Отвори продавница на нацрт пиво од нула

Тоа е тешко да се докаже дека пивото е можеби повеќето промовиран алкохолен пијалок во нашата земја. Askolko неговите фанови сакаат фонтана пијалаци, се со добар квалитет и природен вкус. Затоа, нацрт пиво продавница - вистинската идеја за сопствен бизнис. Ако го отвори правилно, таа обезбеди стабилен приход. Во оваа статија ние ќе се погледне од каде да почне отворање на бизнисот пиво од нула.

Започне со спроведување на истражување на пазарот, кои вклучуваат:

• спектар анализа.
• Студијата на конкурентите на пазарот.
• Избор на локација за локацијата на продавницата.

асортиман

Опишува во детали на секој чекор. нацрт пиво достапен во две верзии асортиман:

1. Пастеризирано произведени подготовка на компанијата (Baltik Пијалоци Холдинг, Хајнекен Русија, SAMBilter, Ефес Beveraes група, Inbew). Еве претежно светлина пива со долг рок на траење.
2. Во живо од домашните производители (Maltsev, Myunker итн.) Има природен вкус, не содржи конзерванси.

Со цел да стане успешна трговија, треба да биде во опсег од не помалку од осум видови на пиво, а потоа се тркалаат на продавница на мало од нула може да биде побрзо. Проширување на линија на производи, може да се вклучат во листата на јаболковина, медовина, нефилтриран и цреша пиво. Не ги игнорирајте на пиво и сродни производи: исушени и сушена риба, солена ореви и други закуски истечен, без кој за продажба ќе биде значително помал.

Видео: Како да се отвори продавница на нацрт пиво (од каде да почнам)

изберете место

При изборот на локација за чување, треба да се обрне посебно внимание на неговата конкурентност. Сериозни конкуренти може да се појави слични продавници во близина, како и големи супермаркети, кои би можеле материјално влијание врз условите за промоција. Соодветна проценка на нивото на конкуренција ќе помогне да се спречи вентил со мала брзина.

Фактот дека на локацијата на продавницата има директно влијание врз тоа како многу продавница ќе биде извор на профит, не може да се доведе во прашање. Прво, треба да се запомни за областите каде што законот се забранува продажба на алкохолни пијалаци (образовни и спортски институции, здравствени организации и јавни места угостителство). Второ, тоа е потребно да компетентно оценување на проодност на луѓето во местото на локацијата на продавницата. Ако пропустливост е ниска, успешното наново продавница ќе биде тешко. А добро место е место за спиење, или во близина на прометна крстосница, станица, на пазарот, итн Достапно паркинг ќе помогне да се привлечат повеќе клиенти.

Врз основа на повратните информации од претприемачи кои работат во овој сегмент на контакт, неколку лоши места, можете да одберете каде да се разсуквам продавница на нацрт пиво е тешко:

• Одалеченост од резиденцијалниот сектор (згради и приватни куќи).
• На првиот кат од куќа стан, или неговиот подрум.

на условите за чување

Како да се отвори продавница на нацрт пиво од нула, какво било побарување на него, како и листа на потребни документи се дискутира подолу.

Видео: Како да се отвори продавница на нацрт пиво (пресметка на цената на отворање)

1. продавница соба мора да бидат плочки и обоени со нетоксични бои.
2. Присуството на природен извор на светлина, да бидат сигурни дека заедно со вештачко осветлување. Па во собата не се вклопува без прозорци.
3. Има централен систем за греење.
4. Согласност со барањата за жици.
5. Задолжително присуство на итен излез врати опремени со надворешен отвор.
6. совети за безбедност и Тренер на персоналот.
7. Има план за евакуација и за итни случаи телефони наоѓа на видно место.
8. Присуството на детектори на пожар и противпожарни апарати.

Потребни документи:

Видео: Како да се отвори продавница на нацрт пиво, квас, лимонада

1. Сертификат за регистрација како компанија или претприемач.
2. Документ за докажување на сопственоста на просториите или закуп.
3. Потврдата за регистрација на даночен инспекторат на местото на регистрација.
4. Склучувањето на законски Единственото европско небо и усогласеност со стандардите простории.
5. Заклучокот на Rospotrebnadzor.
6. Договорите за вработување и здравјето на работниците книги.
7. Дозвола за спроведување на алкохол.

Ние се пресмета профитабилноста

За да се пресмета профитабилноста треба да почне со подготовка на бизнис план за продавница на нацрт пиво. Еве, сите расходни ставки треба да бидат земени во предвид за да се утврди почетна сума и месечни трошоци да се вртат на бизнис не е лесно без соодветна пресметки.

Цената на изнајмување на простории за најмалку 20 квадратни метри. метри ќе биде околу 80.000 рубли месечно (во зависност од регионот).

Колку е опрема за нацрт пиво продавница? Еве ние се разгледа опциите кога добавувачот своја опрема, без надомест или за изнајмување. Ова значително ќе ги намали трошоците на промоција. Цената не е помалку од 200 000 рубли. Тие вклучуваат: пиво кулер, штанд за поставување полнење батерии, контра, бочви, Пиво колона, фрижидери, клупа за слични производи. Присуството на клима-уред, маса и музички центар, ќе се привлечат дополнителни клиенти на пазарот нацрт пиво. Препорачливо е да се предвидат трошоците за одржување и поправка на опрема за секој месец.

Видео: Како да се отвори продавница на нацрт пиво

Во просек, ќе потроши околу 200 илјади рубли за купување на производи поврзани со, и првично ќе треба да трошат повеќе пари отколку во наредниот период. Во зима, цената ќе биде значително помал отколку во лето. Ова се должи на фактот дека пивото се однесува на сезонски производи. За да се пресмета треба да се земе просечната вредност на индексот.

Трошоци за рекламирање и дизајнот на ентериер. Колку пари да трошат на рекламирање е до вас, но да се потцени овој член не е вреди да се трошок. рекламирање квалитет ќе го носи до потенцијален купувач за новиот нацрт пиво продавница со светла знаци, банери, веб-ресурси, флаери. Потоа, најефикасен реклама ќе биде угледот на продавницата. Дизајн и поправка продавница ќе чини околу 90 000 рубли.

Трошоци за вработените вклучуваат плати 2 продавачи и сметководствени услуги (100 000 - 150 000 рубли). Исто така потребно е да се земе во предвид плата во регионот.

Комуналните трошоци (15 000), плаќање даноци (45 000), социјални придонеси (20 000) и други трошоци (45 000) со почетна цена.

Ако сите право нешто да се направи, на приход од продажбата ќе биде околу 25 000 рубли дневно, што е 750 000 рубли месечно. Бидете сигурни да се земе во предвид краток рок на траење на свежо пиво, за некои видови тоа не е повеќе од 5 дена. Затоа, нереализирани производ може безбедно да се припише загуби.

Така, на почетокот на бизнисот ќе му требаат околу 950 000 рубли, месечната цена ќе биде 530.000 рубли. Топ нацрт пиво ќе им даде нето добивка од околу 220 000, што укажува на висока профитабилност на бизнисот на пиво. Иницијалните трошоци се платени по 4-6 месеци на работа.

Осврти нацрт пиво продавници сопственици, кои го организираа овој бизнис од нула, според неговата профитабилност. Затоа, за оние кои имаат желба да инвестирате вашите пари, може да се разгледа оваа опција.