Домашна ракија на светлина на дабови кората

широк спектар на алкохолни пијалоци може да се подготви дома, можност да го повтори кражба аналози целосно. Со посебен жар и посветеност, може да се добие одличен домашна пијалак на коњак на дабови кора. Бидете сигурни дека сите овие пропорции мора да се почитуваат, како и употребата наведено состојки. Се разбира, секој рецепт да бидат креативни промени, но можете да почнете да експеримент, тие имале некои искуство во подготовката на алкохолни пијалоци.

Постојат многу трикови како да се подобри вкусот на домашна пијалак. Од најинтересните и заслужува посебно внимание е верзија на пијалак инфузија во дабови буриња. Резултатот е мека и интересни пијалок, многу слично како вистински коњак. За пијалок од овој квалитет, тоа е многу важно да се строго ги следат сите препораки.

состојки

• 3 l од 45-степен пијалак;
• 3 лажици даб кората;
• 1 лажица мед;
• 5 b. каранфилче;
• '10 allspice;
• оригано;
• кантарион;
• коријандер, ванила - на врвот на нож.

Билки и дабови кора може да се подготви себе си, но во исто време има потреба да трошат дополнително време потребно за собирање, соодветна подготовка, ракување. Ваквите состојки може да се купат во аптека, но, во секој случај, не можете да ги купите на пазари тргување. Кога се собираат во области кои се во близина на коловозот, на гробовите на животни, депонија, лековити растенија во употреба, може да биде извор на труење.

Технологијата на изработка

1. Првично се подготви соодветен стаклен сад.
2. подготвени резервоарот спиење дабови кората или даб чипови.
3. Лековити билки и други состојки, исто така, се сместени во сад, по што се истури вотка и тесна капак.
4. Пополнетиот сад се пренесува на ладно место за две недели. Просторот треба да биде лишен од сончева светлина и температурата мора да биде стабилна. Ненадејни промени во насока на зголемување или намалување може негативно да влијае на квалитетот на готовиот производ.
5. Капацитетот на два пати неделно, не заборавајте да се тресат.
6. Две недели подоцна, содржината е филтрирани со памучна газа филтер. За да се обезбеди кристално јасност на пијалаци, процесот на филтрирање се препорачува да потроши околу три пати.
7. Подготвени да пијат се прелива во подготвени шишиња, по што тие се херметички затворени.
8. Со дегустација не треба да помине пред две недели стареење. Во овој период, вкусот е значително подобрена, стекнување прекрасни нијанси.

Домашна ракија на светлина на дабови кората може да додадете малку забава со додавање наведени состојки партиции ореви, листовите, каранфилче. По темелно мешање понатаму додаде ким, ванилин шеќер, и лимонска киселина. Сите други активности се потполно исти како и во претходниот рецепт.

Коњак е Latgalsky

Постои уште еден интересен рецепт кој ви овозможува да се добие ракија во Latgalsky. Ова име дома коњак се должи на областа каде што бил измислен овој рецепт. Latgale - историската област на Латвија, која е симбол за дома подготовка.

Со цел да го добиете најдоброто коњак во Latgalsky треба да ги подготви следните

состојки

• 3 L на вотка;
• 2 лажици даб кората;
• 3 чешниња;
• 1 морско оревче;
• 1 мелени коријандер;
• 3 лажици шеќер.

Технологијата на изработка

1. Дабови кора се посипува врела вода, оставете 10 минути. Следно, суви дабови кора. Оваа постапка овозможува да се ослободат од прекумерно количество на танини.
2. Шеќер варени карамел сируп, по што се истури во подготвениот сад.
3. Садот се става сите останати состојки и истурете светлина.
4. Сите измешаат, садот е запечатен и префрлен во темниот простор на еден месец. Повеќе од еден месец не се препорачува, бидејќи пијалак може да го апсорбира преголемо количество на танини.
5. По овој период на пијалок станува убава килибар боја и прекрасен мирис. Во овој момент, на пијалокот се филтрира и се става во подготвени шишиња.
6. Пополнетиот сад е префрлен во темна соба за време на складирање од шест месеци.