Англиски пиво во традиционален рецепт

Англиски подготовка традиции имаат корени длабоко во пати. Според историчарите, почнало да се производство на пиво во периодот на инвазијата на Римјаните, тоа е, пред повеќе од две илјади години.

Видео: Okolobuhla 5. Крафт (крафт пиво)

Водич за пива

English пива се класифицирани според неколку параметри. Прво на сите, тоа е начин на ферментација:

• Коњи. Се користат во производството на пиво на класичен британски технологија;
• Обичните луѓе. На овој начин се прави пиво.

Покрај тоа, за неколку векови, пиварите се прават промени на рецепт, со додавање на различни состојки, и тоа треба да го претстави на различни оценки.

Златен пиво

Ова пиво, кои ги вкусите истовремено потсетува на двете пиво и пиво. Создавањето на овој вид, британскиот пиварите се обидуваат да ги заштитат своите пазар од инвазијата на вонземјаните. Златен пиво има светла, златно-жолто боја. Ова е прилично силна (содржина на алкохол - околу 7%) и густа одделение (20%). Таа има сладок вкус, без посебни забелешки на хмел и слад. Малку горчлив вкус присутни.

Портер

Портер доби своето име од нејзините најжестоките навивачи - Лондон вратарите. Оваа сорта е создадена од страна Ралф Харвуд во XVIII век. Бруер додаде карамел и слад, а потоа се урна пијалок за уште два месеци, за време на која пиво dobrazhivalo. Со оваа rorter има голема густина и сила (4,5-7%). Таа има интензивна горчливо-сладок вкус.

Индија Пале Ale (ИПА)

Овој вид на пиво - потсетник на колонијалистички улога во Англија. Британските војници кои ги врши "товар белиот човек" во далечната Индија, копнеж за склопот на нивната пијалок. Пивото не устоија долг транспорт од страна на морето, што може да трае со месеци, а изгуби својот вкус. Информиран Џорџ Хоџсон додаде пенлив пијат повеќе хмељ, давање на оваа одделение посветла нијанса. Но хоп беше голем конзерванс и на Британците во Индија до сега биле во можност да уживате во вашата омилена пиво. Сила од 7%.

стари ale

Ова пиво е направен според античка рецепт. Ферментацијата се користи само во живо квасец, тогаш тоа се чува во дабови буриња за долго време. Аватарот на пиво има темно златна боја, мал замок (5-6%), префинет вкус. Се карактеризира со силна пенење и опојната арома.

Лесна пиво

Тоа е темно пиво, што се должи на малата содржина или целосно отсуство на алкохол понекогаш се споредува со квас. Различни јачмен со вкус на кафе или сладникав белешки и мало горчина во вкус. Таа има бронза и злато или светло-кафеава боја.

Видео: преживее во СПб: Преглед на изработката на пиво Volkovskaya ИПА пиварница и мала анкета

горчлив

Како што може да се претпостави од името, оваа сорта се карактеризира со горчина, но многу благи или умерени. Некои пиварите сметаат дека е Горчливо - е најдобар англиски пиво. Исто така е еден од најстарите сорти, кои често се споменува класика на англиската книжевност: Шекспир, Вилијам Makepeace Thackeray, Роберт Барнс, и други. Горчлив има палета на бои од светло до темно златна бронза боја со средна јачина (4-5%).

јачмен вино

Најсилниот одделение на британскиот пиво. Нивото на алкохол во него е ист како и во вино (8-12%), од која го добила своето име. Се карактеризира со мала брзина на сликање (од половина до две години) и различни вкусови, во кој доминираат слатка, флорални и билни белешки.

Најдобар англиски пиво - во еден паб Грин крал

Да се ​​обиде на одличен англиски пиво приготвува на температура според традиционални рецепти, посетете паб Грин Кинг (Москва). Направете резервирањето можно да gkpub.ru сајт.