Пијалак на пиво

Ако се погледне на рецепти во принцип, може да се најдат оние во кои се предлага да додадете на пиво гранулиран шеќер и квасец. По овој пијалак треба да почнат да ферментира. Меѓутоа, ако се размислува за хемиски реакции што ќе се случи во течност, великодушно опремени со конзерванси, а потоа уште и propasterizovanoy, може да дојде да се ужас. Многу голема веројатност дека пиво приготвува на температура пиво само се претвори кисело, со исклучок на ретки видови. И, ако навистина одат во детали, технологијата ќе не пијалак реалниот и едноставна мешавина на алкохол, кои ќе имаат мала нијанса на хмел. Тоа е причината зошто ние не ќе се стави на каша со пиво. Ние ќе се врши на дестилација, но оваа технологија ќе има некои нијанси.

Видео: Moonshine пиво. Еден слад виски

Ние треба:

• 5 l пиво (4,5-5%);
• 0,5 литри вода.

За извршување на дестилација, ги собере сите истечен пиво. Се разбира, тоа е најдобро да се справи со живот ќе се напие. Сепак, се вклопуваат и во шишиња или конзервирана пијалок. Вкусот на пијалокот на излезот ќе биде за истото.

Видео: Moonshine на пиво

1. процесот degassing

Пиво содржи CO2, кои не треба. Ако ги игнорира отстранување на јаглерод диоксид, пена дестилација може да се добие во финалниот производ. Ова ќе се промени вкусот, а не на подобро.

Истурете за degassing на истечен производи во коцка да дестилат (пополни капацитет за максимум од 35%). Земе обичен лажица и се промешува додека течноста до пена исчезнува. После тоа, ја напушти сам за еден час (во секој случај, не покривајте го капакот).

2. Првиот дестилација

Видео: Moonshine пиво. максимална тврдина

Нијанса подготвува пиво homebrew е дека примарната дестилација на пијалок не е да се подели на фракции, барем поради тоа што е речиси невозможно да се направи (поради специфичноста на суровини).

Коцка дестилација се поврзете на апарат за подготовка и топлина пијалак бавно. Вие не може да дојде, е можно поинаку повторна појава на пена. Првите капки дестилат ќе "шмркаат", бидејќи штом курва мирис на хмељ појави.

Ако се земе 5 литри на суровини и материјали, ќе добиете 500-600 ml на алкохол, која ќе биде тврдина на 33-38 степени. Дестилатот се собира додека тврдината е под 30 степени. Сега е неопходно да се направи мерење на содржината на чист алкохол за алкохол.

3. Вториот дестилација

Оваа фаза е одговорен за квалитетот, бидејќи тоа се случува фракционо поделба. Разредете со вода за да алкохол тврдина 20 степени. Сега истурете дестилатот во alembic. Првата 10-12% од содржината на чист алкохол да се одделат како врвен дел. Ова е најопасниот производ, тоа е само погодна за технички цели.

Следно, изберете средна дел додека замокот капките нема да биде под 40 степени. Издаден околу 0.4 L дестилат, сила што е околу 50 °. Се разредува со вода до саканата степен.

4. Ние се филтрира и се брани

Видео: Брага на пиво

Ова е последниот чекор на подготовка на пијалак пиво. Употреба филтер на јаглерод. Ниту еден метод за прочистување не донесе луто мирис на алкохол ХОПС. Овој пијалак - на вентилатор, но многумина сметаат дека е вкус доста интересно. Со нешто да се споредуваат вкусот на алкохолот е исклучително тешко. Пред да пијат пијалак, го стави на три дена во темно место за решавање.