, торба на ванилин шеќер, една лажица мед, малку (2-3 лажици) сок од лимон.

Подготвени да пијат пијалок е лесно, тоа е многу лукав: неговата сила повеќе од 25 °, и поради сласта на алкохол во крвта речиси веднаш, па срдечни "баба" многу пијан.

Здравјето на шумски плодови

Во куќен ракија малина разговорот тече добро, таа е одличен прилог на чај и добро друштво. Покрај тоа, таа ќе им помогне и како кардиоваскуларен превентивна агент, и настинка, и подобро од било фармацевтски препарат.