Светлина

• Како за производство на светлина дома
• Што е потребно за готвење светлина
• Правила за производство на домашни алкохолни производи
• Како да се вози на светлина дома
• Како треба да се исчисти пијалок
• рецепти светлина

Светлина - добивање одлични јаки алкохолни пијалоци дома. Им овозможи на различни рецепти да се готви добар пијалак на производи кои се во акции.

Како за производство на светлина дома

Дестилирани - комплициран процес, со почитување што зависи од квалитетот на конечниот производ:

• избор на суровини за производство на светлина;
• готвење каша;
• врела алкохолен пијалок;
• прочистување на производот од страна на штетни примеси;
• производство на предавањето на саканиот вкус, арома, сила.

Што е потребно за готвење светлина

Светлина бара специјална опрема, кој е избран во зависност од тоа дали водата е во куќата. Структура приготвува на температура апарат под млаз вода е значително различен од уредот во кој се бара на ладна вода за да се пополни рачно.

Апаратот за дестилација на алкохолни пијалоци може да се купат во продавници или да направите свој. принципот на уредот:

• капацитет да Брага / Cu / стои на уредот за греење;
• калем, цврсто запечатена во еден вид на фрижидер, назначена со тоа, ладење поради кои содржат алкохол пареа е претворена во течност - пијалак;
• цевки - адаптер кој го поврзува коцка со намотка;
• Термометри за контрола на температурата и излезот каша пијалак;
• alcoholmeters да се одреди силата на добиената пијалак.

При изборот на материјали треба да се базира на производи достапноста и евтина цена добиени пијалак. се добива највисок принос од 1 кг на суровини:

• скроб - 1.52 L
• rУЗ - 1.25L
• шеќер - 1,10 l
• леќата - 1.00 L
• пченица - 0.90 l
• Овес - 0.90 l
• 'рж - 0.88 l
• просо - 0.88 l
• грашок - 0.86 l
• јачмен - 0.72 l

Но, може да се користи на различни плодови, овошје и зеленчук, за да се произведуваат високо-квалитетни домашни производи.

Правила за производство на домашни алкохолни производи

Да се ​​добие добар пијалак, тоа треба да се во согласност со правилата за добивање пијалок:

• услови температура за време на ферментација треба да се одржува во опсег од 18 ° C до 24 ° C, бидејќи процесот на ферментација се забави на ладно Брага, додека во топла - убиени квасец;
• Брага садот треба да биде затворена за да се избегне формирање на штетни соединенија ацетокси;
• Брага се смета за завршена кога ја купи горчлив вкус, матност исчезна, застана на формирање на пена;
• ако почетниот материјал преземе шеќер, треба да се додаде 1 кг од суровина до 2,5 литри топла вода и 70 гр квасец алкохол;
• најновата серија на светлина исполнет со фузелово масла, кои се исклучително штетни за човечкото тело. Се препорачува да се проверува редовно горење светлина на парче хартија штом течност престане да трепка син пламен, треба да се остави сад со добар пијалак и дестилираат на остатоци во други садови. На течноста може да се излева во понатамошниот дел од миење.

Како да се вози на светлина дома

На почетокот на процесот каша дестилација да го користите максимум режим на греење коцка, но штом првите капки на производот, греење треба да се намали за половина. Првите капки вотка, пожелно е да се спојат и да не се користи за храна. Дестилирани - процес кој бара постојан мониторинг дали има парови на цевки, се намали за греење на коцка, да не фрлаат каша.

Ако не може да се утврди alcoholmeters силата на пијалок според следниве критериуми:

• бирате во лажица вотка и ја запалија. Ако свети лажица и со истурање на изгореници на подот локва на подот - 55-60 °;
• Ако само една лажица - 50 °;
• Ако трепка на парче хартија - 35-40 °.

Како треба да се исчисти пијалок

Подготвени пијалак треба да бидат ослободени од нечистотии, мирис и заматеност. Најчесто ова се користи активен јаглен и манган. Основно чистење може да се направи во процесот на дестилација каша со ставање на вратот на банките, во која течноста текови, инка со парче памук на цевката за испуштање.

Тегла е ставен подготвени за производство на земјата таблети активен јаглен врз 2-4 парчиња по 1 литар. Еден ден течност треба да се филтрираат преку ленено платно.

Да се ​​подобри вкусот на пијалокот, треба да додадете билки со силен пријатен мирис:

• кори од агруми - лимон, портокал, мандарина;
• стави зачини - каранфилче, кардамон, ванила, црн и црвен пипер, цимет и морско оревче. По можност не фанатични бидејќи зачини даде пијалок горење вкус;
• билки - нане, солени, кантарион, ѕвезда анасон, маточина, и други.

Хемиски производ може нијанса бои, природни бобинки и овошје во сува форма, шеќерен сируп при формирањето на карамела.

рецепти светлина

Луѓето излезе со различни рецепти, како да се готви светлина на следниов начин:

1. миење репка шеќер, кора и решетки. На 1 desyatilitrovoe кофа производ додадете 30 литри вода и се готви цвекло до тендер. На олади до 22 ° C е препорачливо да се додаде лушпа 5 кг шеќер и 0,5 кг квасец алкохол. Подготвеност каша се определува со кои се населиле на дното на снегулки репка. Препорачливо е да се направи двојна дестилација на миење да се ослободи од исклучително непријатни мириси. Како резултат на пијалок има мекост, лесно да се напие. Мамурлак после пиење пијалак репка офлајн.
2. Марк јаболка - windfalls есен или зима сорти, ги исецка без myvshi, додадете 1,5 кг шеќер и 10 литри вода. Една недела подоцна, течноста мозоци и да додадете 1,5 кг шеќер. Брага подготвеност да стигне двапати.
3. Подгответе Брага на пресметка: 1 кг шеќер препорачува истурете 2,5 л вода и додадете 70 гр квасец алкохол. 10 литри миење додадете 2,5 килограми пченица микроб 1-2 см пука. Кога ќе дојде време да се вари пијалак пченица за да се разделат, но не се отфрлени. На следната серија на дома пијалак може да биде запечатена, додавајќи само шеќер. Постапката е пожелно да се повтори 3-4 пати.

Правилно се вари пијалак - уметност која доаѓа со искуство. Секој може да се научат како да се направи вкусна пијалок дома, експериментирајќи со компоненти на состојки.