Производителите вермут од Италија

Cодржина

1 класификација на вермут

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Главните производители на италијанскиот вермут
3 Како правилно да се пие вермут

збор "вермут" Тоа потекнува од германскиот wermut, што значи "пелин". Присуство во италијанскиот вермут пелин белешки и е белег на овие пијалоци. Вермут челик лулка близина на Торино. Покрај природно придонесе за одличен квалитет на италијански вина, како и близината на алпски пасишта, зачински растенија кои се најде широка употреба за пијалок со вкус на нив.

содржина

класификација на вермут
Главните производители на италијанскиот вермут
Како правилно да се пие вермут

1 класификација на вермут

Покрај Artemisia специфични горчина и зачинета арома модерна вермут прикачите различни комбинации на состојки. На пример, еден старец со кора од лимон и коријандер подобрување на тонот на Мускат вино. Џунипер бобинки во синтезата на рузмарин, смил Hypericum додаде смолести нијанси и маточина даде пелин или вина цитрусни ноти. За ублажување на контраст елементи во пијалок се додава бленда корен тинктура, камилица, и каранфилче, и се користи за лепење на букет екстракт од ванила, кардамон и calamus. Како резултат на тоа, може да биде составен од неколку десетици додаток комбинација која секоја компанија држи во тајност.

Вкупната должина на процесот на производство може да биде од 2 месеци до една година. За производство на вермут за современите бизниси сите билни состојки, се сушат и прашкасти, а потоа се внесе во ротирачкото тенкови во алкохолен раствор. Мацерација продолжува за околу 20 дена, при што на нафта и другите компоненти се раствораат и формираат саканата вкус. Филтрираниот екстракт се поврзани со база на вино. Зад нив се додаваат на алкохол и шеќер за почетокот на одгледување на ароматични компоненти, да се намалат прекумерна горчина и зачувување на вино. На последната фаза на производство на вермут - фаза на стабилизација.

За време на температурата на стабилизација на пијалоци прво ќе се намали до -5 ° C, а потоа за една недела полека се крева на собна температура.

Вермут од Италија

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

вермут тврдина често се движи од 16% до 18%. Сепак, пијалоци може да се подели на 5 главни групи:

Горчлив (горчлив, Екстра сув) - група на солени вино со содржина на шеќер од околу 2,5%, што би можело да се смета за еден вид на bitters. Bitters се повисоки тврдина во споредба со остатокот од вермут и обично се користи како дигестивниот, односно, да се подобри варењето на храната по оброкот.
Сува или SECCHI (SECCO, сува, SECCHI) - група не е многу слатки вина сув шеќер содржината на 4%. Пијте оваа група помек bitters, но имаат повеќе горчлив состав од популарната слатка вермут.
Bianco или Бјанки (Бјанко Bland) - е група на бели слатки вина со содржина од 10% до 15% шеќер. Луксуз, во златно-жолти тонови на оваа група пијалоци се меки и тендер со малку горчина во вкус.
Роси (Росо, слатко, Роси) - група на црвени слатки вина со содржина на шеќер од 15%. Со речиси ликер содржината на таквите пијалаци во светот на пазарот шеќер се најпрепознатливите. Како и со сите видови на црвено вермут направени врз основа на бело вино, и бојата на пијалакот формирана од страна на додавање на карамела.
Роуз (Роуз) - е розова вермут. Пие од оваа група - тоа е крстот меѓу бел и црвен вермут. Шеќер во такви пијалок е содржан во опсег од 13% до 6%. Пинк вермут е повеќе производители на маркетинг потег. Постојат фанови на розе вина - и навивачите ќе биде розова вермут.

бела сув вермут Тоа се смета за француски јазик, и слатка бела, розова и црвена - репутација за да биде италијански.

Покрај тоа, вермут од Италија е класичен пијат, и е призната во светот.

2 Главните производители на италијанскиот вермут

Најреномираните производители на вермут се:

Cinzano (Cinzano) - е најстарата фирма во Торино. Во 1757 година, Cinzano браќа купиле лиценца за производство на алкохолни пијалаци, како што укажува и предок на тековната вермут - пелин вино. До денес, само фирмата има право на производство на пијалаци под трговската марка Cinzano.
Carpano (Sarrano), исто така може да се нарече од најстарите Торино. Таа е основана во 1786 година, кога Антонио Carpano развиено свој уникатен бренд на носталгична Carpano залог е Мес.
Gancia (Gancia) - една италијанска компанија основана во 1850 година. Карло Gancia има развиено свој бренд на бели Gancia сув.
Bosc (Bosca) - е со седиште во Канели во 1831 година, компанијата, која произведува сопствен бренд на бели Bosca.
Гран Торино (Гран Торино) - е компанија, формирана во 1861 година, семејството Фереро во ексклузивното областа на Торино. Килибарните-црвена Гран Торино Росо се произведува според стари рецепти и се смета за еден од стандардите на италијанската вермут.
Крајот Мартини Роси (Мартини & Роси) е светски познат. Започнете ја вашата сопствена приказна од 1863 година, компанијата е именуван по неговите основачи, и има целосно право да се производство на пијалаци под брендот Мартини.
Barbero (Barbero) - Торино друга компанија, основана во 1891 година, која произведува традиционални италијански вермут. Barbero има многу популарност како коктел состојка.
Rikadonna (Riccadonna) меѓу признати компании во италијанскиот пазар е еден од најмладите. Фирма во 1921 година, и сега се наоѓа на 3-та во однос на производството на вермут во Италија. Компанијата произведува традиционални сува Торино исклучително оригиналниот мирис и вкус.

3 Како правилно да се пие вермут

Вермут користат во чиста форма или како дел од еден коктел. Во својата чиста форма или ладилник ладен пијалок на гимнастик - очила со задебелени дното. Е дозволено да додадете вермут во чиста малку капки од лимон или портокал парче.

Коктели со италијански вермут

Вермут коктел мора да се комбинираат со безалкохолни пијалоци, како тоник, лимонада или сок, како и други алкохолни пијалаци: коњак, џин или вотка. Пијат коктели триаголен очила.

Сподели на социјални мрежи:

Слични